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Noce comune Chandler
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Il Juglans regia Chandler è una varietà di noce comune di vigore medio a basso, molto produttiva, che fruttifica in parte sui rametti laterali e all'estremità dei rami di un anno. L'albero produce già dall'età di 4-5 anni. Le sue noci di grosso calibro (34-36 mm), di forma oblunga, contengono gusci di altissima qualità, dotati di un'eccellente qualità gustativa. Varietà parzialmente autofertile.
Il Juglans regia o noce comune fa parte della famiglia delle Juglandacee, è un grande albero deciduo originario della Cina, dell'Iran e del Sud-Est dell'Europa. La varietà Chandler è stata selezionata in California. È un albero dalla portamento semi-eretto che raggiunge circa 7,50 m di altezza in 20 anni e può arrivare fino a 12 metri a maturità. La sua ampiezza è un po' meno imponente, può raggiungere fino a 10 metri. Tuttavia, negli orti si contano 8 metri tra due alberi. Non è possibile piantare nulla sotto la sua chioma, poche piante sopportano la sua concorrenza, a causa della produzione di juglone, un composto aromatico tossico per la maggior parte delle piante.
La gemmazione in questa varietà Chandler è piuttosto precoce, le gemme si schiudono all'inizio di aprile. La fioritura, discreta, avviene tra il 15 aprile e l'8 maggio, sui rametti laterali e all'estremità dei rami di un anno. È definita protandrica, cioè le fioriture maschili sono mature un po' prima di quelle femminili. Questo spiega la necessità di piantare un'altra noce con una fioritura leggermente sfalsata per garantire una pollinizzazione ottimale dei fiori femminili. Potete scegliere ad esempio la Ronde de Montignac, Franquette o Fernette. La noce della varietà 'Chandler' è pronta per la raccolta in ottobre. Il frutto è ricoperto da un epidermide spessa, di colore verde, che macchia le dita quando viene spezzata. Il guscio può misurare fino a 362 mm di lunghezza. È abbastanza sottile, con due valve saldamente unite. I gusci, che rappresentano fino al 50% del peso della noce, sono di colore molto chiaro e facilmente staccabili. Sono estremamente saporiti sia freschi che secchi. Il fogliame della noce ingiallisce in autunno prima di cadere.
Per conservare le vostre noci: togliete loro la buccia (munitevi di guanti, poiché macchia fortemente le dita). Fatele prima asciugare in uno o due strati in cassette, al riparo, girandole di tanto in tanto, per 4-5 settimane. Conservate poi le vostre noci in un luogo buio, a una temperatura compresa tra 7 e 10°C, in un ambiente non troppo umido (70% di umidità).
In cucina : gustate i gusci di noce in insalata salata (insalata di indivia, con formaggio, magretti d'anatra essiccati...) o dolce (con frutta invernale e uvetta), o anche in pasticceria. Esistono numerose ricette delle nostre tradizioni da scoprire, a base di noci. Si può anche raccogliere la noce verde a giugno, a San Giovanni, per la preparazione del vino di noci.
Le noci in generale apprezzano i terreni freschi e profondi ma ben drenati poiché temono l'umidità stagnante. Una volta ben radicati in un terreno profondo, sopportano abbastanza bene la siccità estiva. Un inverno rigido può limitare la fruttificazione e indebolire l'albero.
Noce comune Chandler in foto...
Porto
Frutta
Fioritura
Fogliame
Botanici
Pianta il tuo Noce Chandler in una posizione ben soleggiata e aperta, in un terreno profondo. Resiste al calcare e all'argilla, ma preferisce terreni sciolti per estendere le sue radici. Realizza una bella buca di piantagione arricchita di humus e un po' di ghiaia. Nei primi anni assicurati di annaffiare il tuo noce durante le forti siccità. Eventualmente puoi portare del compost ben decomposto ai suoi piedi in autunno. Nei primi 5 anni, favorisci la formazione di 3 o 4 rami principali che conferiscono una forma a coppa, tradizionale nella coltivazione degli Alberi da frutto. La raccolta avviene nel mese di ottobre, il frutto è buono sia fresco che secco. Per far essiccare le tue noci, devi metterle in un luogo ben aerato e ben distese per limitare i rischi di muffa dei chicchi. Raccogli velocemente, non appena i frutti iniziano a cadere a terra. Le noci non devono restare più di tre giorni a terra.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
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Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
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