Barbabietola D'Eggito

La barbabietola si trova bene in terreni freschi, ben drenati e moderatamente ricchi. Un'aggiunta di compost potrebbe essere fatta in autunno o in primavera. Prevedere una posizione soleggiata o a mezz'ombra. Infatti, la barbabietola ama la luce ma non sopporta il caldo intenso. L'irrigazione deve essere moderata, principalmente durante la germinazione e in condizioni calde e secche. Pacciamare intorno alle piante, solo in caso di siccità.

La barbabietola può essere seminata già dal mese di marzo (in serra) fino a giugno. La semina in piena terra avviene a partire dalla metà di maggio, quando il terreno è sufficientemente riscaldato e il rischio di gelate è passato. Per spalmare la raccolta, è possibile scalare le semine, ad esempio ogni 15 giorni. La germinazione avviene tra 10 e 15 giorni dopo la semina.

Semina in serra: Riempire dei vasetti con terriccio specifico per semina e piantare 3 o 4 semi per vasetto. È possibile anche fare una semina in cassette con fori di drenaggio (un seme ogni 5 cm). Mantenere il terreno leggermente umido. Quando le piantine avranno raggiunto 5 foglie (circa 10 cm), diradare per mantenere solo una pianta per vasetto. A seconda della data di semina, è possibile trapiantarle in piena terra se il terreno è sufficientemente caldo, oppure conservare una pianta in ogni vasetto in attesa di temperature più elevate. Durante il trapianto in piena terra, prevedere uno spaziamento di 30 cm tra le file e 20 cm sulla fila.

Semina in piena terra: Tendere una corda e tracciare solchi di 2 cm di profondità, distanziando le file di 30 cm. Seminare in modo chiaro (un seme ogni 5 cm) o a gruppi (3 o 4 semi in ogni buca, con una distanza di 20 cm tra le buche). Coprire con terra fina e compattare leggermente con il dorso del rastrello. Annaffiare con una pioggia leggera per mantenere il terreno umido. Quando le piante avranno raggiunto 5 foglie (circa 10 cm), diradare per mantenere solo una pianta ogni 20 cm.

Le piante rimosse durante la diradatura possono essere facilmente trapiantate altrove.

La coltivazione della barbabietola richiede di zappare e sarchiare regolarmente ai piedi delle piante.