Patata Agata

Piantagione : Le patate necessitano di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete una posizione soleggiata. Aggiungete del compost maturo all'autunno precedente, lavorandolo per 5 cm di profondità dopo aver ben disgregato il terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà raccolte in anticipo. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Attendete che il terreno sia almeno a 10°C. La fioritura del lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare il piacere!

Affinate il terreno in profondità e formate file di 10 cm di profondità, distanziate di 70 cm. Posizionate i tuberi, germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per i primaticci). Coprite con terra fine. Quando le piante raggiungono i 15 cm, formate una collina riportando terra fine alla base dei fusti, per 20 cm di altezza. La formazione di colline favorirà la formazione dei tuberi e il deflusso dell'acqua. Potete ricoprirle di nuovo un mese dopo. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di erba tagliata miscelata, se possibile, con foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento delle erbacce.

La coltivazione delle patate non richiede irrigazione, tranne in caso di caldo intenso. In tal caso, annaffiate alla base senza bagnare il fogliame per evitare l'insorgenza di malattie fungine.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, come i pomodori, all'oidio. Si tratta di una malattia fungina causata dal fungo Phytophthora infestans. L'oidio si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sul lato inferiore delle foglie e marroni sulla parte superiore. Come misura preventiva, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di insorgenza dell'oidio :

• non coltivate su file vicine più piante della famiglia delle Solanacee: patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini... perché sono sensibili alle stesse malattie
• in termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sullo stesso sito una pianta della famiglia delle Solanacee
• spaziate le piante, sulla fila e tra le file, per favorire la circolazione dell'aria e evitare una rapida diffusione delle malattie
• se avete bisogno di irrigare, non bagnate il fogliame
• spruzzate del rame o preparati come decotto di equiseto o pianta d'aglio

Il raccolto può anche essere ostacolato dal doryphore, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete dalla testa gialla e dal corpo a strisce gialle e nere. La soluzione migliore, sebbene un po' lunga, consiste nel eliminarli man mano che compaiono. Come misura preventiva, seminate semi di lino blu tra le vostre file di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo aspetto repellente contro i doryphore, il lino illuminerà il vostro orto con i suoi graziosi fiori blu. Potete anche intercalare dei piselli tra le vostre file di patate.

Altre modalità di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono altre modalità, come la piantagione sotto pacciamatura e la piantagione a torre.

La piantagione sotto pacciamatura (o sotto paglia) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciamatura. Questa protezione sarà completata man mano che la pianta cresce, con i tuberi che devono sempre rimanere al riparo dalla luce.

La piantagione a torre o in sacco è pratica per gli spazi ridotti ma richiede un'irrigazione regolare. La torre può essere costruita con vari materiali (legno, rete metallica, sacco, pneumatici...). I tuberi vengono posizionati su un letto di terriccio o compost. Non appena la pianta cresce, viene coperta di terriccio lasciando sporgere solo le ultime foglie, e così via fino in cima alla torre, consentendo così ai tuberi di formarsi su tutta l'altezza del contenitore. Il raccolto avviene quando il fogliame è secco.