Patata Rosa dalla Francia Bio

Piantagione : Le patate necessitano di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete una posizione soleggiata. Aggiungete del compost maturo in autunno, lavorandolo per 5 cm di profondità dopo aver ben rimescolato il terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà raccolte in anticipo. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Attendete che il terreno abbia almeno 10°C. La fioritura dei lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare il piacere !

Sminuzzate il terreno in profondità e formate file di 10 cm di profondità, distanziate di 70 cm. Posizionate i tuberi, con il germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per i primaticci). Coprite con terra fine. Quando le piante raggiungono i 15 cm, formate una zolla riportando terra fine alla base dei fusti, su 20 cm di altezza. La zappatura favorirà la formazione dei tuberi e il drenaggio dell'acqua. Potete ricoprirli nuovamente un mese più tardi. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di sfalci mischiati possibilmente a foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento delle erbacce.

La coltivazione delle patate non richiede annaffiature, tranne in caso di forte caldo. In tal caso, annaffiate alla base senza bagnare le foglie per evitare l'insorgenza di malattie crittogamiche.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, come i pomodori, all'oidio. Si tratta di una malattia crittogamica dovuta al fungo Phytophthora infestans. L'oidio si sviluppa con tempo caldo e umido. Appaiono piccole macchie, bianche sulle foglie inferiori e brune sulla parte superiore. In prevenzione, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di insorgenza dell'oidio :

• non coltivate su file adiacenti diverse piante della famiglia delle Solanacee : patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini… poiché sono sensibili alle stesse malattie

• in termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sulla stessa posizione una pianta della famiglia delle Solanacee

• distanziate le piante, in fila e tra le file, per favorire la circolazione dell'aria e evitare una rapida diffusione delle malattie

• se necessitate di annaffiare, non bagnate le foglie

• spruzzate del rame zolfo o preparazioni come decotto di equiseto o purè d'aglio

Anche la raccolta può essere ostacolata dal coleottero, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete dalla testa gialla e dal corpo striato di giallo e nero. La soluzione migliore, seppur un po' lunga, consiste nel eliminarli man mano che compaiono. In prevenzione, seminate semi di lino blu tra le vostre file di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo aspetto repellente contro i coleotteri, il lino illuminerà il vostro orto con i suoi bei fiori blu. Potete anche intercalare dei piselli tra le vostre file di patate.

Altre metodologie di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono altre metodologie, come la piantagione sotto pacciamatura e la piantagione a torre.

La piantagione sotto pacciamatura (o sotto copertura) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciamatura. Questa protezione sarà completata man mano che la pianta cresce, i tuberi devono sempre rimanere al riparo dalla luce.

La piantagione a torre o in sacco è pratica per spazi ridotti ma richiede un'annaffiatura regolare. La torre può essere costruita con vari materiali (legno, rete metallica, sacco, pneumatici...). I tuberi sono posti su un letto di terriccio o compost. Appena la pianta cresce, viene ricoperta di terriccio lasciando sporgere solo le ultime foglie, e così via fino in cima alla torre, permettendo così ai tuberi di formarsi su tutta l'altezza del contenitore. La raccolta avviene quando le foglie sono disseccate.