Scabiosa atropurpurea Ebony and Ivory

Questa selezione, chiamata Scabiosa atropurpurea Ebony and Ivory, mette in scena un duo contrastante che compone un suggestivo scenario di grande intensità drammatica con i suoi grandi fiori dal profumo dolce quasi neri o bianchi avorio. Questa annuale o perenne cespugliosa di breve durata fiorisce a lungo, se si eliminano i fiori appassiti. Questa pianta è perfettamente rustica, molto facile da coltivare, ideale per i giardini campestri, al sole e in terreno drenato.

La Scabiosa atropurpurea, chiamata anche Scabiosa purpurea scura, è una pianta della famiglia delle Dipsacaceae, originaria del sud dell'Europa, che si sviluppa da un sistema radicale profondo ed esteso. Questa pianta è spesso coltivata come annuale, anche se in realtà è una perenne poco longeva. La selezione 'Ebony and Ivory' mette in scena due varietà il cui fiorendo si contrappongono per la scelta dei colori. Formano cespugli eretti alti 45 cm, larghi 3 cm, con una crescita molto rapida. Il fogliame, deciduo, è composto da foglie finemente divise, grossolanamente dentate, lanceolate, di un colore grigio-bluastro. Si sviluppa a livello del colletto della pianta, formando una rosetta piatta aderente al suolo. La fioritura avviene da luglio a ottobre. Ogni pianta produce fino a 400 fiori e numerosi steli che portano ciascuno, a 45 cm di altezza, un'unica testa floreale a cupola, di 5 cm di diametro, composta da una moltitudine di piccolissimi fiori nero porpora per alcuni, bianco avorio per altri. Gli stami assomigliano a palline di spillo in miniatura. La fioritura profumata è molto mellifera e nettarifera.

Questa regina dei giardini d'antan un po' trascurata negli ultimi anni torna alla ribalta, con colori straordinari come la selezione Ebony and Ivory. Sono graziose ed eleganti, lontane dall'austerità che potrebbe suggerire il loro nome inglese di "Veuve lugubre". Scabiosa atropurpurea è una scelta eccellente per i giardini, ma anche per la composizione di bouquet. Accostate queste piante ai Garofani mignon, alle Garofani, ai Cosmea, ai fiordalisi...