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Uva-spina Easycrisp Mme Sansouci

Ribes uva-crispa Easycrisp® Mme Sansouci®
Uva-spina, Ribes Uva-spina

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Altre informazioni

Scegli questa varietà di Ribes rosso per i suoi rami "quasi" senza spine e i suoi frutti, di media grandezza, rossi, compatti e succosi, che si possono consumare anche con la buccia. Consumali ben maturi, saranno ancora più gustosi! I suoi numerosi frutti si raccolgono verso metà luglio. Sono deliziosi da mangiare crudi o da cucinare. Questa selezione è particolarmente interessante per la sua resistenza all'oidio. Si trova bene al sole o in mezz'ombra (nel sud della Francia), al riparo dai venti dominanti, in un terreno fresco e ben drenato.
Sapore
aspro
Altezza a maturità
1 m
Larghezza a maturità
1 m
Esposizione
Sole, Mezz'ombra
Autofertile
Periodo di messa a dimora migliore Marzo, ottobre
Periodo di messa a dimora ragionevole Febbraio a aprile, settembre a Novembre
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Periodo di fioritura aprile a maggio
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Periodo di raccolta luglio a Agosto
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Descrizione del prodotto

Il Groseillier à maquereaux Easycrisp ® ‘Mme Sansouci’ ® è una recente selezione apprezzata per i suoi rami “quasi” senza spine, il che rende la raccoglienza più facile. Beneficia anche di una ottima tolleranza all'oidio. Produttivo, regala frutti di media grandezza, rossi e leggermente pelosi. Forma un piccolo arbusto eretto di circa 1 m in tutte le direzioni. Ad aprile si copre di fiori verdastri che, seppur insignificanti, attirano le api e gli altri insetti utili del giardino. I frutti succosi si raccolgono d'estate quando sono ben maturi. Si possono cogliere direttamente in giardino oppure consumarli freschi in insalata di frutta, ma anche prepararli in marmellate, gelatine, crostate o come accompagnamento di carne. Assicurate a questo arbusto dai piccoli frutti un'esposizione soleggiata a mezz'ombra (soprattutto nel sud della Francia) in un terreno fresco e ben drenato. Non apprezza la siccità.

Appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae, come il Ribes rosso (Ribes rubrum) e il Ribes nero (Ribes nigrum), il Groseillier à maquereaux, in latino Ribes grossularia var. uva-crispa, è chiamato anche Ribes spinoso, Uva spina, Claque-poux, Croque-poux, Ballon o Vinétier. Il Ribes uva-crispa Easycrisp ® ‘Mme Sansouci’ ® è un'ottima varietà svizzera, molto recente, della gamma Easycrisp ®. Questa gamma comprende varietà ad alto rendimento, quasi senza spine e resistenti all'oidio. La varietà ‘Mme Sansouci’ forma un arbusto cespuglioso dal portamento eretto che raggiunge 1 m in tutte le direzioni. Porta pochissime spine o è per lo più senza spine. La parte giovanile inferiore della pianta presenta ancora alcune spine mentre la parte superiore ne è priva. Più la pianta si sviluppa, meno spine ha. È un vero vantaggio per la raccolta. Il suo fogliame verde, coriaceo e brillante, è deciduo. La fioritura primaverile verdognola passa inosservata eccetto per gli insetti che vengono a bottinarla. La raccolta va da inizio luglio a metà agosto. L'arbusto si ricopre quindi di groseille, di media a piccola grandezza, rosse a rosso scuro, leggermente pelose. Si possono benissimo consumare con la buccia. È importante raccoglierle ben mature, altrimenti sono piuttosto acide. State attenti, perché il loro colore rosso non rende le cose facili.

Il Groseillier à maquereaux ‘Mme Sansouci’ è autofertile, ma la presenza di un'altra varietà nelle vicinanze è sempre benefica per la produzione. La raccolta avviene man mano che i frutti maturano. Raccolte direttamente sull'arbusto, le sue groseilles succose e profumate sono deliziose da gustare fresche o in un'insalata di frutta. Non esitate a piantare varietà verdi e bianche per più colori nei vostri piatti. È anche possibile realizzare gelatine, marmellate, sciroppi, sorbetti o ancora crostate o torte. Questi frutti leggermente aciduli si prestano molto bene anche per una cucina dolce-salata, come accompagnamento di carne o in insalate composte.

Il groseillier à maquereau troverà il suo posto nell'orto e nel frutteto in compagnia di altri arbusti a piccoli frutti. Alternate le specie e le varietà per una migliore produzione e ancora più golosità: lamponi, ribes neri, ribes rossi a grappoli… Può essere piantato in una hedge gourmande bassa, in compagnia di arbusti a frutti commestibili originali come la Baie de Mai ‘Duet’ o ancora l’Aronia ‘Little Helpers’. Se apprezzate le groseilles à maquereaux, variate i colori con ‘Lady Sun’ dai frutti giallo-verdi e ‘Solemio’ dai frutti giallo dorato.

Uva-spina Easycrisp Mme Sansouci in foto...

Uva-spina Easycrisp Mme Sansouci (Raccolta) Raccolta

Porto

Altezza a maturità 1 m
Larghezza a maturità 1 m
Velocità di crescita normale

Frutta

Colore del frutto rosso
Sapore aspro
Utilizzo Da tavola, Confettura/marmellata, Cottura al forno, Cucina
Periodo di raccolta luglio a Agosto

Fioritura

Colore del fiore bianco
Periodo di fioritura aprile a maggio
Forma dell'infiorescenza Solitario
Pianta mellifera Attira gli impollinatori

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio

Botanici

Genere botanico

Ribes

Specie

uva-crispa

Cultivar

Easycrisp® Mme Sansouci®

Famiglia

Grossulariaceae

Altri nomi comuni

Uva-spina, Ribes Uva-spina

Origine

Orticola

Riferimento prodotto21697

Piantagione e cura

Pianta il groseillier à maquereaux ‘Easycrisp Mme Sansouci’ in un terreno ben drenato, fresco, ma senza eccessiva umidità, con una preferenza per una leggera acidità. Temendo il calore e la siccità, piantalo al sole nelle regioni a nord della Loira o a mezz'ombra nel sud. Scegli un luogo riparato dai venti violenti. Durante la piantagione, distanzia le piante di un metro l'una dall'altra in tutte le direzioni, possibilmente alternando le varietà e le specie. Hai l'imbarazzo della scelta nella famiglia dei piccoli frutti. Pacciamare il terreno (erba, foglie tagliate) per mantenere la freschezza in estate. Un apporto di concime organico all'avvio della vegetazione sosterrà la produzione di frutti e la salute delle piante.
Di fronte agli attacchi di afidi e acari, procurati il tuo nebulizzatore e acqua saponata o decotto di aglio. Contro le malattie criptogamiche, causate dai funghi, come l'antocianosi (macchie brune sulle foglie e sui frutti), l'oidio (peluria bianca), il grigio (peluria bianca poi marrone sulle bacche) e la ruggine (pustole arancioni sulla parte inferiore delle foglie), nebulizza regolarmente purin d'ortica, d'ortica o decotto di equiseto. Elimina e brucia tutte le parti malate. A giugno-luglio, proteggi il raccolto con delle reti per contrastare la golosità degli uccelli.

Quando piantare?

Periodo di messa a dimora migliore Marzo, ottobre
Periodo di messa a dimora ragionevole Febbraio a aprile, settembre a Novembre

Per quale località?

Adatto per Prato, Bordura del sottobosco
Tipologia di utilizzo Aiuola, Fioriera, Frutteto
Rusticità Fino a -23.5°C (zona USDA 6a) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Densità di impianto 1 per m2
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Acido, Neutro
Tipo di terreno Argilla (pesante), Argilloso-limoso (ricco e leggero), suolo fresco, drenante e fertile

Trattamenti

Descrizione della potatura I rami di 2 anni sono i più produttivi. Il primo anno, tagliare a metà, a febbraio, i 4 o 5 rami che partono dalla base, per renderli più robusti. Ogni anno, modellare il cespuglio per bilanciarlo tagliando i rami in modo che siano della stessa lunghezza. Rimuovere i polloni superflui. Arieggiare il centro del ciuffo, in modo che i rami siano distanziati di almeno 10 cm. Schiacciare per far ramificare le estremità. Ogni 5 anni, ringiovanire i rami principali tagliandoli rasoterra, o sopra un germoglio rivolto verso l'esterno.
Potatura Potatura consigliata 1 volta all'anno
Periodo di potatura Febbraio a Marzo
Umidità del terreno Tollera annaffiature irregolari
Resistenza alle malattie Molto buona
Svernamento Può rimanere nel terreno

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Petits fruits

8
Da 12,50 € Vaso da 2L/3L

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10
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2
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