Cetriolo Rollison's Telegraph Bio - Ferme de Sainte Marthe

Il Cetriolo Rollison's Telegraph è una varietà migliorata del celebre Long inglese. Questo cetriolo è molto produttivo e offre fino a 8 frutti, da 30 a 50 cm, per pianta. La loro qualità gustativa è molto buona: sono senza amarezza, sodi e non contengono troppe semi. Si semina da marzo a maggio per una raccolta da luglio a ottobre.

I cetrioli apprezzano i terreni leggeri, sciolti, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e le temperature comprese tra 18 e 22°C. Sono verdure piuttosto esigenti d'acqua che vanno annaffiate regolarmente.

Il cetriolo è, insieme al pomodoro, una delle verdure principali dell'estate: rinfrescante, poco calorico, si gusta in insalata mista o da solo, ad esempio, con una salsa a base di yogurt, limone e aneto.

Esistono due grandi tipi di cetrioli: le varietà "da forzare" destinate alla coltivazione in serra e quelle adatte alla coltivazione in piena terra. Possono essere lisci o spinosi, lunghi o medi. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più "esotici" come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, che solitamente richiedono più calore.

Raccolta: la raccolta dei cetrioli avviene quando hanno raggiunto la loro dimensione definitiva, prima che il loro colore diventi giallo. Ricordati di effettuare una raccolta regolare per favorire la formazione di nuovi frutti.

Conservazione: i cetrioli si conservano diversi giorni in frigorifero. Per godere più a lungo del tuo raccolto, puoi conservarli anche in barattoli mediante la fermentazione lattica o ancora sott'aceto.

Il trucco del giardiniere: come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: appare una muffa bianca sul fogliame. È necessario eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco lieve, è possibile trattare anche i fusti con latte scremato, diluito al 10-20% in acqua piovana. A titolo preventivo, evita di annaffiare il fogliame e assicurati di ventilare bene la serra se la coltivazione avviene in serra. Una spruzzatura di decotto di prezzemolo può anche essere effettuata per rafforzare la resistenza del fogliame.