Carota Paris market Bio

La Carota Mercato di Parigi è una varietà precoce, di tipo Grelot. Forma piccole radici rotonde, rosse arancioni, dalla polpa tenera e saporita. È una Carota rinomata per la sua qualità gustativa ma anche per la sua facilità di coltivazione in quanto tollera terreni poco profondi, a condizione che siano ben drenati. Semina da febbraio a giugno per un raccolto da giugno a novembre.

La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e zuccherino e per le sue molteplici utilizzazioni: grattugiata, in zuppe o come contorno per carni e pesci.

La Carota è una pianta erbacea bienne coltivata come annuale, appartenente alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Umbellifere). Questa verdura dalle foglie molto divise è coltivata per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, medie o talvolta rotonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono anche essere gialle, bianche o viola. La carota, ricca di carotene, si consuma sia cruda che cotta. Le foglie sono deliziose in zuppe.

Nell'orto, seminatela in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una profonda lavorazione (30 cm) in autunno durante la quale si incorporeranno 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante quest'operazione, tutti i sassi saranno rimossi. La semina avviene da febbraio (in serra) a luglio.

Raccolta: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. Durante la stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, usa una forca-biella facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le lesioni sulle radici possono causare la muffa della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

Conservazione: Nelle regioni con inverni miti, la conservazione può avvenire direttamente in terra, sul luogo di coltivazione, ma questo blocca uno spazio nel orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. Il metodo più semplice rimane la conservazione in ambiente interno. Dopo il raccolto, taglia il fogliame al livello del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, disponi le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo strato.

Il piccolo trucco del giardiniere:

Due suggerimenti per limitare le erbe infestanti:

- fai una semina fittizia: circa 2-3 settimane prima della semina, prepara il terreno finemente. Aspetta che i semi di piante infestanti presenti nel terreno inizino a germinare. Appena compaiono, rastrella in superficie e in modo incrociato per eliminare queste piantine. A questo punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote. Una volta raccolti i ravanelli, lasceranno spazio alle carote per crescere.