Melanzana Black Beauty BIO (Semi)

Le Melanzane 'Black Beauty', offerto qui sotto forma di semi certificati AB, è una vecchia varietà di Melanzana precoce da coltivare preferibilmente in serra. I suoi grandi frutti, a forma di pera e di un nero violaceo brillante, possono raggiungere una lunghezza di fino a 13 cm e si conservano bene dopo il raccolto. La resa media è di 3 o 4 frutti per pianta. Seminate in luogo caldo da febbraio a maggio, per raccogliere da luglio a ottobre.

La melanzana, originaria dell'India e della Cina dove è coltivata dall'Antichità, giunge in Europa nel XIV secolo tramite la Spagna e si diffonde in Francia nel XVII secolo. La varietà 'Black Beauty' è una varietà antica, introdotta negli Stati Uniti nel 1902. Deriva dall'incrocio tra le varietà 'Noire de Pékin' e 'Violette longue hâtive'. Apprezzata per la sua precocità e la qualità dei suoi frutti, è diventata un punto di riferimento negli orti di tutto il mondo.

La Melanzana 'Black Beauty' si distingue per i suoi generosi frutti, dalla polpa fondente, perfetti per preparazioni varie: gratinati, ratatouille, melanzane ripiene o anche cotte al vapore. Dal punto di vista nutrizionale, la melanzana è ricca di benefici: calmante e diuretica, è ricca di vitamine (A, B1, B2, B5, C, PP) e di minerali come ferro e calcio.

Raccolta: da luglio a ottobre, i frutti vengono raccolti in base alla loro maturità, quando sono ben sviluppati e morbidi al tatto.
Conservazione: in frigorifero, le melanzane si conservano per una settimana nel cassetto delle verdure. Cotte al vapore, possono essere congelate per un periodo di 6 a 8 mesi.
Consigli pratici: effettuate regolari sarchiature per aerare il terreno e potate leggermente i rami per favorire il gonfiore dei frutti. Offrite alla melanzana un'esposizione molto soleggiata e un terreno ricco per massimizzare la produzione.