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Vite Aperina Nera

Vitis vinifera Apirena Nera
Vite, Vite comune

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Scommessa sicura
Una varietà detta senza semi, che produce grappoli grossi ben forniti di grossi chicchi neri, croccanti, succosi e dolci. Il loro aspetto e il loro sapore ricordano quelli del famoso uva Alphonse Lavallée. I suoi acini si consumano così come sono, in succo o in crostate. Raccolta a partire dalla fine di settembre, a seconda del clima. È un arbusto sarmentoso e rampicante di vigore medio, ben resistente al freddo. Come tutte le varietà senza semi, questa vite si pota lunga, a 6 o 8 gemme alla fine dell'inverno.
Altezza a maturità
3.50 m
Larghezza a maturità
1.50 m
Esposizione
Sole, Mezz'ombra
Rusticità
Fino a -18°C
Umidità del terreno
Terreno arido, terreno fresco
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Periodo di messa a dimora migliore ottobre a Novembre
Periodo di messa a dimora ragionevole Febbraio a Marzo, settembre a Novembre
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Periodo di fioritura maggio a giugno
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Descrizione del prodotto

Questa Vite 'Aperina Nera' fa parte di una serie di discendenti dell'uva Sultanina (sinonimo di Thompson Seedless), una varietà detta "senza semi" coltivata su larga scala per la produzione di uva passa. Tutti hanno in comune la caratteristica di produrre chicchi definiti apireni, i cui semi sono atrofizzati. Molto piacevoli da gustare, faranno la delizia dei bambini! Questa varietà Nera si avvicina ad 'Alphonse Lavallée' in termini di sapore e produttività. La pianta produce grandi grappoli di frutti neri con polpa succosa, croccante e dolce. La raccolta avviene, a seconda delle regioni, degli anni e del clima, da metà settembre alla prima settimana di ottobre. Questa vite di media vigoria è resistente al freddo.

La Vitis vinifera 'Aperina Nera' appartiene, come tutte le viti, alla famiglia delle Vitaceae. Il suo genitore principale, la vite Sultanina, è a sua volta un ibrido molto antico, forse originario dell'Afghanistan, che rientra nella categoria dei vitigni bianchi da tavola. La Sultanina è una pianta vigorosa che deve essere potata a lungo alla fine dell'inverno poiché i suoi primi germogli non producono fiori. I suoi discendenti apireni hanno conservato questa caratteristica.

La vite 'Aperina Nera' è un arbusto rampicante, le cui steli serpentini muniti di viticci possono superare i 3-4 m di lunghezza col tempo. Forma un tronco spesso nodoso e tortuoso, coperto da una corteccia fibrosa e bruna che si squama in vecchiaia. I suoi lunghi steli verdi portano belle foglie tondeggianti, bordate e di colore verde medio, che virano al giallo prima di cadere in autunno. Fiorisce alla fine della primavera, da maggio a giugno a seconda delle regioni, sotto forma di grappoli densi e ben formati, a forma piramidale, carichi di piccoli fiori verdi. Dopo l'impollinazione da parte degli insetti si formano le bacche che chiamiamo uva. Qui sono leggermente irregolari e leggermente ovali. Sotto la loro buccia di un nero violaceo, piuttosto spessa e ricoperta di pruina, la polpa è di colore verde tenero, praticamente priva di veri semi. Questa varietà viene potata a lungo alla fine dell'inverno, dopo le gelate, sopra i 6-8 occhi (germogli) per favorire la formazione di nuovi germogli fioriti.

Contrariamente alle idee ricevute, l'uva senza semi non è un organismo geneticamente modificato ma deriva da un processo di selezione complesso effettuato da specialisti della vite. Sono frutti portati da piante ibride sterili, le cui sementi, o semi, sono incapaci di svilupparsi: ridotte alla loro espressione più semplice, queste sementi sono appena percepibili in bocca.

Collocata al sole, la vite Aperina Nera sarà molto decorativa lungo un muro, su una pergola, in piena terra o in un grande vaso su una terrazza. Le sue uve si consumano così come sono, in succo o serviranno per decorare torte.

Porto

Altezza a maturità 3.50 m
Larghezza a maturità 1.50 m
Velocità di crescita normale

Fioritura

Colore del fiore verde
Periodo di fioritura maggio a giugno
Forma dell'infiorescenza A grappolo
Colore del frutto nero

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio

Botanici

Genere botanico

Vitis

Specie

vinifera

Cultivar

Apirena Nera

Famiglia

Vitaceae

Altri nomi comuni

Vite, Vite comune

Origine

Orticola

Riferimento prodotto152071

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Piantagione e cura

La Vite senza semi Aperina Nera si pianta in un terreno comune ma ben drenato, preferibilmente argillo-calcareo, anche sassoso, che avrete ben lavorato e arricchito con un apporto di concime organico o compost. Una volta ben radicata, la vite resistere alla siccità estiva, poiché le sue radici si tuffano in profondità per cercare l'umidità. Scegliete una esposizione a pieno sole, eventualmente mezz'ombra a sud (esposizione sud-est). Può sopportare temperature fino a -15°C per brevi periodi. Potatela in febbraio-marzo, dopo le gelate, lasciando 2 o 3 gemme sui rami secondari. Potatela di nuovo una volta che i grappoli sono formati, lasciando 2 o 3 foglie sopra ogni grappolo (così il sole può raggiungere i frutti e la linfa può alimentarli più efficacemente). Una volta che la struttura del vostro pergolato è formata, eliminate ogni anno i rami che hanno prodotto frutti. Tutorate o palizzate per sostenere e guidare i rami. Palizzatela contro un muro per beneficiare dell'uva direttamente. La peronospora e l'oidio sono comuni (specialmente in climi piovosi), per questo è necessario trattare la vite per precauzione in primavera e durante l'estate, con la poltiglia bordolese e/o zolfo fiorito. Questa vite potrebbe impiegare una stagione per stabilizzarsi bene, durante la quale crescerà moderatamente. I suoi tralci poi guadagneranno diversi metri all'anno e richiederanno una potatura. 

Quando piantare?

Periodo di messa a dimora migliore ottobre a Novembre
Periodo di messa a dimora ragionevole Febbraio a Marzo, settembre a Novembre
Tipologia del supporto Pergola, Pergolato, Traliccio

Per quale località?

Adatto per Prato, Bordura del sottobosco
Tipologia di utilizzo Rampicante
Rusticità Fino a -18°C (zona USDA 7a) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Dilettante
Densità di impianto 1 per m2
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Neutro, Calcareo
Umidità del terreno Terreno arido, terreno fresco, ordinario, ben preparato

Trattamenti

Descrizione della potatura Taglio formativo: verso la fine dell'inverno, finché la tua vite non ha formato la struttura adatta all'uso scelto (copertura di un muro, di un pergolato, di una pergola...) Elimina tutti i rami mal posizionati e lascia allungare gli altri alla lunghezza desiderata. Taglio di fruttificazione: verso la fine dell'inverno, dopo le gelate, pota sopra 6 o 8 gemme tutti i rami secondari. Dopo la fioritura, a giugno-luglio, lascia solo 2 o 3 foglie sopra ogni grappolo.
Potatura Potatura consigliata 1 volta all'anno
Periodo di potatura Febbraio a Marzo, giugno
Umidità del terreno Terreno arido, terreno fresco
Resistenza alle malattie Buona
Svernamento Può rimanere nel terreno

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