Vitis labrusca x vinifera Fragola Bianca Precoce - Vite

La Vitis 'Fragola Bianca Precoce' è una versione più precoce della 'Fragola Bianca', rinomata per i suoi grappoli dorati dal tipico aroma di fragola. I suoi frutti vengono raccolti circa due settimane prima, a partire dal 15 settembre. Questa vite è anche molto interessante per la sua resistenza naturale alle malattie e parassiti delle viti, che consente di coltivarla senza l'uso di prodotti fitosanitari. I suoi grappoli di piccole dimensioni si consumano così come sono, in succo o marmellate. Pianterai questa vite in giardino, su una pergola, in vaso, o aderente a un muro. 

La Vitis 'Fragola Bianca Precoce' è una selezione orticola appartenente al gruppo di viti 'Fragola'. Si tratta di ibridi di Vitis labrusca e Vitis vinifera con origini incerte. Il loro capostipite è probabilmente frutto di un incrocio spontaneo avvenuto negli Stati Uniti durante i tentativi di impianto dei vitigni europei. Sembra che l'arrivo della fillossera, che decimò i vigneti europei alla fine del XIX secolo, sia attribuibile a questo tipo di ibridi resistenti importati a loro volta nel vecchio continente per la vinificazione. Tuttavia, i loro grappoli producono più metanolo tossico per l'organismo durante il processo di fermentazione e la loro vinificazione è stata vietata. Al contrario, sono queste molecole che conferiscono all'uva di tipo 'Fragola' il suo tipico aroma di fragola. I vitigni 'Fragola' sono stati vicini alla scomparsa dalla coltura. Ma il loro straordinario sapore aromatico ha permesso a queste viti di essere sempre coltivate per la raccolta dell'uva da tavola. Tutte le viti appartengono alla famiglia delle Vitacee.

La Vitis 'Fragola Bianca Precoce' è un arbusto rampicante, le cui ramificazioni serpeggianti munite di viticci possono superare i 5 m di lunghezza nel tempo. Forma un tronco, spesso nodoso e tortuoso, ricoperto da una corteccia fibrosa e marrone-rossiccia che si squama a strisce man mano che invecchia. Le sue lunghe ramificazioni verdi portano belle foglie tondeggianti, con bordi incisi, di colore verde medio, con il rovescio pubescente, che virano al giallo prima di cadere in autunno. Fiorisce alla fine della primavera, da maggio a giugno a seconda delle regioni, sotto forma di grappoli densi e ben formati, di forma piramidale a cilindrica, carichi di minuscoli fiori verdi melliferi. Dopo l'impollinazione da parte degli insetti si formano le bacche che chiamiamo uva. La varietà 'Fragola Bianca Précoce' produce piccoli grappoli da 200-250 grammi, composti da piccole uve ovali, dalla buccia spessa, di colore giallo, la polpa verde, soda e succosa, possiede un aroma tipico di fragola di bosco.

L'uva 'Fragola Bianca' è molto rustica e facile da coltivare in qualsiasi terreno ben drenato del giardino. La pianta, vigorosa, si pota alla fine dell'inverno, dopo le gelate, sopra 3 occhi (germogli) per favorire la formazione di nuovi getti fioriti. Collocata al sole, sarà molto decorativa lungo un muro, su una pergola, una terrazza, in piena terra o in un grande vaso su una terrazza.