Mentastro verde Crispata Bio

La Menta piperita è una varietà cespugliosa a fogliame persistente. Molto aromatica, il suo sapore è dolce e meno ricco di mentolo rispetto ad altre varietà, rendendola particolarmente interessante in cucina. Le sue foglie sono lanceolate, dentate e molto nervate. La semina avviene da marzo a giugno, per un raccolto regolare da maggio a novembre.

Le foglie fresche di menta sono utilizzate in cucina: salse, tè, infusi, dolci... Provatele nel cioccolato caldo, è una delizia.

Raccolta: la raccolta avviene man mano secondo le vostre esigenze. Scegliete le foglie più grandi e tagliate il fusto completo per favorire le ricrescite. Preferibilmente raccogliete al mattino per conservare al meglio le qualità aromatiche della menta.

Conservazione: se non utilizzate le foglie fresche, potete farle asciugare al riparo dalla luce e conservarle in un barattolo chiuso ermeticamente.

Il trucchetto del giardiniere: La menta si diffonde rapidamente! Se la volete nel vostro giardino, piantatela in un vaso interrato. Non ama la vicinanza della Camomilla. La menta tiene lontani afidi neri, formiche, zanzare, pulci e alcuni roditori, tra cui il topo.