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Poirier Beurré Hardy Bio en racines nues, forme scion
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Il Pero Beurré Hardy Bio è una varietà particolarmente rustica, coltivata ovunque in Francia, adatta a tutti i climi fino a 800 m di altitudine se esposta al sole. Se può impiegare del tempo a fruttificare, è poi molto produttiva. L'albero è ben vigoroso, con una portamento eretto sostenuto da rami portanti robusti e poco ramificati. Raggiunge un'altezza di 3 m per un'ampiezza di 2 m. Le sue pere sono tonde, coperte da una pelle liscia, di colore verde bronzo. La polpa è fine e succosa, bianca, molto dolce, dotata di un profumo intenso e saporito che ne ha fatto la sua reputazione. La raccolta avviene nei mesi di settembre e ottobre. Il Pero Beurré Hardy non è che parzialmente autofertile.
Il pero è un albero originario del centro dell'Asia, coltivato in Cina da 6.000 anni. Fu introdotto in Europa verso il VI secolo. Se il suo sviluppo nel Medioevo è rimasto limitato, si contavano già 200 varietà al Rinascimento. Da allora, il numero di varietà non ha mai smesso di aumentare. Il Pero Beurre Hardy è una varietà di pero ottenuta da un seme casuale da parte del signor Bonnet, a Boulogne-sur-Mer, nel 1820. È da allora rinomata per la qualità gustativa delle sue pere. 'Beurré Hardy' è abbastanza sensibile al psille, alla ticchiolatura e al fuoco batterico. I suoi frutti sono anche sensibili alle manipolazioni.
Se non è gelido, il Pero Beurré Hardy apprezzerà comunque le situazioni protette e soleggiate, evitate situazioni gelide e ventose. Facile da coltivare, ama i terreni freschi e profondi, teme invece i terreni troppo drenanti e calcarei. In inverno, aggiungete una manciata di cenere di legno, ricca di potassio, migliorerà la fioritura e la qualità dei frutti. Il suo portamento esteso gli conferisce una silhouette alta con il tronco, poi estesa armoniosamente. Questo portamento facilita la raccolta e migliora naturalmente l'aerazione dell'albero, rendendolo meno suscettibile alle malattie. Le sue foglie a lamina ovale, finemente dentate sul bordo, hanno un picciolo lungo quanto la lamina e misurano circa 8-9 cm. La fioritura bianca è tardiva, a aprile, mettendola al riparo dalle gelate. I suoi fiori sono formati da 5 petali bianchi. Non sono autofertili. È quindi necessario piantare un altro pero nelle vicinanze. I suoi principali impollinatori sono le varietà William's, Conférence, Doyenné du Comice e Louise Bonne. Questa varietà produce frutti di dimensioni medie a piuttosto grandi, di forma tondeggiante, troncati alla base. La buccia è piuttosto ruvida, sottile, di colore giallo verdastro, ampiamente lavata di fulvo bronzo, punteggiata di marrone, raramente lavata di un po' di rosso mattone. La polpa è bianca, fine, fondente, un po' granulosa al centro, molto succosa, dolce, acidula e ben profumata.
Le pere si consumano fresche, allo sciroppo, in pasticceria, in marmellate e composte, si usano per preparare alcolici...
Per motivi di trasporto i nostri innesti più alti potrebbero essere potati prima della spedizione. Sono adatti a tutte le forme di coltivazione comuni: cordoni, palmette, calici, mezza altezza e bassa altezza, ad eccezione della formazione ad alta altezza. Se desiderate ulteriori informazioni o consigli sulla formazione dei vostri alberi da frutto non esitate a contattarci.
Pero Butirra Hardy (Beurré Hardy) Bio in foto...
Porto
Frutta
Fioritura
Fogliame
Botanici
Pianta il Pero Beurre Hardy Bio in un luogo soleggiato, in un terreno acido o neutro, profondo, morbido, fresco ma non eccessivamente umido. Assicurati che il drenaggio del foro di piantagione sia realizzato con uno strato sottile di ghiaia. Scava un buco due o tre settimane prima della piantagione, due volte più largo e profondo del vaso. Il giorno stabilito, metti l'albero con il suo vaso in una bacinella d'acqua, in modo che l'intero torrione di terra si umidifichi per capillarità. Posiziona del compost sul fondo del buco. Metti l'albero nel buco, riempi con terra mescolata a terriccio. Non seppellire il baccello di innesto. Compatta bene intorno alla base. Il torrione dovrebbe essere completamente coperto. Annaffia abbondantemente.
Puoi aggiungere, durante l'inverno, una piccola manciata di cenere di legna, ricca di potassio, ciò migliorerà la fruttificazione.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
Varia a seconda della zona di residenza