Carota Nantese migilorata 3 race Tam Tam

 Le Carote Nantaise migliorata 3 razza Tam Tam fornisce radici lunghe, cilindriche, dalla polpa colorata e saporita. Questa varietà produttiva è ben adatta alla conservazione. Seminate da marzo a luglio per un raccolto da giugno a novembre. La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e zuccherino, nonché per le sue molteplici utilizzazioni: grattugiata, in zuppe o come contorno a carni e pesci.

La Carota è una pianta erbacea bienne, coltivata annualmente, appartenente alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Ombrellifere). Questa verdura dalle foglie molto lobate è coltivata per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, medio-lunghe o talvolta rotonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono essere anche gialle, bianche o viola. La carota, ricca di carotene, si consuma sia cruda che cotta. Le foglie sono deliziose nelle zuppe.

In orto, seminatela in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda (30 cm) in autunno durante la quale verranno interrati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Tutte le pietre saranno rimosse durante questa operazione. La semina avviene da febbraio (in serra) a luglio.

Il raccolto : A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. In stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, usa una forca da giardino facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le lesioni sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

La conservazione : nelle regioni con inverni miti, può essere fatta direttamente in terra, sul luogo di coltivazione, ma ciò immobilizza uno spazio di coltivazione nell'orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. Il metodo più semplice rimane la conservazione in casa. Dopo il raccolto, taglia il fogliame a filo del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, disponi le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il successivo.

Il trucchetto del giardiniere : 
Due trucchi per limitare l'infestazione di erbacce :

- fai una semina falsa : circa 2-3 settimane prima della semina, prepara il terreno finemente. Aspetta che i semi di piante infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena compaiono, rastrella in superficie e incrociato, per eliminare queste piantine. A quel punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e allo stesso tempo ravanelli e carote. Una volta raccolti i ravanelli, lascia spazio alle carote per crescere.