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Vite da tavola Regina Nera
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La Vite 'Regina Nera' è una varietà molto antica, di origine incerta e genitori sconosciuti, probabilmente della regione di Gerusalemme. Offre grappoli blu violacei, cilindrici e conici, talvolta alati, di 400 g in media. Le bacche sono ovali e di grandi dimensioni, la loro buccia spessa e regolare non disturba la degustazione. La polpa ha un sapore croccante, dolce e armonioso. La raccoleta avviene, a seconda delle regioni, dalla metà di settembre all'inizio di ottobre. La pianta è vigorosa e molto produttiva, ma la sua resistenza alle malattie è media. È particolarmente bella quando utilizzata per le pergole e coltivabile soprattutto nelle regioni meridionali. La sua rusticità non è documentata.
La vite da vino (Vitis vinifera) cresceva allo stato selvatico da oltre 5000 anni. La sua introduzione in Francia, per la coltivazione, è stata fatta dai Romani. Sono stati creati numerosi ibridi per variare colori, sapori e utilizzi. La vite 'Regina Nera' è una varietà molto antica, di origine non certificata, ma le tracce la situano nella regione di Gerusalemme.
Arbusto sarmentoso vigoroso, la vite 'Regina Nera' raggiunge in media i 4 m di altezza. La sua forma finale dipenderà dalla potatura praticata. La vite si attacca da sola al suo supporto (traliccio, palizzata...) grazie ai suoi viticci e ama le situazioni ben soleggiate. È consigliabile guidarla su fili di ferro e palizzarla bene. La natura dei terreni non la preoccupa: poco esigente, preferisce comunque terreni argillo-calcarei, ciottolosi. Richiederà una potatura attenta. Il suo fogliame tagliato è di colore verde medio in estate. La fioritura in grappolo avviene a seconda delle regioni da aprile a maggio, offrendo piccolissimi fiori verdastri. I suoi grappoli sono raccolti in grappoli di medie dimensioni, abbastanza stretti l'uno contro l'altro. Presentano una forma ovale. Questi acini, inizialmente verdi, maturano in settembre-ottobre. Le piccole bacche sono di un nero-violaceo a maturità, con buccia spessa. La polpa è croccante e dolce.
L'uva 'Regina Nera' si consuma come frutto da tavola, fresco, ma anche in marmellata, gelatina, succo di frutta, pasticceria e naturalmente, in vino o distillati dopo la vinificazione. Questa varietà 'Regina Nera' è anche una pianta ornamentale, particolarmente adatta alle pergole, che si potrà palizzare non lontano dalla terrazza, per avere i suoi bei grappoli a portata di mano.
Porto
Frutta
Fioritura
Fogliame
Botanici
Dai danni causati dalla fillossera alla fine del XIX secolo, la Vite è obbligatoriamente innestata su diversi portinnesti resistenti a questa malattia e adatti a diversi tipi di terreno. Questi portinnesti provengono da varietà americane. Piantate la Vite Regina Nera in autunno, in un terreno profondo, ben drenato, anche sassoso, arido, povero e calcareo, in una posizione ben esposta al sole, riparata dai forti venti. Incorporate al terreno di piantagione 3 o 4 manciate di concime per alberi da frutto e 2 kg di letame compostato per ogni ceppo. Le radici non devono essere a contatto con il letame. Dopo la piantagione, potate sopra 2 grossi occhi (gemme) per ottenere lo sviluppo di due rami. Conservate il più vigoroso e legatelo a un tutoro. Seguirà la potatura di formazione.
La Vite non richiede un regolare apporto di concime per un buon rendimento, anzi. Arricchite il terreno con scorie potassiche, farina di corno o chelato di ferro, solo ogni 2-3 anni.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
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Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
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