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Zucca Uchiki-Kuri Bio

Cucurbita maxima Uchiki-Kuri
Zucca

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Altre informazioni

Un'ottima varietà, produttiva e precoce. Rampicante, produce circa 5 frutti per pianta, di dimensioni medie (12 a 22 cm, 1,2 a 1,5 kg) a forma di pera, di colore rosso-arancio, la loro pelle sottile e tenera rivela una polpa spessa dal delizioso sapore di castagna. Eccellente conservazione.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
40 cm
Larghezza a maturità
1.50 m
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
5 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio riscaldato
Periodo di semina Marzo a giugno
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Periodo di fioritura giugno a settembre
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Periodo di raccolta settembre a Novembre
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Descrizione del prodotto

La Zucca o Zucca 'Uchiki Kuri' Biologica è un'eccellente varietà, produttiva e precoce. Rampicante, produce circa 5 frutti per pianta, di dimensioni medie (12 a 22 cm, 1,2 a 1,5 kg) a forma di pera, di colore rosso arancio, la loro buccia sottile e tenera rivela una polpa spessa dal delizioso gusto di castagna. Questa Zucca beneficia di un'eccellente conservazione. 

 

La Zucca 'Uchiki Kuri' appartiene al gruppo dei Kabocha, cultivar di origine giapponese all'interno della specie Cucurbita maxima. Le zucche, le zucche di Hokkaido e i girasoli appartengono alla famiglia delle cucurbitacee. Questa pianta erbacea annuale presenta lunghe e vigorose steli, rampicanti e anche rampicanti grazie a robusti viticci. Ogni pianta ha fiori maschili e femminili separati; sono queste ultime che daranno i frutti una volta fecondate dal polline dei primi.

Si presentano in numerose forme e colori, dal grosso frutto costolato arancione o rosso a polpa arancione, alle forme oblunghe, a forma di pera o a « cappello turco ». Originaria dell'America del Sud, questa specie sarebbe stata introdotta in Europa verso il 16° o 17° secolo. A torto, vengono spesso chiamate « zucche » mentre appartengono a una specie diversa, Cucurbita pepo, con polpa fibrosa e peduncolo duro e fibroso. Per quanto riguarda la zucca, presenta una polpa dolce, saporita e meno fibrosa con un peduncolo tenero e spugnoso.

Le zucche sono ricche di vitamine e oligoelementi oltre ad essere povere di calorie, ricche di potassio e con proprietà antiossidanti.

 

Raccolta e conservazione

Si raccoglie la zucca il più tardi possibile, senza però rischiare le prime gelate. Conservate quindi il peduncolo il più grosso possibile e riponeteli in un ambiente temperato (10 a 15°C). Potrete così conservarli da alcuni mesi a un anno evitando che si toccino.

I piccoli trucchi del giardiniere

Per guadagnare spazio e proteggere i vostri frutti dalla muffa, potete coltivare le zucche su supporti come una rete metallica o robuste canne.

Durante la maturazione dei frutti, potete inserire una tegola, ad esempio, tra il terreno e il frutto per isolare e limitare il suo deterioramento precoce. Anche una spessa Pacciamatura sarà efficace.

Raccolta

Periodo di raccolta settembre a Novembre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a frutto
Colore dell'ortaggio arancione
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Diametro del frutto (cm) 20 cm
Interesse Valore nutrizionale, Colore, Produttività
Sapore dolce
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 40 cm
Larghezza a maturità 1.50 m
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Cucurbita

Specie

maxima

Cultivar

Uchiki-Kuri

Famiglia

Cucurbitaceae

Altri nomi comuni

Zucca

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto42941

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Piantagione e cura

Preparazione

Le cucurbitacee amano i terreni sciolti, ricchi e profondi. Scavate un buco di almeno 40 cm in ogni direzione e riempitelo di letame ben decomposto e/o di compost. Oltre a una buona concimazione, avranno bisogno di molta acqua, calore e spazio (almeno 1 metro quadrato).

Semina

Prima della semina, potete mettere a bagno i semi per 24 ore in un po' d'acqua per stimolare la germinazione.

Circa 3 settimane prima del trapianto, in serra o in un luogo caldo (da 16 a 30°C), a partire da marzo, seminate 2 o 3 semi per vasetto o contenitore abbastanza grande per lo sviluppo delle radici. La germinazione avverrà tra 3 e 5 giorni. A quel punto, tenete solo la pianta più vigorosa. Piantate in piena terra dopo la metà di maggio, una volta che il rischio di gelate è passato. È importante non seminare troppo presto, altrimenti le piante potrebbero diventare striminzite e/o il loro sistema radicale troppo sviluppato non sopporterebbe il trapianto.

Oppure, a partire dalla metà di maggio, direttamente in loco, a gruppi di 3 semi, non appena le gelate non sono più da temere e il terreno è ben riscaldato. Diradate dopo 2-3 settimane per mantenere solo la pianta più vigorosa. Coprite il terreno con materiale organico (compost, sfalci, foglie...), ciò aiuterà a mantenere il terreno fresco.

Annaffiatura

Dalla semina o dal trapianto, annaffiate abbondantemente facendo attenzione a non spostare i semi, poi regolarmente durante la formazione dei frutti. Al contrario, una volta formati i frutti, durante la maturazione, limitate le annaffiature.

 

piantine

Periodo di semina Marzo a giugno
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio riscaldato
Emergenza 5 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Descrizione della potatura Per le varietà a frutti grossi, è necessario potare per controllare lo sviluppo e favorire la fruttificazione. Operare da giugno a settembre. Sul ramo principale, dopo la formazione di 4-5 foglie vere, tagliare dopo la seconda. Poi, sui rami laterali che si sviluppano senza frutti, potare dopo la quinta foglia non appena ne contano 8. Successivamente, tagliare 2 foglie dopo la formazione di ogni frutto senza però conservarli tutti. A seconda delle varietà e delle dimensioni del frutto atteso, è consigliabile mantenere da 1 a 3 frutti per i campioni più grandi, da 5 a 6 per ottenere zucche più piccole, zucchine o zuccarini, da 8 a 10 per le zucchine mini. Eliminare i rami senza frutti per limitare lo sviluppo della vegetazione.
Potatura La potatura non è necessaria

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Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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