Melo Renetta dalla Francia

Il Malus domestica Reinette De France è interessante per la sua fioritura tardiva che evita le gelate primaverili. Si tratta di una varietà antica e rustica, originaria dell'Alta Francia e della Vallonia. La mela Reinette De France ha forma arrotondata, di calibro medio, con la buccia opaca, ruvida, giallo grigiastra, marmorizzata di rosso rosato sul lato esposto al sole. La sua polpa bianco giallastra è soda, croccante, succosa, dolce, dal profumo delicato. In ottobre, i frutti si consumano subito dopo la raccolta e possono essere conservati fino ad aprile se la raccolta è tardiva. Piacevolmente acidula e ricca di zucchero, è una mela deliziosa da mangiare durante tutto l'inverno. Ottima in torta, composta o cotta in padella, questa Reinette è anche molto apprezzata in ricette salate. Riconosciuta per le sue eccellenti qualità gustative, è una delle migliori Reinettes. Autosterile, questa varietà richiede la presenza di altre varietà di meli per garantire l'impollinazione.

Il Malus domestica, chiamato anche Malus communis o Malus pumila, è comunemente chiamato Melo comune o domestico. Appartiene alla famiglia delle Rosacee. Presente in Francia e in Europa fin dall'antichità, è un albero da frutto originario delle foreste dell'Asia centrale. La sua rusticità è eccellente, probabilmente è il frutteto più coltivato nell'Europa settentrionale. Esistono circa 20.000 varietà di meli, di cui circa 10.000 di origine americana, 2.000 di origine inglese e 2.000 di origine cinese. Il Melo Reinette De France è una varietà antica molto conosciuta e diffusa nei prati-orti dell'Avesnois-Thiérache e in Belgio.

Il Melo Reinette de France è un albero dal portamento compatto, cespuglioso, che si conduce facilmente su un asse centrale con ramificazioni contenute in un volume moderato per una silhouette armoniosa. Raggiunge . Il suo portamento si adatta bene alle forme basse o alte e alle forme palizzate. Molto vigoroso nei primi anni, diventa sempre meno vigoroso man mano che entra in produzione. Il suo fogliame è composto da grandi foglie, ovali, verde-brune sopra, bianco-verdastre sotto, profondamente dentate. La il che generalmente la mette al riparo dalle gelate. I fiori vengono distrutti dal gelo a partire da -2 a -3°C. Si tratta di una . Si tratta di una varietà che, nonostante la sua vigoria, produce un polline di scarsa qualità, rendendola poco in grado di impollinare altre varietà di meli. Produce mele con pochi o nessun seme fecondo. Si dice che sia autosterile, ecco perché è necessaria la presenza di meli che fioriscono nello stesso periodo. Le varietà Court Pendu, Court Pendu Rouge, Baguette d'Hiver, Reine des Reinettes, Reinette du Mans, Reinette Etoilée o qualsiasi altra varietà con fioritura molto tardiva sono adatte per favorire l'impollinazione incrociata. Alberi ornamentali come i Malus Perpetu Evereste e John Downie fioriscono abbondantemente, possono essere eccellenti impollinatori.