Luppolo dorato Aureus - Humulus lupulus

L'Humulus lupulus Aureus, noto anche come aglio dorato, è una grande pianta rampicante molto decorativa da collocare in una posizione luminosa. I suoi frutti appaiono alla fine di agosto. Consegnata in grandi vasi radicati, questa varietà dorata si stabilisce rapidamente in giardino. Accetta bene tutte le esposizioni pur preferendo una posizione semi-ombreggiata dove si esprime al meglio. Si tratta di una liana erbacea perenne grazie alla sua grossa radice carnosa che rigenera ogni anno tutta la sua vegetazione aerea e trascorre l'inverno in riposo sotto terra. Il Tasso è una pianta dioica, cioè esistono piante maschili e piante femminili.

Humulus lupulus è una pianta della famiglia delle Cannabacee originaria di luoghi umidi dell'emisfero settentrionale (Europa, America). Il houblon doré si distingue per uno sviluppo leggermente inferiore e un fogliame molto biondo in primavera. I suoi steli erbacei, ruvidi e rampicanti, emergono dal ceppo in primavera, avvolgendo rapidamente ogni supporto a disposizione. La loro crescita è molto rapida, crescono di diversi centimetri al giorno e raggiungono oltre i 6 m in una stagione. La loro sezione è quadrangolare, portano foglie che possono misurare fino a 15 cm di diametro, finemente divise in 3-5 lobi ovali, appuntiti e dentellati. Il colore giallo delle foglie è molto evidente in primavera, per poi virare gradualmente al verde chiaro e al verde tenero in estate. Le infiorescenze maschili o femminili, presenti su piante distinte, compaiono in estate, da giugno ad agosto a seconda del clima. Sono delle pannocchie che, sulle piante femminili e dopo l'impollinazione da parte di una pianta maschile, diventeranno dei frutti chiamati coni. Di forma ovale, i coni hanno un aspetto squamoso, sono dorati a maturità e coperti da una resina profumata e polverosa chiamata lupulina. Di solito vengono raccolti a settembre. Gli esemplari maschili portano fiori in pannocchie larghe.

Nel giardino ornamentale, il houblon doré offre un ottimo complemento a un rosaio rampicante giallo o bianco, e si abbina bene con una robusta clematide dai fiori blu come 'Blue Angel'. Dà nuova vita a un vecchio albero, nasconde un capanno da giardino logoro o una costruzione antiestetica e avvolge di colore dorato il recinto o la pergola di una terrazza. I bei riflessi biondi della sua vegetazione illuminano le zone semi-ombreggiate e aggiungono un'altra dimensione. Pensate ad esempio di piantare questo houblon doré sullo sfondo delle ortensie, o di accostarlo in un'aiuola libera con un Akebia quinata 'Cream Form'. Potete anche farlo rampicare su un arco, o su un grande tipi, un brutto traliccio che deturpa il giardino... I fiori, raccolti a settembre, fanno bei bouquet secchi.

Le infiorescenze femminili, i coni, vengono utilizzati per aromatizzare la birra fin dal VIII secolo. In passato, il houblon era utilizzato solo per garantire la conservazione della birra. Attualmente (nonostante le moderne tecnologie di conservazione), questa tradizione è rimasta per la leggera amarezza e il sapore che conferisce il houblon.