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Cicoria à larges feuilles Améliorée Pan di zucchero

Cichorium intybus à larges feuilles Améliorée Pain de Sucre
Cicoria, Cicoria comune

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Altre informazioni

Il Radicchio a Foglie Larghe Migliorato Pain de Sucre - Vilmorin è una pianta ortaggia biennale di 60 cm. Coltivata per le sue foglie larghe, intere e nervate, forma una grossa testa di foglie allungate bianche al cuore che si consumano crude in insalata o cotte come gli spinaci. Periodo di semina da maggio ad agosto per un raccolto 6-8 mesi dopo la semina.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
50 cm
Larghezza a maturità
20 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
8 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina maggio a Agosto
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Periodo di fioritura luglio a settembre
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Periodo di raccolta Gennaio a aprile, ottobre a Dicembre
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Descrizione del prodotto

Il Radicchio a Foglie Larghe Migliorato Pain de Sucre - Vilmorin è una pianta ortaggia biennale alta da 30 cm a 60 cm. Coltivata per le sue foglie larghe, intere e nervate, forma un cespo di foglie allungate bianche al cuore che si consumano crude in insalata o cotte come gli spinaci. Periodo di semina da maggio ad agosto per un raccolto 6-8 mesi dopo la semina.

Il radicchio selvatico era già coltivato dai Greci e dai Romani, è originario dell'Europa, dell'Asia e dell'Africa del Nord. Non bisogna confondere il radicchio selvatico con il radicchio riccio e il radicchio scarola apparsi in Francia nel XIV secolo. Nel Medioevo, era considerato una pianta magica.

Le foglie di radicchio selvatico si consumano crude in insalata o come guarnizione dei piatti oppure cotte al sugo, gratinate, alla crema, brasate o alla besciamella. Il radicchio ha anche virtù depurative e lassative.

Il radicchio selvatico richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²).

Raccolta: i radicchi vanno raccolti man mano che servono.

Conservazione: si conservano alcuni giorni al fresco dopo il raccolto.

Il piccolo trucco del giardiniere: Effettuare regolari sfalci e sarchiature e è consigliata una pacciamatura in caso di siccità.

Raccolta

Periodo di raccolta Gennaio a aprile, ottobre a Dicembre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a foglia
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Produttività
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 50 cm
Larghezza a maturità 20 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Annuale
Fogliame colorato verde medio
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Cichorium

Specie

intybus

Cultivar

à larges feuilles Améliorée Pain de Sucre

Famiglia

Asteraceae

Altri nomi comuni

Cicoria, Cicoria comune

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Biennale

Riferimento prodotto25901

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Piantagione e cura

Semina

da maggio ad agosto.

Le sementi vengono disposte in una solcatura piatta larga 5 cm e profonda 2 cm. È importante seminare in modo chiaro e coprire le sementi con un po' di terra fina (mezzo centimetro). Le file vengono poi leggermente pressate con il dorso del rastrello. La germinazione richiede circa 8 giorni. Si lascia uno spazio di 30 cm tra le file.

Le piante saranno poi diradate ogni 15 cm sulla fila, è anche possibile trapiantarle altrove nell'orto quando le piante hanno 7 o 8 foglie.

 

Manutenzione

Per evitare le malattie che attaccano le cicorie come l'oidio o la ruggine, è importante effettuare regolari lavorazioni e sarchiature e praticare una buona rotazione delle colture ogni 3-4 anni.

Le annaffiature devono essere abbondanti e frequenti. Una copertura del terreno (pacciamatura) è benefica.

Le cicorie selvatiche resistono meglio al gelo rispetto alle cicorie ricce o scarole, ma è meglio ripararle sotto un velo o un tunnel durante l'inverno.

piantine

Periodo di semina maggio a Agosto
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 8 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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