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Citronnelle de Madagascar ou du Gabon en plant - Andropogon citratus
Citronnelle de Madagascar ou du Gabon en plant - Andropogon citratus
Cymbopogon citratus - Citronella Lemongrass
Cymbopogon citratus - Citronella Lemongrass
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La Verbena limonina del Madagascar, in latino Andropogon citratus (sinonimo Cymbopogon citratus), è una graminacea perenne delicata al freddo, di origine tropicale, che viene coltivata principalmente in vaso sotto i nostri climi, il che permette di averla a portata di mano durante la bella stagione, ma anche di ripararla dal freddo e dall'umidità in inverno. Le sue foglie deliziosamente profumate di limone esaltano molte specialità esotiche, in particolare nelle cucine tailandesi e malesi. È anche una pianta medicinale, utilizzata in infusione per le sue proprietà toniche e rinfrescanti, nonché in aromaterapia nell'olio essenziale di Lemongrass. Piantumazione tutto l'anno, preferibilmente da maggio a settembre.
La Verbena limonina del Madagascar o del Gabon, talvolta chiamata Verbena delle Indie, appartiene alla famiglia delle Poacee, così come il chiendent e il bambù. Questa pianta perenne forma un ciuffo piuttosto folto di lunghe foglie lineari che possono raggiungere più di un metro di altezza in un clima tropicale, ma raramente più di 70-80 cm se coltivata in vaso, nelle nostre regioni temperate. Le sue foglie, di un verde piuttosto pallido, sono lineari, piuttosto taglienti e bulbose alla base. Sono queste che si consumano, preferibilmente tenere e fresche, finemente tritate. Profumano molti piatti asiatici, in particolare vietnamiti, come il Pollo alla verbena limonina o le zuppe di gamberi.
La Verbena limonina del Madagascar è una graminacea molto delicata al freddo, esigente di calore e acqua durante il suo periodo di crescita, dalla primavera all'estate. In inverno, invece, la pianta apprezza un substrato relativamente secco. La sua coltivazione in piena terra è quindi difficile nei nostri climi. Si coltiva principalmente in vaso poiché il suo fogliame non sopporta temperature inferiori a 10°C. Posizionatela all'esterno durante la bella stagione e, non appena compaiono i primi freddi, sistemarla in interni, in un luogo luminoso, arieggiato e abbastanza caldo (temperatura superiore a 10°C).
Questa Verbena limonina è talvolta confusa con la Verbena limonina o la Melissa, due piante aromatiche dai profumi di limone comunque molto diverse.
Raccolta : Tagliate le foglie da maggio a ottobre, in base alle necessità. Attendete però il 3a o 4a anno prima di raccogliere, affinché il fogliame sia sufficientemente abbondante.
Conservazione : la Verbena limonina si conserva alcuni giorni in frigorifero o, alcuni mesi per essiccazione o congelamento. Tuttavia, è preferibile consumarla fresca per apprezzarne appieno il profumo.
Il piccolo trucco del giardiniere : in estate, posizionate il vaso sulla terrazza, la verbena limonina allontanerà le zanzare !
Cymbopogon citratus - Citronella Lemongrass in foto...
Raccolta
Porto
Fogliame
La piantagione può essere fatta in qualsiasi momento dell'anno, ma è preferibile in primavera ed estate, da maggio a settembre circa.
Prendete un vaso di almeno 30 cm di diametro e riempitelo con terriccio a cui aggiungerete un po' di sabbia. Posizionate la zolla, coprite con terra e compattate bene.
Annaffiate regolarmente in primavera ed estate, poi occasionalmente in autunno. In inverno, riducete le annaffiature. Fornite un concime organico equilibrato durante tutto il periodo di crescita, da aprile ad agosto.
Prima di piantare le vostre piante all'esterno, è opportuno "indurle" esponendole progressivamente, per una decina di giorni, alle condizioni esterne. In autunno, riponete i vasi all'interno, in un luogo luminoso, ben arieggiato, con una temperatura superiore a 10°C. Potate i fusti secchi all'uscita dall'inverno.
Le piante vanno rinvasate regolarmente in base alla crescita della pianta. È possibile moltiplicarla in estate tramite divisione dei cespi.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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