Eryngium alpinum Blue Star - Panicaut

Il Eryngium alpinum Blue Star è una selezione di Cardo alpino blu che presenta una fioritura ancora più colorata rispetto al cardo selvatico che cresce in grandi colonie nella valle del Fournel, nelle Alte Alpi. La pianta produce in estate ombrelle di fiori riuniti in capolini oblungi, circondati da una collerette di brattee spinose notevolmente cesellate e di un superbo color blu acciaio dai riflessi metallici. A livello del suolo si estende una rosetta di foglie palmate dai riflessi blu-grigi. Un cardo perenne molto bello - e pungente - da invitare nei giardini campagnoli, in giardino roccioso, nei bouquet freschi o secchi.

Il Eryngium alpinum Blue Star è una pianta perenne della famiglia delle apiacee (ombrellifere). Il classico cardo alpino blu è una specie di montagna originaria dell'Europa orientale e occidentale, che gode di uno status di protezione nelle nostre Alpi francesi. In natura si trova esclusivamente su suoli calcarei, ma abbastanza ricchi di humus e rimanendo sempre leggermente umidi. In coltivazione si adatta bene ai climi marittimi temperati, ma evita le regioni troppo calde in estate. Il cultivar Blue Star è rustico fino a -20°C. Si tratta di una pianta perenne le cui radici pivotanti si immergono profondamente nel terreno. Questo cardo blu sviluppa una rosetta di foglie basali lunghe da 8 a 15 cm, cordate, divise, leggermente pungenti, di un verde bluastro, che con il calore assumono una tonalità più grigia. La fioritura si mostra tra giugno e fine luglio, a seconda del clima. Dei fusti di colore grigio-blu di 60-70 cm di altezza, muniti di alcune piccole foglie, portano all'estremità delle infiorescenze ramificate organizzate in ombrelle. Ogni ramificazione, di colore più violaceo, porta un'infiorescenza chiamata capolino, di forma lungamente ovale e lungo da 2 a 4 cm, accompagnati da brattee finemente divise, larghe una quindicina di cm, molto decorative, con spine flessibili. I fiori secchi si mantengono bene in bouquet secco. Questa pianta ha una durata limitata, ma si ripropaga facilmente nei terreni sassosi e profondi.

Il Eryngium alpinum 'Blue Star' si utilizza molto bene in giardini rocciosi, aiuole o giardini selvatici in compagnia delle echinacee, Lychnis coronaria, grandi margherite, Papaver orientale, graminacee. Questa pianta è bella ovunque, senza oscurare le altre fioriture. La sua crescita rapida è un vantaggio per i giardini appena piantati, o per riempire gli spazi lasciati liberi da un inverno troppo rigido. I fiori tagliati semiaperti sono splendidi nei bouquet secchi e permettono di realizzare meravigliose decorazioni da tavola a Natale.