Nocciòlo Tonda Gentile Romana

Il Corylus avellana 'Tonda Gentile Romana' è un Noisetier d'origine italiana, molto coltivato nel Lazio a nord di Roma, dove viene utilizzato per la produzione e la commercializzazione delle nocciole. Molto produttivo, la raccolta avviene tra la fine di agosto e la fine di settembre, fornendo frutti ben rotondi, con guscio che si apre facilmente. Essi rivelano una nocciole di ottima qualità, croccante, dal sapore fine e persistente. Si consuma fresca o essiccata, in pasticceria e spalmata. L'alberello si sviluppa con diversi tronchi sottili e cresce al sole o in mezz'ombra, in terreno neutro o calcareo, fresco ma non troppo secco.

Il Corylus avellana appartiene alla famiglia delle Betulacee, così come il Betulla, l'Ontano o il Carpino. È originario delle zone temperate dell'emisfero settentrionale ed è presente sulla maggior parte del nostro territorio metropolitano, sebbene sembri in regresso nel sud a causa del riscaldamento climatico. Si tratta di un piccolo albero da frutto monoico, portante sullo stesso individuo infiorescenze maschili distinte da infiorescenze femminili. Autoimpollinante, beneficia comunque della presenza di un congenere per una migliore resa, attraverso impollinazione incrociata trasportata dal vento e dalle api che trasportano il polline verso altri individui.

Il cultivar 'Tonda Gentile Romana' è rinomato per la produzione di nocciole. Questo arbusto poco rizomatoso dal moderato sviluppo è piuttosto interessante nei piccoli giardini. Fiorisce sotto forma di amenti giallo-verdi in febbraio o marzo, apportando così un tocco estetico al giardino. Il fogliame deciduo appare più tardi. Molto folto, conferisce al Corylus il suo aspetto cespuglioso. Le foglie sono di forma rotonda, fortemente nervate e misurano da 6 a 10 cm di lunghezza. I frutti che si formano sui rami di 3-4 anni sono acheni chiamati nocciole. In 'Tonda Gentile Romana', sono di calibro medio con guscio sottile. Sono generalmente pronte per la raccolta dalla fine di agosto a settembre.
Dotata di un buon rendimento, questa varietà necessita di essere impollinata da un'altra varietà, come il Noisetier 'Merveille de Bollwiller'. Relativamente precoce, questa varietà vi permetterà di prolungare la stagione di raccolta poiché raggiunge la maturità verso la fine di agosto. È estremamente rustica, ben oltre i -20 °C.
La durata di vita del noisetier comune è di circa 60 anni.

Per accompagnare 'Tonda Gentile Romana' in una siepe da frutto o in un giardino campagnolo, piantate quindi un Prugnolo con cui potrete preparare delle confetture con i suoi frutti blu-neri. Nella stessa idea di una siepe un po' selvatica, pensate anche all'Amelanchier, come l'Amelanchier alnifolia Saskatoon Berry, dai piccoli frutti sferici simili a mirtilli, da cucinare in dolci, pasticceria o confetture. Arbusto originale, il Crataegus pinnatifida Big Ball, un Biancospini cinese dal limitato sviluppo (3,50 m) ma con frutti più grandi delle altre specie e utilizzabili in composte o confetture, ricchi di vitamina C, sarà anche un buon compagno.