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Vite da tavola Regina Nera

Vitis vinifera Regina Nera
Vite da tavola, Vite comune

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Altre informazioni

Varietà molto antica, moderatamente resistente alle malattie, da riservare alle regioni del sud. Produce bei grappoli, di dimensioni medie, con chicchi neri di grosso calibro e croccanti. La loro buccia spessa non disturba la degustazione. Il sapore è dolce e armonioso. Raccolta a metà settembre/inizio ottobre. Molto bella in pergola.
Sapore
zuccherino
Altezza a maturità
4 m
Larghezza a maturità
1.50 m
Esposizione
Sole
Autofertile
Periodo di messa a dimora migliore Marzo, ottobre a Novembre
Periodo di messa a dimora ragionevole Febbraio a aprile, settembre a Novembre
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Periodo di fioritura aprile a maggio
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Periodo di raccolta settembre a ottobre
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Descrizione del prodotto

La Vite 'Regina Nera' è una varietà molto antica, di origine incerta e genitori sconosciuti, probabilmente della regione di Gerusalemme. Offre grappoli blu violacei, cilindrici e conici, talvolta alati, di 400 g in media. Le bacche sono ovali e di grandi dimensioni, la loro buccia spessa e regolare non disturba la degustazione. La polpa ha un sapore croccante, dolce e armonioso. La raccoleta avviene, a seconda delle regioni, dalla metà di settembre all'inizio di ottobre. La pianta è vigorosa e molto produttiva, ma la sua resistenza alle malattie è media. È particolarmente bella quando utilizzata per le pergole e coltivabile soprattutto nelle regioni meridionali. La sua rusticità non è documentata.

La vite da vino (Vitis vinifera) cresceva allo stato selvatico da oltre 5000 anni. La sua introduzione in Francia, per la coltivazione, è stata fatta dai Romani. Sono stati creati numerosi ibridi per variare colori, sapori e utilizzi. La vite 'Regina Nera' è una varietà molto antica, di origine non certificata, ma le tracce la situano nella regione di Gerusalemme.

Arbusto sarmentoso vigoroso, la vite 'Regina Nera' raggiunge in media i 4 m di altezza. La sua forma finale dipenderà dalla potatura praticata. La vite si attacca da sola al suo supporto (traliccio, palizzata...) grazie ai suoi viticci e ama le situazioni ben soleggiate. È consigliabile guidarla su fili di ferro e palizzarla bene. La natura dei terreni non la preoccupa: poco esigente, preferisce comunque terreni argillo-calcarei, ciottolosi. Richiederà una potatura attenta. Il suo fogliame tagliato è di colore verde medio in estate. La fioritura in grappolo avviene a seconda delle regioni da aprile a maggio, offrendo piccolissimi fiori verdastri. I suoi grappoli sono raccolti in grappoli di medie dimensioni, abbastanza stretti l'uno contro l'altro. Presentano una forma ovale. Questi acini, inizialmente verdi, maturano in settembre-ottobre. Le piccole bacche sono di un nero-violaceo a maturità, con buccia spessa. La polpa è croccante e dolce.

L'uva 'Regina Nera' si consuma come frutto da tavola, fresco, ma anche in marmellata, gelatina, succo di frutta, pasticceria e naturalmente, in vino o distillati dopo la vinificazione. Questa varietà 'Regina Nera' è anche una pianta ornamentale, particolarmente adatta alle pergole, che si potrà palizzare non lontano dalla terrazza, per avere i suoi bei grappoli a portata di mano.

Porto

Altezza a maturità 4 m
Larghezza a maturità 1.50 m
Velocità di crescita normale

Frutta

Colore del frutto blu
Diametro del frutto (cm) 1 cm
Sapore zuccherino
Utilizzo Da tavola, Confettura/marmellata, Cottura al forno
Periodo di raccolta settembre a ottobre

Fioritura

Colore del fiore verde
Periodo di fioritura aprile a maggio
Forma dell'infiorescenza A grappolo
Altezza del fiore (cm) 10 cm
Pianta mellifera Attira gli impollinatori

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde

Botanici

Genere botanico

Vitis

Specie

vinifera

Cultivar

Regina Nera

Famiglia

Vitaceae

Altri nomi comuni

Vite da tavola, Vite comune

Origine

Orticola

Riferimento prodotto21867

Piantagione e cura

Dai danni causati dalla fillossera alla fine del XIX secolo, la Vite è obbligatoriamente innestata su diversi portinnesti resistenti a questa malattia e adatti a diversi tipi di terreno. Questi portinnesti provengono da varietà americane. Piantate la Vite Regina Nera in autunno, in un terreno profondo, ben drenato, anche sassoso, arido, povero e calcareo, in una posizione ben esposta al sole, riparata dai forti venti. Incorporate al terreno di piantagione 3 o 4 manciate di concime per alberi da frutto e 2 kg di letame compostato per ogni ceppo. Le radici non devono essere a contatto con il letame. Dopo la piantagione, potate sopra 2 grossi occhi (gemme) per ottenere lo sviluppo di due rami. Conservate il più vigoroso e legatelo a un tutoro. Seguirà la potatura di formazione.

La Vite non richiede un regolare apporto di concime per un buon rendimento, anzi. Arricchite il terreno con scorie potassiche, farina di corno o chelato di ferro, solo ogni 2-3 anni.

Quando piantare?

Periodo di messa a dimora migliore Marzo, ottobre a Novembre
Periodo di messa a dimora ragionevole Febbraio a aprile, settembre a Novembre

Per quale località?

Adatto per Prato, Giardino roccioso
Tipologia di utilizzo Rampicante, Frutteto
Regione di interesse Corse, Pays Basque, Sud-Ouest, Zone méditerranéenne, dite de l’olivier
Rusticità Fino a -12°C (zona USDA 8a) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Dilettante
Densità di impianto 1 per m2
Sesto di impianto Tutti i 150 cm
Esposizione Sole
pH del terreno Neutro, Calcareo
Tipo di terreno Argilla-calcare (pesante e alcalino), Argilloso-limoso (ricco e leggero), Calcareo (povero, alcalino e drenante), drainante, porosa

Trattamenti

Descrizione della potatura Formazione a cordone: il cordone verticale è il più semplice, per decorare una facciata o un muro alto. Mantenere una spalla verticale sulla quale si inseriranno rami secondari distanziati di 20 cm. Allungare ogni anno il cordone di un'altezza di 50-60 cm. Per ottenere un cordone bilaterale (a due braccia), si selezioneranno due occhi opposti che verranno condotti individualmente come cordoncino. Potatura di fruttificazione: la vite fiorisce sui getti dell'anno, portati dai rami dell'anno precedente. Per una fruttificazione abbondante, è necessario rinnovare i tralci ogni anno. Si consiglia una potatura verde a maggio-giugno, sotto forma di una sfoltitura.
Potatura Potatura consigliata 1 volta all'anno
Periodo di potatura Febbraio a Marzo, maggio a giugno
Umidità del terreno Secco
Resistenza alle malattie Media
Svernamento Può rimanere nel terreno

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