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Jacinthe Fondant préparée pour le forçage - Hyacinthus (x) orientalis
Jacinthe Fondant préparée pour le forçage - Hyacinthus (x) orientalis
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Thierry P.
Floraison de février - image 11
Thierry P. • 84 FR
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Il Hyacinthus orientalis o Giacinto 'Fondant', all'immagine della deliziosa confetteria da cui prende il nome, è un piacere per gli occhi e per il naso. Questa varietà molto profumata produce spighe di fiori cerose che sembrano modellate nello zucchero, con un colore rosa tenue e puro, e sembra meglio resistere ai climi caldi e secchi in giardino. A casa, questo bulbo perfettamente sano e di grosso calibro, preparato appositamente per la forzatura, fiorirà in pieno inverno, in una stanza luminosa e fresca. I suoi fiori durano in vaso 2 settimane!
Se quasi non si coltiva più il Giacinto d'Oriente, questa specie originaria del Medio Oriente e delle regioni mediterranee ha dato vita a innumerevoli cultivar molto apprezzati nei giardini per la loro deliziosa fioritura primaverile o in floricoltura per la loro capacità di forzatura. Questa specie botanica si trova naturalizzata in Francia nei Bouches-du-Rhône, nel Var, nelle Alpi Marittime e nel Lot-et-Garonne.
Il giacinto 'Fondant', così come lui, appartiene alla famiglia delle giacintacee o delle asparagacee. Ha un grosso bulbo ovale e forma un ciuffo di foglie nastro verde brillante molto vivace, da cui spunta, già dal mese di gennaio all'interno, un robusto stelo floreale lungo 20 cm, portante numerosi fiori a stella, diafani, di una consistenza spessa e traslucida, rosa molto pallido a rosa caramella al centro, stretti gli uni contro gli altri, e dal profumo soave. Il fogliame è caduco dopo la fioritura. È in quel momento che il bulbo, le cui riserve sono esaurite, entra in dormienza. La tecnica della forzatura consiste nell'esporre i bulbi al freddo per diverse settimane, già alla fine dell'estate, per risvegliarne la dormienza e indurre il processo di fioritura.
Tra le fioriture precoci, il giacinto è uno dei pochi bulbi a grandi fiori, e uno dei più facili da forzare per una fioritura in pieno inverno. Riservategli un posto d'onore, in una stanza molto luminosa, lontano da qualsiasi fonte di calore. La forzatura a casa è un gioco da ragazzi: procuratevi ad esempio un vaso a colletto stretto, appositamente progettato per i bulbi di giacinti da forzare. Riempitelo d'acqua e posizionatevi il bulbo in modo che la sua base affiori nell'acqua. Assicuratevi che il livello dell'acqua raggiunga sempre la base del bulbo, ma mai oltre. Non esitate a abbinare diverse specie di piante adatte a questo metodo di coltivazione per creare composizioni originali: tulipani, narcisi, crochi, anemoni di Grecia, scille ma anche rami di cotogni del Giappone, forsizie, meli, ciliegi, susini...I loro fiori di giacinto sono commestibili, crudi o cotti, e rivelano una consistenza leggermente mucillaginosa. A seconda dei gusti, si possono cristallizzare con dello zucchero o incorporarli nelle insalate di frutta. Un tempo, costituivano una prelibatezza che si poteva trovare sotto il nome di «confetto di giacinti di Costantinopoli».
Giacinto Fondant (forzato) - Hyacinthus in foto...
Porto
Fioritura
Fogliame
Botanici
Per la forzatura dei bulbi di Giacinti, è fortemente consigliato procurarsi ogni anno nuovi bulbi coltivati appositamente a questo scopo.
Infatti, i bulbi vengono esausti dalla forzatura e anche un periodo di riposo dopo il disseccamento delle foglie non permetterà loro di ricostituire le loro riserve.
Tuttavia, è possibile conservarli, una volta che le foglie sono ingiallite, in un luogo fresco fino all'autunno, periodo in cui potranno essere ripiantati in giardino. I bulbi così ripiantati fioriranno in genere dopo due anni, poiché una stagione di crescita in piena terra e senza fioritura permetterà loro di ricostituire le loro riserve.
Primo metodo: coltivazione in vaso:
Appena ricevuti i vostri bulbi, scegliete un bel contenitore munito di un foro di drenaggio (terracotta, fioriera...), la cui altezza deve essere almeno il doppio dell'altezza dei bulbi. Posizionate sul fondo uno strato di ghiaia, quindi un miscuglio di terra o terriccio da giardino mescolato a sabbia o ancora un miscuglio pronto all'uso. Il substrato deve essere leggero e poroso, un mix di 2/3 di terra da giardino e 1/3 di sabbia va bene.
I bulbi devono essere piantati vicini ma non devono assolutamente toccarsi, e la terra deve coprirli per 10 cm.
Posizionate i vasi all'esterno in giardino o su un balcone.
Quando il bulbo emette un germoglio, portate il vaso all'interno e posizionatelo in un luogo buio e fresco per un periodo che va da quattro giorni a una settimana. Una volta che il germoglio raggiunge l'altezza di otto a dieci centimetri, posizionate il vaso in casa. È preferibile rispettare un periodo di adattamento posizionandolo prima in una stanza un po' fresca e luminosa prima di metterlo in una stanza riscaldata, vicino a una finestra del soggiorno ad esempio, girando regolarmente il vaso per evitare la torsione dell'infiorescenza.
Secondo metodo: coltivazione in caraffa:
Nel commercio si trovano caraffe da forzatura o caraffe per Giacinti, ma è possibile utilizzare un piccolo vaso, un barattolo o qualsiasi altro contenitore in vetro trasparente, il cui diametro corrisponda a quello del bulbo. In questo caso, il supporto di coltivazione è l'acqua.
Posizionate un pezzo di carbone vegetale sul fondo della caraffa per evitare la putrefazione e la decomposizione dell'acqua.
Depositate il bulbo nella caraffa con la punta verso l'alto.
Versate l'acqua nella caraffa in modo che raggiunga la base del bulbo, senza toccarlo effettivamente, lasciando 1 o 2 millimetri tra la superficie dell'acqua e la base del bulbo.
Posizionate il tutto all'esterno, o in un luogo fresco, al riparo dal gelo.
Mantenete scrupolosamente il livello dell'acqua che affiora alla base del bulbo. Le radici si sviluppano alla base, così come piccoli germogli sulla parte superiore del bulbo.
Quando il germoglio raggiunge circa 8 centimetri, la caraffa può essere portata in casa, anche in una stanza leggermente riscaldata, ben illuminata.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
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Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
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