Aronia x prunifolia Nero - Aronia

L'Aronia 'Néro è una varietà diaronia ibrida selezionata in Russia per i suoifrutti di belle dimensioni e dal sapore più dolce. Questo arbusto i cui 'super frutti' sono molto consumati in Asia produce grappoli di bacche di grande valore nutrizionale, simili a grosse mirtilli o ribes neri, che vengono raccolti a maturazione in settembre-ottobre. Leggermente astringenti quando freschi, permettono di preparare deliziose gelatine, dolci, sciroppi di frutta o marmellate. Oltre alla fruttificazione, questo arbusto deciduo offre anche un'abbondante fioritura bianca e mellifera in primavera e colori autunnali brillanti. Molto rustico, si coltiva al sole o in mezz'ombra, in un terreno profondo, fresco, preferibilmente non calcareo.

L'Aronia 'Nero', ottenuto nel XX secolo dal botanico sovietico Vladimirovitch Michurin, possiede i geni dell'Aronia melanocarpa, l'aronia a frutti neri e quelli dell'Aronia arbutifolia, l'aronia a foglie di corbezzolo. Oggi è piantato intensivamente nei paesi dell'Europa dell'est per rispondere alla domanda del mercato asiatico. Originarie del Canada e del nord-est degli Stati Uniti, le Aronia sono piante molto resistenti al freddo che apprezzano terreni freschi e leggermente acidi. L'Aronia è un lontano parente delle rose, dei susini e delle more, un membro dell'ampia famiglia delle rosacee.

'Nero' forma un arbusto poco ramificato con portamento aperto che raggiunge circa 1,75 m di altezza per 1,25 m di larghezza, a volte di più a seconda delle condizioni di coltivazione. Mostra una crescita abbastanza lenta nei primi anni. La sua corteccia è liscia, di un marrone rossastro. Ha foglie alternate, semplici, ovali, finemente dentate, di 4-5 cm di lunghezza, di un verde scuro satinato, che si colorano veramente in autunno, assumendo diverse tonalità di arancione, rame, rosso cremisi fino al viola. In aprile-maggio compaiono i suoi fiori bianchi macchiati di rosa pallido, di 2 cm di diametro. Riuniti in corimbi, sono molto numerosi, molto profumati e molto melliferi. Lasciano il posto a grappoli di frutti rotondi, di 1,5 cm di diametro, di colore verde-porpora che diventano nero-violacei e brillanti mentre i loro peduncoli che li sostengono diventano rossi. Questa fruttificazione, dal sapore un po' acidulo ma succoso e ricco di antiossidanti, persiste abbastanza a lungo in inverno se non viene consumata dagli uccelli. 'Nero' è una varietà auto fertile: un solo esemplare è sufficiente per ottenere un raccolto abbondante.

Naturalmente molto resistente alle malattie e ai parassiti, l'Aronia è un eccellente arbusto da siepe libera, allo stesso tempo rustico, ornamentale e poco esigente. Se si adatta ai terreni difficili, esprime al meglio il suo potenziale in un terreno non calcareo, fresco, profondo, leggermente acido. Trova il suo posto in isolamento, in una siepe libera, campestre o boscaglia e anche in grandi massicci di arbusti. Per ottenere un effetto di massa spettacolare, piantalo in gruppi di 3 a 6 esemplari della stessa varietà. Questa aronia Nero si abbina in una siepe sia bella che golosa ad altri arbusti piccoli frutti, a foglie o fiori come ad esempio i meli, susini e ciliegi ornamentali, il corniolo maschio, il caprifoglio comune, i corbezzoli, il Goumi del Giappone, gli alberi delle anemoni, la bacca di maggio, l'olivello spinoso (Hyppophae rhamnoides), il Goji e i mirtilli. Per creare cocktail vitaminici per tutta la famiglia!

I frutti dell'Aronia si consumano freschi, cucinati, sotto forma di marmellata o di succo da mescolare ad esempio con succo di mirtillo rosso e succo di mela. La farmacopea cinese attribuisce alle bacche di questa varietà fruttifera di Aronia proprietà medicinali e benefici per la salute umana. La ricchezza in polifenoli, in particolare in antociani, in vitamine B e C (3 volte di più dell'arancia), in minerali e fibre rende la bacca di Aronia uno dei piccoli frutti più interessanti dal punto di vista nutrizionale.