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Oignon Senshyu Yellow en plants (plantation d'automne)
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L'&Oignon jaune Senshyu Yellow est une variété originaire du Japon. Productif, il offre de gros bulbes plats, jaune doré, réputés pour leur saveur douce. C'est une variété que vous apprécierez pour ses qualités gustatives mais aussi pour sa résistance au froid. En effet, rustique et hâtif, l'Oignon Senshyu peut se planter à l'automne et produire ainsi dès la fin du mois de Mai. Vous pourrez également l'installer au potager de février à avril pour le récolter en juillet et août.
L'oignon est une plante herbacée produisant un bulbe unique surmonté de tiges creuses et cylindriques. Il fait partie de la famille des Liliacées, comme l'ail, l'échalote et la ciboulette. L'oignon est cultivé principalement pour son bulbe et parfois pour ses tiges, consommées à la manière de la ciboulette.
On distingue, en fonction de la couleur du bulbe, 3 groupes d'oignons :
Il existe également des oignons rosés, moins fréquents, comme l’oignon rosé de Roscoff.
Riche en vitamines A, B, C et en minéraux, l'oignon est souvent plus digeste cuit et prend une saveur plus sucrée. Pour éviter de pleurer en coupant un oignon, vous pouvez l'éplucher sous l'eau du robinet, dans une bassine d'eau ou bien mettre vos lunettes de piscine !
Historiquement, l'oignon est originaire d'Asie Centrale où il est consommé depuis plus de 6000 ans. Sa présence est aussi attestée dans les tombeaux des pharaons en guise d'approvisionnement. Ses vertus thérapeutiques et gustatives y étaient déjà reconnues. Les Romains introduiront beaucoup plus tard l'oignon dans toute l'Europe de l'Ouest. Signalons aussi que c'est Christophe Colomb qui l'introduisit aux Amériques lors de son second voyage.
La récolte : Les oignons blancs seront récoltés au printemps quand le feuillage est encore vert. Les oignons de couleur (jaunes et rouges) se récoltent en été lorsque les tiges sont complètement desséchées et rabattues sur le sol. Arrachez-les délicatement et laissez-les ressuyer deux à trois jours à même le sol au soleil. Enlevez le surplus de terre sèche en les frottant légèrement.
La conservation : Les oignons peuvent se conserver plusieurs mois dans de bonnes conditions. Si l'état des tiges le permet, vous pouvez faire une tresse puis suspendre les bottes obtenues. Sinon, coupez les feuilles et conservez les oignons dans un lieu sombre, frais, sec et aéré. Vérifiez au préalable qu'ils n'ont pas subi de meurtrissures pour éviter le pourrissement qui pourrait contaminer l'ensemble de la récolte.
Le petit truc du jardinier : alternez les rangs d'oignons et de carottes afin d'éloigner la mouche de la carotte et de l'oignon. Par ailleurs, l'oignon aime la compagnie des betteraves, des fraises et des laitues.
Raccolta
Porto
Fogliame
Le cipolle si trovano bene e crescono in tutti i tipi di terreno, preferibilmente leggeri e ben drenati. Il terreno non deve aver ricevuto concime per almeno un anno. Scegli un luogo soleggiato. La cipolla teme gli eccessi di umidità, che fanno marcire i bulbi. Se il tuo terreno è molto umido, aggiungi un po' di sabbia al terreno. La piantagione su dossi faciliterà il deflusso dell'acqua e aumenterà leggermente la temperatura del terreno.
I bulbilli sono cipolle molto giovani che si piantano in primavera, da febbraio ad aprile. Nelle regioni con inverni miti, possono essere piantati in autunno, ottobre-novembre. La piantagione di bulbilli richiederà meno sarchiature rispetto a una semina assicurando comunque un buon raccolto.
Mollifica il terreno. Spazia le file di 25 cm. Ricopri tutto il filare per formare un dosso alto 10-15 cm. Appiattisci la cima. Pianta i bulbilli di cipolla ogni 15 cm, punta verso l'alto, infilandoli leggermente. Copri con un po' di terra fine, la punta deve sporgere dal terreno. L'irrigazione non è necessaria.
Le cipolle temono gli eccessi di azoto, evita di piantarle dopo i sovesci o le verdure della famiglia delle Fabacee (fagioli, piselli, fave). Effettua una rotazione di circa 5 anni prima di coltivare nuovamente le cipolle.
Cultura
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
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