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Pisello rotondo rampicante Le Généreux
Pisello rotondo rampicante Le Généreux
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Il Pisello rampicante a lunga baccello, conosciuto anche come Pisello Il Generoso, è una varietà rampicante (altezza 1,4 metri) molto produttiva e precoce. Offre un'abbondanza di baccelli leggermente arcuati contenenti da 7 a 9 semi. Questo Pisello da sgranare si semina presto, da ottobre a novembre in climi miti o da febbraio ad aprile per un raccolto da aprile a luglio.
Il pisello è una pianta ortiva annuale che ha origini molto antiche nel Vicino Oriente. È una delle verdure più antiche coltivate in Europa e in Asia ed è stato a lungo consumato essiccato, spezzettato prima della cottura. Il suo consumo fresco è piuttosto recente e le sue qualità nutrizionali e gustative lo rendono un ortaggio primaverile per eccellenza.
Esistono numerose varietà, nane o rampicanti (a rami) che producono baccelli contenenti semi rotondi, rugosi o lisci. O il baccello va sgranato, o può essere consumato intero.
Per i piselli da sgranare, il baccello non è buono per il consumo poiché è pergamenato, come il fagiolino verde; quindi va sgranato. È in questa categoria che esiste la più ampia scelta e di ogni dimensione. Tra i piselli da sgranare, si distinguono: i piselli a semi rugosi, più dolci e che resistono un po' meglio al calore, e i piselli a semi lisci o rotondi, più adatti a una coltura precoce, poiché più rustici e meno sensibili all'umidità. Nell'orto, si inizia con i piselli lisci e si seminano più tardi i semi rugosi.
Il pisello "mangiatutto" o "gourmand", il cui baccello, non pergamenato, è commestibile intero se raccolto prima della completa formazione dei semi. In seguito, può essere sgranato per essere consumato come un pisello fresco.
Esistono anche piselli croccanti, più dolci, in cui si consumano i piselli con il loro baccello. Il pisello ama i climi miti e umidi. Teme gli estremi: il caldo, le gelate, la carenza e l'eccesso d'acqua.
Raccolta: A seconda della precocità delle varietà, i piselli si raccolgono tra due mesi e mezzo e quattro mesi dopo la semina.
Raccogli i piselli mangiatutto quando i semi sono appena formati. Gustali il più rapidamente possibile.
Conservazione: I piselli freschi si conservano per 48 ore nel cassetto del frigorifero.
Il trucco del giardiniere: I piselli, come tutte le piante della famiglia delle Leguminose, arricchiscono il terreno di azoto. Trovano posto in una rotazione che si effettua in 4 anni. Il pisello fa parte delle piante poco esigenti in nutrienti. I piselli si accoppiano bene anche con le carote, i sedani, i cavoli, i navoni, le patate, i ravanelli poiché si proteggono reciprocamente. Evitare invece la presenza di aglio o finocchi poiché i loro sviluppi si inibiscono reciprocamente.
Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Seminare
Prima del seminare, puoi lasciare i semi in ammollo per 24 ore in un po' d'acqua per stimolare la germinazione.
Per questa varietà a grana liscia, puoi effettuare un semina in autunno verso ottobre-novembre per un raccolto già ad aprile, oppure seminare verso metà febbraio e fino alla fine di aprile per un raccolto estivo. Anche se questa varietà può germogliare con il freddo, è preferibile proteggere i semenzali con un velo di forzatura che creerà un microclima favorevole a una germinazione uniforme e proteggerà le giovani piante dagli uccelli.
Con una zappetta, apri solchi di 2 o 3 cm di profondità distanziati di 70 cm per questa varietà di piselli rampicanti. Spazia i semi di 2 cm, ricopri, compatta con il dorso della rastrello e annaffia con un getto fine. Non diradare.
Irrigazione
Qualche giorno dopo la germinazione, zappettare il terreno lungo le file. Annaffiare con un annaffiatoio munito di pomello per non compattare il terreno.
Quando le piante sono sviluppate, pacciamare il terreno dopo un periodo piovoso.
Non lasciare il terreno seccare, poiché i piselli apprezzano la sua freschezza. Hanno bisogno di un'umidità regolare dal momento del semina fino alla fioritura, e poi alla formazione dei baccelli. In caso di stress idrico, la produzione ne risente. I fiori marciscono e i baccelli non maturano. Allo stesso modo, in caso di eccesso d'acqua, i fiori abortiscono. Mantenere l'umidità in questo modo permette di limitare le infestazioni di tripidi.
Manutenzione
Tre o quattro settimane dopo la nascita delle piante, zappettare con cura e seppellire la base dei fusti per circa 10 cm per favorire un migliore radicamento. Poi posiziona le rame, rami ramificati (salice, nocciolo, ligustro...), rete o griglia, anche per le varietà nane che così non si piegano. A seconda delle varietà, fallo più o meno alto, i piselli rampicanti possono raggiungere fino a 2 m.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
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