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Physalis ixocarpa - Alchechengio vischioso

Physalis ixocarpa
Alchechengio vischioso

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Altre informazioni

Una pianta ortaggia perenne coltivata come annuale, simile al pomodoro quanto al Physalis. Produce frutti viola, coperti da un calice. Si consumano crudi in insalata, cotti in ratatouille o per preparare la famosa Salsa verde messicana. Semina in aprile per un raccolto 6 mesi dopo.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
1 m
Larghezza a maturità
40 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
10 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina aprile
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Periodo di fioritura maggio a Agosto
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Periodo di raccolta Agosto a ottobre
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Descrizione del prodotto

Il Tasso Violetto è una pianta ortiva perenne coltivata come annuale, molto simile al pomodoro e al Physalis. Produce frutti viola, ricoperti da un calice. Si consumano crudi in insalata, cotti in ratatouille o per preparare la celebre Salsa verde messicana. Semina in aprile per un raccolto 6 mesi dopo.

Il Tasso, conosciuto anche come Tomatille, è una pianta ortiva che appartiene, come le sue cugine Pomodoro e Physalis, alla famiglia delle Solanacee.

Dopo la sua scoperta nel XVI secolo, il Tasso è stato introdotto in tutte le regioni tropicali del mondo. I frutti del Tasso hanno un sapore acidulo. Si gustano crudi, appena raccolti, al naturale o in insalata ma anche cotti, in ratatouille. Il Tasso contiene vitamine (A, B, C, D, K) e ha proprietà depurative, rinfrescanti e diuretiche.

Il Tasso apprezza terreni ben concimati, posizioni calde e ben esposte. La sua coltivazione in serra è consigliata in climi freschi. Potrete, a scelta, tutorare la pianta come il pomodoro o lasciarla strisciare a terra. La sua altezza o apertura, a seconda del metodo di coltivazione, è di circa un metro.

Attenzione, i fiori del Tasso sono auto-sterili: avrete bisogno di almeno due piante per ottenere una fruttificazione.

Raccolta: le raccolte avvengono dalla fine dell'estate all'autunno: raccogliete il frutto ben maturo, quando il calice si secca.

Conservazione: si conservano alcuni giorni in frigorifero.

Il trucco del giardiniere: nelle regioni con inverni molto miti, potrete, a condizione di proteggere le piante in inverno, conservare i vostri Tassi da un anno all'altro. Pensate alle foglie morte: costituiscono una protezione efficace ed economica.

 

Physalis ixocarpa - Alchechengio vischioso in foto...

Physalis ixocarpa - Alchechengio vischioso (Raccolta) Raccolta

Raccolta

Periodo di raccolta Agosto a ottobre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a frutto
Colore dell'ortaggio viola
Dimensioni dell'ortaggio Piccolo
Interesse Sapore, Colore, Produttività
Sapore aspro
Utilizzo Da tavola, Cucina

Porto

Altezza a maturità 1 m
Larghezza a maturità 40 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Sempreverde
Fogliame colorato verde medio

Botanici

Genere botanico

Physalis

Specie

ixocarpa

Famiglia

Solanaceae

Altri nomi comuni

Alchechengio vischioso

Origine

Sud America

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto39341

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Piantagione e cura

I Tomatillos sono facili da coltivare, si procede come per il Pomodoro. Il sole e il calore giocano un ruolo determinante nel successo di questa coltura. Si accontentano di qualsiasi tipo di terreno, anche se preferiscono quelli ricchi, sciolti e drenanti. Si può arricchire con un po' di sabbia se il substrato è troppo compatto. 

Semina  : da metà febbraio fino a maggio, effettua le tue semine in casa o in serra riscaldata in cassette a circa 20°C. Sepellisci i semi sotto 5-7 mm di terriccio 'speciale per semina' poiché hanno bisogno di oscurità per germogliare. Non utilizzare compost in questa prima fase, potresti bruciare le future radici. La crescita è veloce: i semi germogliano tra 3 giorni e una settimana dalla semina.  Quando le piante hanno raggiunto 5-6 foglie vere, trapiantale in vasetti un po' più grandi per le radici e inizia ad abituarle all'esterno durante le giornate di bel tempo.

Trapianto in piena terra : una volta che le gelate non sono più un problema, di solito dopo i giorni di San Pancrazio a metà maggio, trapianta le tue piante in piena terra. Scegli le zone più soleggiate e calde del giardino. Ai piedi di un muro esposto a sud è una posizione ideale. Allenta il terreno e scava un buco almeno 3-4 volte il volume del sistema radicale della tua pianta. Aggiungi un po' di compost ben decomposto sul fondo. Pianta la tua pianta, compatta, forma una piccola conca intorno al piede e annaffia abbondantemente. Attenzione a non bagnare le foglie per proteggere le piante dalle malattie fungine. Se desideri piantare più piante, spazialele di 60 cm in ogni direzione.

Manutenzione: l'installazione di una pacciamatura alla base delle tue piante aiuta a mantenere un po' di umidità e evita la necessità di diserbare. Le piante non hanno bisogno di molta irrigazione: il loro sistema radicale è dotato di una radice pivotante che cerca in profondità le risorse disponibili. Annaffia abbondantemente solo in caso di siccità prolungata. 

piantine

Periodo di semina aprile
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 10 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto, Serra
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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