Albicocco Précoce de Saumur Bio

L'Albicocco Precoce di Saumur Biologico è una varietà autofertile proveniente dall'Agricoltura Biologica, rustica e particolarmente produttiva. I suoi frutti di un bel arancione, che si tingono di rosso al sole, con un diametro di 4 a 4,5 cm, sono dotati di una polpa poco succosa ma fine, fondente, dolce e deliziosamente profumata. Sono molto apprezzati freschi, ma anche in pasticceria o essiccati. L'albero è magnifico in marzo-aprile, coperto da un'abbondante fioritura rosa tenue. I fiori e i giovani frutti resistono a piccole gelate dell'ordine di -3°C. I frutti verranno raccolti già dalla fine di giugno e durante tutto il mese di luglio. Questa varietà è ben adattata alle regioni Centro e Nord della Francia.

L'albicocco, in latino Prunus armeniaca, è originario dell'Asia Centrale e Orientale. È coltivato in Cina da 3.000 anni prima di Cristo. L'albicocco che coltiviamo è stato introdotto nel bacino del Mediterraneo dall'Armenia, da cui il suo nome, all'inizio dell'era cristiana. La sua introduzione in Francia avvenne nel Rinascimento. Negli anni '60, da un seme casuale scoperto in seguito alla demolizione di un muro, è emerso un albicocco che cresceva su una terrazza nella regione di Saumur. La fertilità e la produttività di quest'albero hanno colpito i vivai, che lo hanno quindi coltivato e sviluppato nel Maine e Loira e nella Touraine. L'Albicocco Precoce di Saumur era nato.

L'Albicocco Precoce di Saumur è adatto al clima del Nord della Loira. La sua rusticità gli permette di resistere a temperature fino a -18°C. Tuttavia, è consigliabile piantarlo in una posizione soleggiata e protetta dai venti settentrionali e orientali per prevenire il gelo dei fiori che si verifica a -3,5°C.
Naturalmente, l'albicocco ha una forma arrotondata, formando una cupola. I rami crescono in tutte le direzioni in modo regolare, nascondendo i 2/3 dell'altezza del tronco. Le foglie sono dentate, a forma di cuore, e hanno un picciolo lungo. Raggiunge un'altezza fino a 6 m con un diametro di 4 m. L'albero inizia a produrre a 3 anni e diventa completamente adulto a 7 anni.
La fioritura di questo albicocco avviene in marzo, prima dell'apparizione delle foglie. È portata sui rami dell'anno precedente. Il fiore ha 5 petali rosa e sepali porpora. È profumato, ma dura poco. I frutti saranno maturi a partire dalla fine di giugno e durante le prime settimane di luglio.
L'Albicocco Precoce di Saumur è autofertile. Quindi non richiede la presenza di un altro albicocco per essere impollinato. Sarà un ottimo impollinatore per i tuoi albicocchi a impollinazione incrociata.

Si consuma l'albicocco fresco, essiccato o preparato: marmellate, crostate, composte, albicocche sciroppate... Si trova anche in piatti salati, come il coniglio agli albicocchi e alle Pastinaca, ricetta inglese. I succhi di albicocche sono vantaggiosamente miscelati con un tocco di succo di pesca per attenuare l'acidità naturale dell'albicocco.

Preparato per una gestione biologica, la coltivazione dell'Albicocco Precoce di Saumur Biologico avrà un miglior sviluppo in determinate condizioni. Per evitare malattie e parassiti, sarà necessario:
- distanziare gli alberi di 6 m in tutte le direzioni,
- scegliere un terreno profondo, leggero, ricco e drenante,
- evitare di piantare su un terreno che ha ospitato altri legnosi o specie orticole come il melone, l'uva e la lino,
- potare, preferibilmente a calice per favorire l'aerazione,
- diradare per evitare lo sviluppo di malattie sui frutti,
- aggiungere compost in autunno, in quantità limitata, a seconda della fertilità del tuo terreno,
- installare siepi multispessore (eccetto prunus) e nidi (uccelli, campagnoli e pipistrelli) per attirare gli ausiliari.
In caso di comparsa di malattie, sarà necessario rimuovere e bruciare le parti colpite. Contro la monilia, la malattia più comune, è consigliata una preparazione di piante (ortica, equiseto, felce,...), il trattamento più efficace rimane il Rame, da usare con parsimonia. Contro la Sharka e l'ingiallimento clorotico, non esiste alcun trattamento: estirpare e bruciare è l'unica soluzione per evitare il passaggio ad altri tuoi alberi.

Per motivi di trasporto i nostri innesti più alti potrebbero essere potati prima della spedizione. Si adattano a tutte le taglie di formazioni comuni : cordoni, Fruttiferi a palmetta o spalliera, calici, mezzotrunk e basso tronco, ad eccezione della formazione ad alto tronco. Se desideri ulteriori informazioni o consigli sulla formazione dei tuoi alberi da frutto, non esitare a contattarci.