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Chicorée scarole Grosse Bouclée - Cichorium endivia
Cicoria scarola gigante riccia Grosse Bouclée
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Garantiamo la qualità delle nostre piante per un intero ciclo di crescita e sostituiremo a nostre spese qualsiasi pianta che non si riprenda nelle normali condizioni climatiche e di impianto.
Gli ordini contenenti solo semi vengono consegnati in una busta, per posta, al costo di 3,90 €.
La Scarola Riccia Grosse Bouclée è una varietà che offre larghe foglie, raggruppate in grosse palle dal cuore giallo. Questa scarola si coltiva sia in serra che in piena terra, è adatta alle coltivazioni di primavera ma anche d'autunno. Si semina in serra da marzo a maggio e poi, in piena terra, da maggio a luglio per un raccolto che si estenderà da giugno ad ottobre.
La Scarola è una pianta orticola che appartiene alla famiglia delle Asteracee. Ha il nome latino di Cichorium endivia latifolium, è anche conosciuta come Indivia a foglie larghe (senza essere però un'indivia nel senso comune del termine), Scarola bianca o Scarola Riccia. Deriva dalla scarola selvatica che si trova allo stato naturale nei prati, lungo i bordi delle strade.
Le Scarole presentano una forma a rosetta e foglie verdi abbastanza grandi e ondulate. Il cuore è bianco, leggermente bordato di giallo. Alcune varietà devono essere temporaneamente private di luce per ammorbidire il cuore e rimuovere eventuali amarezze, mentre altre bianchiscono naturalmente.
Sono abbastanza rustiche ma temono un po' di più le rigidezze invernali rispetto alle scarole selvatiche. È quindi prudente, nelle regioni particolarmente fredde, prevedere una protezione del tipo pacciamatura o tunnel.
In giardino, si adattano a qualsiasi terreno moderatamente ricco, piuttosto fresco ma ben drenato.
Le foglie di Scarola si consumano soprattutto crude in insalata ma anche cotte al sugo, gratinate, alla crema, brasate o alla besciamella.
Le Scarole hanno tutte virtù toniche, depurative e leggermente lassative.
Raccolta : le Scarole si raccolgono man mano in base alle esigenze e alla loro crescita.
Conservazione : si conservano alcuni giorni al fresco dopo il raccolto.
Il piccolo trucco del giardiniere : Effettuare regolari lavorazioni e diserbi, è consigliata una pacciamatura in caso di siccità.
Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Semina
da marzo a maggio
Le sementi saranno fatte in semenzaio, sotto vetro, cloche o serra fredda, in un terreno finemente lavorato. Quando le piantine avranno 7-8 foglie, potranno essere trapiantate nell'orto ogni 30 cm sulla fila.
da maggio a luglio.
In una solcatura piatta larga 5 cm e profonda 2 cm, si dispongono i semi. Non bisogna seminare troppo fitto, i semi vengono ricoperti con un po' di terra fina (mezzo centimetro). Le file vengono poi leggermente pressate con il dorso del rastrello. La germinazione richiede circa 8 giorni. Le file vanno distanziate di 30 cm.
Le piantine verranno poi diradate ogni 30 cm sulla fila, è possibile anche trapiantarle altrove nell'orto quando le piantine hanno 7 o 8 foglie.
Manutenzione
Per evitare le malattie che attaccano le cicorie come l'oidio o la ruggine, è importante procedere con regolari sfalciature e zappature e praticare una buona rotazione colturale di 3-4 anni.
Le annaffiature devono essere abbondanti e frequenti. Una pacciamatura del terreno è benefica.
Le cicorie scarole resistono meno al gelo rispetto alle cicorie selvatiche, è meglio ripararle sotto un velo o un tunnel durante l'inverno.
piantine
Trattamenti
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
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