Melo Bella di Boskoop

Il Melo Belle de Boskoop è una varietà di buona vigoria e produttiva. Produce grossi frutti rotondi irregolari, di colore verde chiaro a giallo macchiati di rosso vivo. La loro polpa è granulosa, semi-croccante, succosa e acidula. La raccolta avviene alla fine di ottobre e in novembre. Si conservano fino a marzo. Il Melo Belle de Boskoop non è autofertile. È resistente al cancro, alla ticchiolatura e al freddo. Il melo è un albero autoctono in Europa, e in particolare in Francia dove la sua presenza è attestata fin dall'antichità. Il Melo Belle de Boskoop è una varietà scoperta nei Paesi Bassi da J.K.W. Ottolander nel 1856, a Boskoop. Il Melo Belle de Boskoop è un albero a portamento semi-espanso, con un tronco alto, che conferisce all'albero un aspetto esteso, aerandosi naturalmente, conferendo una certa resistenza alle malattie fungine. È piuttosto produttivo, quindi sarà necessario diradare per evitare la piccola dimensione dei frutti e l'insorgenza di malattie. Il suo fogliame è composto da foglie molto grandi, ovali, leggermente vellutate e di colore verde brunastro sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate. La sua fioritura, spettacolare, dura 20 giorni ad aprile. È composta da grandi fiori bianchi. La fioritura non teme il gelo. Il melo è quindi adatto alla coltivazione in montagna. Autosterile, è necessaria la presenza di meli la cui fioritura avviene nello stesso periodo. Le varietà 'Golden', 'Starking Delicious', 'Reine des Reinettes' e 'Idared' sono adatte. La fruttificazione è tardiva. Inizia alla fine di ottobre e si estende fino a novembre. I grossi frutti rotondi sono irregolari, di colore verde chiaro a giallo macchiati di rosso vivo. La loro polpa è granulosa, semi-croccante, succosa e acidula. Queste mele sono particolarmente adatte al consumo fresco e da cucina. Possono naturalmente essere consumate in dolci, in compote, in marmellate e in piatti salati, in abbinamento con formaggi normanni ad esempio.