Patata Bintje

Piantagione : Le patate necessitano di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete una posizione soleggiata. Portate del compost maturo in autunno, lavorandolo per 5 cm dopo aver ben drenato il terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà raccolte in anteprima. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Attendete che il terreno sia almeno a 10°C. La fioritura del lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare i piaceri!

Sovrallentate il terreno in profondità e formate file di 10 cm di profondità, distanziate di 70 cm. Posizionate i tuberi, germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per le prime). Coprite con terra fine. Quando le piante raggiungono i 15 cm, rialzatele portando terra fine alla base dei fusti, su 20 cm di altezza. Il rialzo favorirà la formazione dei tuberi e il drenaggio dell'acqua. Potete rialzarli nuovamente un mese più tardi. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di erba tagliata mescolata, se possibile, a foglie morte. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento delle erbacce.

La coltivazione delle patate non richiede irrigazione, tranne in caso di caldo intenso. In tal caso, innaffiate il piede senza bagnare il fogliame per evitare l'insorgenza di malattie crittogamiche.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, così come i pomodori, all'oidio. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. L'oidio si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sul lato inferiore delle foglie e brune sulla parte superiore. In prevenzione, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di insorgenza dell'oidio:

• non coltivate su file vicine piante della famiglia delle Solanacee : patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini... poiché sono sensibili alle stesse malattie

• in termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sulla stessa posizione una pianta della famiglia delle Solanacee

• distanziate le piante, sulla fila e tra le file, per favorire la circolazione dell'aria e evitare una rapida diffusione delle malattie

• se è necessario irrigare, non bagnate il fogliame

• spruzzate del rame o preparati come decotto di equiseto o purè d'aglio

La raccolta può anche essere ostacolata dal coleottero, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete per la testa gialla e il corpo a strisce gialle e nere. La migliore soluzione, sebbene un po' lunga, consiste nel eliminarli man mano che compaiono. In prevenzione, seminate semi di lino blu tra le vostre file di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo aspetto repellente contro i coleotteri, il lino illuminerà il vostro orto con i suoi graziosi fiori blu. Potete anche intercalare dei piselli tra le vostre file di patate.

Altri metodi di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono altri metodi, come la piantagione sotto pacciamatura e la piantagione in torre.

La piantagione sotto pacciamatura (o sotto pacciamatura) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciamatura. Questa protezione sarà completata man mano che la pianta cresce, con i tuberi che devono rimanere sempre al riparo dalla luce.

La piantagione in torre o in sacco è pratica per spazi ridotti ma richiede un'irrigazione regolare. La torre può essere costruita con vari materiali (legno, rete metallica, sacco, pneumatici...). I tuberi vengono posizionati su un letto di terriccio o compost. Non appena la pianta cresce, viene ricoperta di terriccio lasciando sporgere solo le ultime foglie, e così via fino in cima alla torre, permettendo ai tuberi di formarsi su tutta l'altezza del contenitore. La raccolta avviene quando il fogliame è secco.