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Melanzana Barbentane

Solanum melongena Barbentane
Melanzana

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Altre informazioni

Varietà precoce e rustica, che offre buoni rendimenti. I frutti lunghi da 25 a 30 cm, di colore viola scuro, hanno un buon sapore e si consumano cotti, da soli o in combinazione, in molteplici modi: nelle ratatouille, nei tian, nei gratinati, ripieni... La Melanzana è una pianta esigente di calore e si coltiva annualmente sotto le nostre latitudini. Questa varietà si adatta a tutti i climi, comprese le regioni leggermente più fresche. Le pianelle della Melanzana di Barbentane si piantano da aprile a giugno, dopo le ultime gelate. Il raccolto avviene da luglio ad ottobre.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
60 cm
Larghezza a maturità
25 cm
Esposizione
Sole
Umidità del terreno
terreno fresco
Periodo di messa a dimora migliore maggio a giugno
Periodo di messa a dimora ragionevole aprile a giugno
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Periodo di fioritura giugno a settembre
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Periodo di raccolta luglio a ottobre
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Descrizione del prodotto

La Melanzana molto precoce di Barbentane (Melanzana lunga) è una varietà precoce e rustica, che offre buone rese. I frutti lunghi da 25 a 30 cm, di colore viola scuro, hanno un buon sapore e si consumano cotti, da soli o in miscela, in molteplici modi: nelle ratatouille, nei tian, nei gratin, ripieni... La Melanzana è una pianta esigente di calore e si coltiva annualmente nelle nostre latitudini. Questa varietà è adatta a tutti i climi, comprese le regioni un po' più fresche. Le pellettine di Melanzana di Barbentane si piantano da aprile a giugno, dopo le ultime gelate. Il raccolto avviene da luglio a ottobre.

 

La Melanzana appartiene alla famiglia delle Solanacee, come il pomodoro, il peperone e la patata. Questa pianta perenne nei paesi caldi viene coltivata annualmente nei nostri climi. Presenta foglie ovali vellutate e offre da giugno a settembre piccoli fiori viola. A seconda delle varietà, le Melanzane possono essere tonde o lunghe e di diversi colori: dal viola-nero al bianco, passando per il giallo, con un colore a volte uniforme, a volte striato... una bella diversità da scoprire!

Nell'orto, questa verdura del sole ha bisogno di calore per crescere. Apprezzerà la vicinanza dei fiori per attirare gli insetti e favorire l'impollinazione.

In cucina, la Melanzana si consuma cotta, da sola o in miscela, in molteplici modi: nelle ratatouille, nei tian, nei gratin, ripiena...ecc...

Il raccolto: raccogli i frutti con un seghetto, da agosto a ottobre (o da luglio per le varietà precoci). I frutti vanno raccolti un po' prima della maturazione.

La conservazione: le Melanzane vanno consumate rapidamente e si conservano alcuni giorni nella parte inferiore del frigorifero.

Il consiglio del giardiniere: Vi consigliamo di Pacciamare il terreno con sottili strati successivi di erba tagliata, possibilmente mescolata con foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento. Potete anche optare per una Pacciamatura minerale (mattoni, ardesie...) che permetterà di accumulare calore.

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Raccolta

Periodo di raccolta luglio a ottobre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a frutto
Colore dell'ortaggio viola
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Produttività
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 60 cm
Larghezza a maturità 25 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio
Riferimento prodotto36381

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Piantagione e cura

Piantagione :

Fate crescere le piantine trapiantando i mini-ceppi in cassette o vasi di 8 a 13 cm di diametro, riempiti di terriccio. Posizionateli in un luogo caldo e luminoso. Annaffiate regolarmente.

La piantagione in piena terra si effettua verso metà maggio o in giugno, quando il rischio di gelate è scartato. Installate la Melanzana in pieno sole, in un luogo riparato. Si trova bene in terreni ben drenati e ricchi. Essendo un ortaggio esigente, sarà necessario aggiungere del compost ben maturo nell'autunno precedente. Nelle regioni più fresche, è consigliato piantare la Melanzana in serra.

Immergete il ceppo nell'acqua per qualche istante prima della piantagione. Spaziate le piante di 50 cm in ogni direzione. Fate un buco, posizionate il ceppo e coprite con terra fine. Annaffiate abbondantemente. All'inizio della coltura, proteggete le piante con un mini-tunnel o una copertura per guadagnare qualche grado.

La Melanzana può essere coltivata anche in vaso, a condizione di posizionarlo al sole. In questo caso, potete piantare direttamente i mini-ceppi nel vaso.

Manutenzione :

Zappate e sarchiate regolarmente. Eliminate regolarmente i getti che si sviluppano alla base della pianta.

Annaffiate regolarmente, facendo attenzione a non bagnare le foglie per evitare l'insorgenza di malattie crittogamiche come la peronospora. Un'irrigazione a goccia è molto appropriata.

Sarà necessario potare per favorire lo sviluppo dei frutti. A luglio, tagliate il ramo principale sopra il 2° fiore. Ripetete questa operazione sui nuovi rami che si svilupperanno. In questo modo, potete sperare di raccogliere in media 7-8 frutti per pianta.

Malattie e parassiti :

La Melanzana è sensibile, come il pomodoro, alla peronospora. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. La peronospora si sviluppa con il tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sulle foglie inferiori e verdi-grigiastre sulla parte superiore. Per limitare i rischi, spaziate a sufficienza le piante e non bagnate le foglie. In termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sulla stessa posizione una pianta della famiglia delle Solanacee e non le coltivate su file vicine. Se necessario, spruzzate del rame o delle preparazioni come decotto di equiseto o purè d'aglio.

La raccolta può anche essere ostacolata dalla cimice asiatica, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete dalla testa gialla e dal corpo a strisce gialle e nere. La migliore soluzione, seppur un po' lunga, consiste nel eliminarli man mano che compaiono. In modo preventivo, seminate semi di lino blu tra le vostre file di Melanzane. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo aspetto repellente contro le cimici, il lino renderà più vivace il vostro orto con i suoi bei fiori blu.

Infine, potete proteggere le giovani piante dalle lumache e dagli escargots posizionando vicino alla cenere o al caffè macinato, da rinnovare in caso di pioggia.

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Cultura

Periodo di messa a dimora migliore maggio a giugno
Periodo di messa a dimora ragionevole aprile a giugno

Trattamenti

Umidità del terreno Tollera annaffiature irregolari
Resistenza alle malattie Buona

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Fioriera, Orto, Serra
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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