Girasole Taiyo

L'Girasole Helianthus annuus Taiyo è una varietà di tournesol ornemental, molto apprezzata per i suoi bei fiori giallo dorato di lunga durata. Questa antica varietà giapponese porta colore al giardino ornamentale o all'orto e illumina meravigliosamente i bouquet. È ideale come fiore reciso con i suoi steli non ramificati e i suoi fiori radiosi che durano diversi giorni dopo il taglio. Le infiorescenze sono composte da una corolla di colore giallo dorato che circonda un grande centro marrone. Attraggono gli insetti impollinatori. Il suo semina è un gioco da ragazzi e la sua coltivazione non presenta alcuna difficoltà al sole, in un terreno ricco e fresco. Si tratta di una grande pianta annuale che si semina a marzo-aprile, in vasi o a maggio-giugno, dopo le gelate, direttamente in loco, per ottenere la fioritura da agosto a ottobre. Semi provenienti dall'Agricoltura Biologica

L'Helianthus annuus non è altro che il celebre tournesol coltivato su larga scala per l'olio estratto dai suoi semi. Questa grande pianta annuale della famiglia delle Asteraceae, addomesticata da molto tempo dall'uomo, ha un'origine controversa, ma si ricorda che è nativa del continente americano.

La fioritura spettacolare di questo gigantesco tournesol si estende da luglio a settembre. Tuttavia, vi consigliamo di scaglionare le semine per godere di bei fiori giovani e regolari fino all'autunno. Il fiore assomiglia a una margherita gigante. Si tratta di un'infiorescenza a capolino composta da una corolla di petali o ligule gialli che circondano un disco centrale dove si stringono numerosi fiori fertili, che produrranno semi dopo l'impollinazione.
Nelle condizioni ottimali, passano 12 settimane tra la semina e l'inizio della fioritura. Il fogliame è composto da foglie di colore verde medio, semplici, cuoriformi, alterne, talvolta opposte alla base. Sono unite al fusto da un picciolo più o meno lungo e sono ruvide al tatto. Prima della fioritura, la pianta ottimizza la crescita seguendo il corso del sole. Questo fenomeno chiamato eliotropismo ha dato origine a alcuni dei suoi nomi comuni: Eliotropio, Tournesol, Sole dei giardini...

La grande facilità di coltivazione, i suoi grossi semi facili da far germogliare e le sue dimensioni ragionevoli piacciono molto ai bambini che si avvicinano alle gioie del giardinaggio. Il Tournesol 'Taiyo' si adatta particolarmente all'ornamento dei grandi aiuole, ma anche al decoro del pollaio e dell'orto dove attirerà numerosi animali utili al giardiniere. Richiede solo sole e un terreno non troppo secco per fiorire con semplicità. È una pianta dallo stile campestre e, a tal proposito, si integrerà bene nelle zone un po' selvagge del giardino, in compagnia dei grandi cardi blu, cardi selvatici, piselli perenni, grandi scabiose, dei gaillardia... Si accompagnerà anche alle grandi Agapanthus, agli aglio ornamentali e al Perovskia, in una bella scena gialla e blu.

Per godere più a lungo dei vostri bouquet di Tournesol, seguite questi semplici consigli:

• Tagliate i fiori al mattino appena dopo l'apertura dei fiori. Utilizzate a tal scopo un coltello che sarà stato ben pulito in precedenza.
• Eliminate le foglie partendo dal basso per conservare solo 2 o 3 foglie sotto il fiore.
• Ogni giorno, cambiate l'acqua del vaso con acqua ben fresca.

Il tournesol in cucina: I boccioli, i petali e i semi sono commestibili. Aggiungete alcuni petali in un'insalata verde per il contrasto dei colori e il loro sapore di nocciola. I boccioli verdi possono essere sbollentati, quindi saltati nel burro all'aglio. Il loro sapore è allora simile a quello della topinambur. La polpa del seme può essere consumata cruda o arrostita.

Un vantaggio ecologico: Durante tutto l'estate, i fiori melliferi dei Tournesols attirano insetti impollinatori e farfalle nel vostro giardino. Un buon modo per migliorare l'ecosistema e favorire la produzione di frutta e verdura nel vostro orto. Le sementi ricche di olio sono particolarmente apprezzate dagli uccelli (pappagalli, cince, tortore, cardellini, organetti, ciuffolotti...). Alla fine della fioritura, raccoglietele per fare felici in periodi di carestia invernale.

Le sementi biologiche o "AB" provengono da piante coltivate in agricoltura biologica (senza l'uso di prodotti fitosanitari). Non subiscono alcun trattamento dopo il raccolto. Questi semi sono adatti all'orticoltura biologica.