

Noce comune Fernor
Noce comune Fernor
Juglans regia Fernor
Noce comune
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Descrizione del prodotto
Il Juglans regia Fernor è una varietà di Noci comuni interessante per il suo sviluppo moderato, la sua fioritura piuttosto tardiva che la mette al riparo dal gelo, e le qualità della sua fruttificazione. Questo bell'albero dall'aspetto piuttosto eretto produce abbastanza rapidamente (verso i 6-7 anni) noci allungate di calibro medio, con guscio nodoso e valve ben salde, di buona conservazione. Proteggono i gherigli di colore molto chiaro, dal sapore dolce e leggermente zuccherino, di ottima qualità gustativa. La fioritura, a maggio, è solo parzialmente autofertile. La produzione di frutti sarà migliorata in presenza di un'altra varietà di noce nelle vicinanze.
Il Juglans regia o noce comune fa parte della famiglia delle Juglandacee, è un grande albero deciduo originario della Cina, dell'Iran e del Sud-Est dell'Europa. La varietà Fernor è una varietà ottenuta dall'INRA presso il dominio della Grande Ferrade, in Gironda. È un albero dall'aspetto piuttosto eretto che raggiunge circa 7,50 m di altezza in 20 anni e può arrivare fino a 15 metri a maturità. La sua ampiezza è leggermente meno imponente, può raggiungere fino a 10 metri. Tuttavia, negli orti si contano 8 metri tra due alberi. Non è prevista alcuna piantumazione sotto la sua chioma, poche piante sopportano la sua concorrenza, ciò è dovuto alla produzione di giugglone, un composto aromatico tossico per la maggior parte delle piante.
La geminazione in questa varietà Fernor è piuttosto tardiva, le gemme si schiudono durante la seconda metà di aprile. La fioritura, discreta, avviene a maggio, sui rametti laterali lungo i rami. È definita protandrica, cioè i fiori maschili maturano un po' prima dei fiori femminili. Ciò spiega la necessità di piantare un'altra noce con una fioritura leggermente sfalsata per garantire una pollinizzazione ottimale dei fiori femminili. Scegli ad esempio Ronde de Montignac, Meylannaise o Fernette. La noce della varietà 'Fernor' è pronta per essere raccolta in ottobre. Il frutto è coperto da un'epidermide spessa, di colore verde, che macchia le dita quando viene rotto. Il guscio può misurare fino a 32 mm di lunghezza. I gherigli, che rappresentano fino al 44% del peso della noce, sono gustosi sia freschi che secchi. Calcola cinque- sette anni prima del tuo primo raccolto. Il fogliame della noce ingiallisce in autunno prima di cadere.
Per conservare le tue noci: togli loro la buccia (usa i guanti, poiché macchia fortemente le dita). Falle prima asciugare in uno o due strati in cassette, al riparo, mescolandole di tanto in tanto, per 4-5 settimane. Conserva poi le tue noci in un luogo buio, a una temperatura compresa tra 7 e 10°C, in un ambiente non troppo umido (70% di umidità).
In cucina: gusti i gherigli di noce in insalata salata (insalata di indivia, con formaggio, magretti d'anatra essiccati...) o dolce (con frutti invernali e uvetta), o anche in dolci. Esistono numerose ricette delle nostre tradizioni da scoprire, a base di noci. Si può anche raccogliere la noce verde in giugno, a San Giovanni, per la preparazione del vino di noci.
Le noci in generale apprezzano terreni freschi e profondi ma ben drenati, poiché temono l'umidità stagnante. Una volta ben radicati in un terreno profondo, tollerano abbastanza bene la siccità estiva. Un inverno rigido può limitare la fruttificazione e indebolire l'albero.
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Noce comune Fernor in foto...




Porto
Frutta
Fioritura
Fogliame
Botanici
Juglans
regia
Fernor
Juglandaceae
Noce comune
Orticola
Noci: Altre varietà
Piantagione e cura
Pianta il tuo Noce Fernor in una posizione ben soleggiata e aperta, in un terreno profondo. Tollererà il calcare e l'argilla, ma preferisce i terreni sciolti per estendere le sue radici. Realizza una bella buca di piantagione arricchita di humus e un po' di ghiaia. Assicurati di annaffiare il tuo noce durante le forti siccità nei primi anni. Eventualmente puoi portare al suo piede del compost ben decomposto in autunno. Nei primi 5 anni, favorisci la formazione di 3 o 4 tronchi principali che daranno una forma a coppa, tradizionale nella coltivazione degli Alberi da frutto. Per questa varietà dal portamento eretto, può essere utile piegare leggermente i rami laterali nei primi anni per liberare bene la chioma. Il raccolto avviene nel mese di ottobre, il frutto è buono sia fresco che secco. Per far asciugare le tue noci, è necessario posizionarle in un luogo ben arieggiato e ben distese per limitare i rischi di muffe sui gherigli. Raccogli rapidamente, non appena i frutti iniziano a cadere a terra. Le noci non devono rimanere più di tre giorni a terra.
Quando piantare?
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Fruttiferi a guscio
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).

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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
- Nelle zone mediterranee (Marsiglia, Madrid, Milano, ecc.), l'autunno e l'inverno sono i periodi migliori per la semina.
- Nelle zone continentali (Strasburgo, Monaco, Vienna, ecc.), ritardare la semina di 2 o 3 settimane in primavera e anticiparla di 2 o 4 settimane in autunno.
- Nelle regioni montuose (Alpi, Pirenei, Carpazi, ecc.), è meglio piantare in tarda primavera (maggio -giugno) o in tarda estate (agosto-settembre).
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
Varia a seconda della zona di residenza
- Nelle zone da 9 a 10 (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la fioritura avverrà da 2 a 4 settimane prima.
- Nelle zone da 6 a 7 (Germania, Polonia, Slovenia e regioni montuose inferiori), la fioritura sarà ritardata di 2 o 3 settimane.
- Nella zona 5 (Europa centrale, Scandinavia), la fioritura è ritardata di 3-5 settimane.