Salvia officinalis Aurea - Salvia comune

La Salvia officinalis 'Aurea' è una bella varietà di salvia officinale che si distingue per un portamento più compatto e un bel fogliame verde grigiastro persistente marginato d'oro (aree meno grandi rispetto a Salvia officinalis ‘Icterina’. La sua fioritura alla fine della primavera, in lunghi spighe di fiori melliferi di un viola pallido, è identica a quella della salvia officinale selvatica. Questa pianta perenne medicinale si usa anche per tisane o per profumare la cucina. Posizionatela al sole, in un terreno drenato ma non troppo secco in estate.

La Salvia officinalis, come tutte le salvia, appartiene alla famiglia delle Lamiacee o Labiate. Questo sottarbusto è originario dell'Asia occidentale, ma diffuso e naturalizzato da molto tempo lungo il perimetro mediterraneo. In Francia, si trova qua e là su gran parte del territorio, ma principalmente nelle nostre regioni meridionali. È una pianta di terreno drenato, anche roccioso, che tollera bene la presenza di calcare nel terreno. Relativamente parsimoniosa d'acqua, questa salvia sarà più bella in terreni che rimangono un po' freschi in estate.

'Aurea' forma un piccolo cespuglio composto da steli legnosi alla base, pelosi, che portano piccole foglie increspate e ruvide, lanceolate irregolarmente macchiate di giallo sui bordi su un fondo verde-grigiastro, più chiare sul rovescio. Raggiungerà circa 60 cm di altezza in fiore. La fioritura, nettare e miele, avviene tra maggio e luglio, più o meno presto a seconda del clima. Gli steli floreali hanno forma di spighe erette. Sono steli a sezione quadrata, che portano nella parte superiore fiori viola circondati alla base da un calice guainante dall'aspetto vellutato, più violaceo. I fiori sono composti da due labbra. Il foliage, molto aromatico al tocco, persiste anche in inverno. I tessuti della pianta contengono un olio essenziale molto studiato, con interessanti proprietà terapeutiche e condimenti.

In giardino, non esitare a mescolare i generi piantando alcune aromatiche come la Salvia officinale e le sue varietà proprio nel mezzo dei vostri aiuole di piante perenni o anche nelle rocce. Si integreranno alla perfezione, riempiendo gli spazi senza richiedere manutenzione e i profumi a volte intensi delle piante aromatiche hanno spesso la capacità di allontanare gli insetti che potrebbero attaccare le piante un po' sensibili come alcune rose o i gigli. La salvia officinale Aurea possiede reali qualità ornamentali da sfruttare in un giardino che lascia spazio alla natura, di stile campestre o giardino botanico. Si può associare ad esempio alle salvie arbustive (Royal Bumble, Salvia greigii), artemisie arbustive, Echinops, Erigeron karvinskianus, lavande, piante a crescita rapida che comporranno un bel paesaggio in 3 o 4 anni.