Carota Goldnugget HF1

La Carota Goldnugget HF1 Successo del Giardiniere è una selezione Vilmorin di tipo Nantaise colorata considerata il punto di riferimento per le carote gialle. È una varietà piuttosto precoce, che forma radici cilindriche ben definite, dalla buccia liscia di colore giallo intenso, lunghe 18-20 cm. Sono di eccellente qualità gustativa, dal sapore dolce, succose e croccanti. La pianta, vigorosa, forma un bel ciuffo di foglie saldamente attaccate alla radice. Questa varietà offre anche una buona resistenza alle malattie, in particolare all'Alternariosi. Si semina da febbraio ad aprile, per una raccolta 3,5-4 mesi dopo. È possibile seminare anche fino a luglio-agosto per prolungare le raccolte. La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e zuccherino e le sue molteplici utilizzi: grattugiata, in zuppe o come accompagnamento a carni e pesci.

La Carota è una pianta erbacea biennale, coltivata annualmente. Appartiene alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Ombrellifere). Questo ortaggio dalle foglie molto divise è coltivato per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, medie o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione, ma possono essere anche gialle, bianche o viola. Sono ricche di carotene e si consumano sia crude che cotte. Anche le foglie sono deliziose nelle zuppe.

Nell'orto, seminare in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una zappatura profonda (30 cm) in autunno durante la quale verranno incorporati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, tutti i sassi verranno rimossi.

La raccolta : A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. In stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dalla terra, utilizza una forca-biella facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

La conservazione : Nelle regioni con inverni miti, la conservazione può avvenire in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma questo occupa uno spazio nel giardino. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con un buon strato di foglie secche. Il metodo più semplice è la conservazione in casa. Dopo la raccolta, taglia le foglie a livello del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, disponi le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo strato.

Il consiglio del giardiniere : La germinazione delle carote è spesso un po' lenta e le erbacce più veloci di lei... due trucchi per limitare le infestanti :

- pratica una semina fittizia : circa 2-3 settimane prima della semina, prepara bene il terreno. Aspetta che i semi delle erbacce presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena compaiono, rastrella in superficie e incrociato, per eliminare queste piantine. A questo punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e contemporaneamente dei ravanelli e delle carote. La germinazione dei ravanelli è rapida, segnerà la fila senza attendere e una volta raccolti, i ravanelli lasceranno spazio alle carote per crescere.