Patata Jazzy

Piantagione : Le patate necessitano di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete una posizione soleggiata. Portate del compost maturo in autunno, sfruttando fino a 5 cm di profondità, dopo aver ben aerato il terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà precoci. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Aspettate che la temperatura del terreno sia almeno di 10°C. La fioritura del lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare il piacere!

Affinate il terreno in profondità e formate file di 10 cm di profondità, distanziate di 70 cm. Posizionate i tuberi, con il germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per le varietà precoci). Coprite con terra fine. Quando le piante raggiungono i 15 cm, rialzatele riportando terra fine alla base dei fusti, su 20 cm di altezza. Il rialzo favorirà la formazione dei tuberi e il drenaggio dell'acqua. Potete rialzarli nuovamente un mese dopo. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di erba tagliata mescolata, se possibile, con foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento delle erbacce.

La coltivazione delle patate non richiede irrigazione, tranne in caso di caldo intenso. In tal caso, annaffiate alla base senza bagnare le foglie per evitare la comparsa di malattie fungine.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, così come i pomodori, all'oidio. Si tratta di una malattia fungina causata dal fungo Phytophthora infestans. L'oidio si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sulle foglie inferiori e brune su quelle superiori. Per prevenire, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di comparsa dell'oidio:

• non coltivate su file vicine diverse piante della famiglia delle Solanacee : patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini... poiché sono sensibili alle stesse malattie
• in termini di rotazione, attendete 4 anni prima di coltivare sulla stessa posizione una pianta della famiglia delle Solanacee
• distanziate le piante, sulla fila e tra le file, per favorire la circolazione dell'aria ed evitare una rapida diffusione delle malattie
• se dovete annaffiare, non bagnate le foglie
• spruzzate del rameossido o preparazioni come decotto di equiseto o purè d'aglio

Il raccolto può essere compromesso anche dalla cimice asiatica, un insetto dell'ordine dei coleotteri. La riconoscerete dalla testa gialla e dal corpo striato di giallo e nero. La soluzione migliore, sebbene un po' lunga, consiste nell'eliminarli man mano che compaiono. In preventivo, seminate semi di lino blu tra le vostre file di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo aspetto repellente contro le cimici asiatiche, il lino renderà il vostro orto più vivace con i suoi bei fiori blu. Potete anche intercalare dei piselli tra le vostre file di patate.

Altre modalità di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono anche altre modalità, come la piantagione sotto pacciamatura e la piantagione in torre.

La piantagione sotto pacciamatura (o sotto mulch) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciamatura. Questa protezione sarà completata man mano che la pianta cresce, i tuberi dovendo sempre rimanere al riparo dalla luce.

La piantagione in torre o in sacco è pratica per spazi ridotti ma richiede un'irrigazione regolare. La torre può essere costruita con vari materiali (legno, rete metallica, sacco, pneumatici...). I tuberi sono posati su un letto di terriccio o compost. Non appena la pianta cresce, viene ricoperta di terriccio lasciando sporgere solo le ultime foglie, e così via fino in cima alla torre, consentendo così ai tuberi di formarsi su tutta l'altezza del contenitore. Il raccolto si effettua quando le foglie sono secche.