Pero colonnare Obelus

Il Pero Obelus® è una varietà di pero colonnare che permette una bella raccolta con ingombro minimo. Produce pere di buone dimensioni, leggermente tonde, dalla buccia verde macchiata di marrone, tendente al rosso al sole. La polpa bianca e cremosa è fine, dal sapore dolce e leggermente profumato, equilibrato. La raccolta avviene alla fine di agosto e all'inizio di settembre. Il Pero Obelus® non è autofertile. È resistente alla ticchiolatura.

Il pero è un albero originario del centro dell'Asia, coltivato in Cina da 6.000 anni. È stato introdotto in Europa verso il VI secolo. Se il suo sviluppo nel Medioevo è rimasto limitato, si contavano già 200 varietà al Rinascimento. Da allora, il numero di varietà non ha smesso di aumentare. Il Pero Obelus® è una varietà di pero colonnare di origine orticola.

Sebbene non sia resistente al gelo, il Pero Obelus® apprezzerà le posizioni protette e soleggiate, evitando le zone gelide e ventose. Facile da coltivare, ama i terreni freschi e profondi, ma teme i terreni troppo drenanti e calcarei. In inverno, aggiungere una manciata di cenere di legna, ricca di potassio, migliorerà la fioritura e la qualità dei frutti.

La sua forma colonnare gli consente di occupare uno spazio minimo. Può essere coltivato come siepe, in vaso su terrazza e balcone, in pergolato... Le sue foglie, a forma ovale, finemente dentellate sui bordi, hanno un picciolo lungo quanto il lembo e misurano circa 8-9 cm.
La sua fioritura bianca è tardiva, alla fine di marzo, mettendola al riparo dai geli. I suoi fiori sono formati da 5 petali bianchi. Non sono autofertili. È quindi necessario piantare un altro pero nelle vicinanze, preferibilmente entro un raggio di 50 m. I suoi principali impollinatori sono le varietà Angelys e Doyenné du Comice.

Questa varietà produce pere di buone dimensioni, leggermente tonde, dalla buccia verde macchiata di marrone, tendente al rosso al sole. La polpa bianca e cremosa è fine, dal sapore dolce e leggermente profumato, equilibrato.

Le pere si consumano fresche, sciroppate, in pasticceria, per marmellate e composte, si utilizzano per preparare liquori, ...