Cetriolo Le Généreux

Il Cetriolo Il Generoso è una varietà antica di metà stagione, a metà lunghezza, destinata alla coltivazione in serra o in piena terra. Il periodo di semina va da marzo a giugno per una raccolta da luglio ad agosto. Prolifico e rustico, produce frutti cilindrici di circa 25 cm di lunghezza, dolci e privi di amarezza. Raccolti molto presto, possono essere utilizzati come Cetriolini. Un valore sicuro nell'Orto!

I cetrioli apprezzano terreni leggeri, sciolti, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e le temperature comprese tra 18 e 22°C. Sono verdure piuttosto assetate d'acqua che è necessario annaffiare regolarmente.

Il cetriolo è, insieme al pomodoro, uno dei protagonisti dell'estate: rinfrescante, poco calorico, si gusta in insalata mista o da solo, ad esempio con una salsa a base di yogurt, limone e Aneto.

Esistono due grandi tipi di cetrioli: le varietà "da forzare" destinate alla coltivazione in serra e quelle adatte alla coltivazione in piena terra. Possono essere lisci o spinosi, lunghi o di media lunghezza. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più "esotici" come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, che solitamente richiedono più calore.

Raccolta: La raccolta dei cetrioli avviene quando hanno raggiunto la loro dimensione definitiva, prima che il loro colore diventi giallo. Ricordati di effettuare una raccolta regolare per incoraggiare la formazione di nuovi frutti.

Conservazione: I cetrioli si conservano diversi giorni in frigorifero. Per godere più a lungo della tua raccolta, puoi anche conservarli in barattoli tramite fermentazione lattica o ancora sott'aceto.

Il trucchetto del giardiniere: Come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: compare una patina bianca sul fogliame. È opportuno eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco lieve, puoi anche trattare i fusti con latte scremato, diluito al 10-20% in acqua piovana. A scopo preventivo, evita di bagnare il fogliame e assicurati di ventilare bene la tua serra se la coltivazione avviene in serra. Puoi anche effettuare una spruzzatura di decotto di prezzemolo per rafforzare la resistenza del fogliame.