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Lampone Schönemann

Rubus idaeus Schönemann
Lampone

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Altre informazioni

Rustico, robusto e vigoroso, questo Lamponi è una varietà tardiva che produce abbondantemente grandi frutti conici molto profumati, di colore rosso scuro. Questa varietà non remontante fruttifica a luglio per un breve periodo, per una raccolta concentrata. Dolci, zuccherini e leggermente aciduli, i frutti sono estremamente gustosi da consumare freschi, ma possono anche essere gustati in marmellata, sorbetto o pasticceria. Piantumazione preferibilmente in autunno, o in primavera nelle regioni con inverni freddi o umidi.
Sapore
zuccherino
Altezza a maturità
1.50 m
Larghezza a maturità
1.50 m
Esposizione
Sole, Mezz'ombra
Autofertile
Periodo di messa a dimora migliore ottobre a Novembre
Periodo di messa a dimora ragionevole Gennaio a aprile, settembre a Novembre
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Periodo di fioritura maggio a giugno
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Periodo di raccolta luglio
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Descrizione del prodotto

Il Lampone Schönemann è una varietà rustica, robusta, vigorosa e tardiva che produce abbondantemente grossi frutti conici molto profumati, di colore rosso scuro. Questa varietà non remontante fruttifica a luglio per un breve periodo, per una raccolta concentrata. Dolci, zuccherini e leggermente aciduli, i suoi frutti sono estremamente gustosi da consumare freschi, ma si possono anche gustare sotto forma di marmellata, sorbetto o dolci. 

Il Lampone (Rubus idaeus), originario dell'Europa e dell'Asia temperata, appartiene alla famiglia delle Rosacee, come le fragole, le more e i biancospini. Nel suo habitat naturale, cresce nei sottoboschi dal clima fresco in associazione con piante come il sorbo, il sambuco o il faggio con cui stabilisce un'associazione simbiotica. Originaria della Germania, 'Schönemann' è una varietà tardiva adattata alla coltivazione in quota. È un Lampone moderatamente spinoso e molto produttivo. È autoimpollinante, ma la produzione migliora accanto ad altri impollinatori. Il suo inserimento nell'orto, nel frutteto o come tocco nel giardino ornamentale riserva a questo lampone un posto d'onore accanto ad altri varietà di piccoli frutti.  La produzione è ottimale a partire dal terzo anno dopo la piantagione. La durata di vita del lampone è di una decina d'anni. Si distinguono due categorie di lamponi : le varietà remontanti che garantiscono una produzione da luglio ad agosto fino alle gelate e le varietà non remontanti con raccolti abbondanti intorno a giugno-luglio.

Il Lampone Schönemann è un arbusto a foglia caduca con fusti eretti, che forma un cespuglio di 1,50 m in tutte le direzioni nel tempo. Si sviluppa sotto forma di una radice perenne che emette polloni ogni anno, nuovi fusti armati di piccole spine poco pungenti. Il Lampone ha foglie verdi sulla parte superiore, bianco-verdastre e tomentose sulla parte inferiore. La fioritura è molto mellifera. I fiori bianchi sono piccoli (1-2 cm di diametro), raggruppati in piccoli mazzi di 10-12, e compaiono in aprile-maggio. I frutti sono costituiti da piccole drupe agglomerate, facili da staccare quando maturi.

Il lampone è un frutto delicato che va raccolto con cura, è possibile un leggero lavaggio con acqua e si conserva meglio in frigorifero. La raccolta è facile ed è molto piacevole sia gustare i frutti sul posto, sia raccoglierli per numerosi usi culinari : sorbetti, coulis, marmellate, tiramisù, crumble, budini, … senza dimenticare la tradizionale Crostata ai Lamponi. Povero di calorie, ma ricco di minerali, vitamina C, fibre e antiossidanti, il lampone è un alleato per la salute.

 

Lampone Schönemann in foto...

Lampone Schönemann (Fioritura) Fioritura
Lampone Schönemann (Fogliame) Fogliame
Lampone Schönemann (Raccolta) Raccolta

Porto

Altezza a maturità 1.50 m
Larghezza a maturità 1.50 m
Velocità di crescita normale

Frutta

Colore del frutto rosso
Diametro del frutto (cm) 2 cm
Sapore zuccherino
Utilizzo Da tavola, Confettura/marmellata, Cottura al forno, Cucina
Periodo di raccolta luglio

Fioritura

Colore del fiore bianco
Periodo di fioritura maggio a giugno
Forma dell'infiorescenza A grappolo
Altezza del fiore (cm) 2 cm
Pianta mellifera Attira gli impollinatori

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio

Botanici

Genere botanico

Rubus

Specie

idaeus

Cultivar

Schönemann

Famiglia

Rosaceae

Altri nomi comuni

Lampone

Origine

Orticola

Riferimento prodotto1005931

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Piantagione e cura

Il Lamponi preferisce i terreni umiferi, ricchi, che mantengono un po' di umidità anche in estate, senza troppo calcare. Apprezza le esposizioni semioscurate, ma luminose. A nord della Loira, accetterà bene il sole, mentre a sud preferirà la mezz'ombra. Piantatelo da ottobre a marzo, in un terreno ordinario, arricchito con terriccio e letame ben decomposto.

Posizionate le piante ogni 80 cm su file distanziate di 1,50 m. Durante la piantagione, il colletto deve sporgere al livello del suolo. È consigliabile palizzarle con fili di ferro tesi tra paletti o su una rete.

Annaffiate regolarmente per favorire l'attecchimento il primo anno di piantagione. In periodi di forte caldo, o in caso di siccità prolungata, aggiungete un'ulteriore quantità d'acqua. Zappate in superficie soprattutto all'inizio della piantagione e posizionate una pacciamatura per mantenere la freschezza in estate.

Il Lamponi può essere soggetto a diverse malattie, se le condizioni colturali non sono ottimali (antracnosi del lamponi, ruggine del lamponi, oidio, marciume grigio in periodi piovosi o Botrite). I danni osservati in coltura sono dovuti alle cattive condizioni climatiche, soprattutto durante le primavere fredde che permettono a micofiti presenti nel terreno di infestare la vegetazione. Per proteggere le piante, è consigliabile nutrire i lamponi con concimi organici che favoriscono la moltiplicazione di batteri anaerobici nel terreno, rafforzando la capacità del terreno di stimolare il sistema immunitario delle piante. I lamponi possono anche essere attaccati da alcuni parassiti come il verme dei lamponi, la larva di un piccolo coleottero che si annida nei frutti, senza causare danni significativi.

Il lamponi si moltiplica facilmente attraverso i polloni che crescono vicino al piede: sradicateli e trapiantateli in un'altra parte del giardino se lo desiderate.

Quando piantare?

Periodo di messa a dimora migliore ottobre a Novembre
Periodo di messa a dimora ragionevole Gennaio a aprile, settembre a Novembre

Per quale località?

Adatto per Prato, Bordura del sottobosco
Tipologia di utilizzo Isolato, Orto, Frutteto
Rusticità Fino a -23.5°C (zona USDA 6a) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Densità di impianto 100 per m2
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Acido, Neutro
Tipo di terreno Argilla (pesante), Argilloso-limoso (ricco e leggero), ricco, abbondante

Trattamenti

Descrizione della potatura La potatura dei Lamponi è necessaria per garantire una buona fruttificazione. Essa varia a seconda del tipo di varietà, rifiorenti o non rifiorenti. I lamponi non rifiorenti fruttificano all'inizio dell'estate sui rami dell'anno precedente. Dopo la raccolta, tagliate a filo del terreno i rami che hanno fruttificato. In inverno, conservate 10-12 polloni per metro, tagliate le estremità e abbattete a filo del terreno gli altri rami. I lamponi rifiorenti fruttificano per la prima volta alla fine dell'estate e in autunno sui giovani getti, poi una seconda volta all'inizio dell'estate successiva, sugli stessi rami. In agosto, tagliate a filo del terreno i rami che hanno fruttificato, quindi in inverno potate le estremità dei rami che hanno fruttificato in autunno. Eliminate il legno morto e i rami deboli o malati.
Potatura Potatura consigliata 1 volta all'anno
Periodo di potatura Agosto, Novembre a Dicembre
Umidità del terreno Tollera annaffiature irregolari
Resistenza alle malattie Buona
Svernamento Può rimanere nel terreno

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