Patata Samba

Piantagione : Le patate necessitano di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete un luogo soleggiato. Aggiungete del compost maturo in autunno, lavorandolo per 5 cm dopo aver ben rimosso i ciottoli dal terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà raccolte precocemente. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Attendete che il terreno sia almeno a 10°C. La fioritura del lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare i piaceri !

Sgranellate il terreno in profondità e formate file di 10 cm di profondità, distanziate di 70 cm. Posizionate i tuberi, germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per i precoci). Coprite con terra fina. Quando le piante raggiungono i 15 cm, formate i rilievi riportando della terra leggera alla base dei fusti, per 20 cm di altezza. Il rilievo favorirà la formazione dei tuberi e il drenaggio dell'acqua. Potete rifare il rilievo un mese dopo. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di sfalci di erba se possibile mescolati a foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento.

La coltivazione delle patate non richiede irrigazione, tranne in caso di caldo intenso. In questo caso, annaffiate il piede senza bagnare le foglie per evitare l'insorgenza di malattie crittogamiche.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, come i pomodori, alla peronospora. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. La peronospora si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie bianche appaiono, sotto le foglie bianche e marroni sopra. A scopo preventivo, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di insorgenza della peronospora :

• non coltivate su file vicine più piante della famiglia delle Solanacee : patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini… perché sono sensibili alle stesse malattie

• in termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sullo stesso luogo una pianta della famiglia delle Solanacee

• spaziate le piante, sulla fila e tra le file, per favorire la circolazione dell'aria e evitare una rapida diffusione delle malattie

• se dovete annaffiare, non bagnate le foglie

• irrorate del bordolese o preparazioni a base di decotto di prezzemolo o purè d'aglio

Il raccolto può essere ostacolato anche dal colorado della patata, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete dalla testa gialla e dal corpo a strisce gialle e nere. La soluzione migliore, seppur un po' lunga, consiste nel eliminarli man mano che compaiono. A scopo preventivo, seminate semi di lino blu tra le vostre file di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo aspetto repellente contro i colorado, il lino renderà più vivace il vostro orto con i suoi bei fiori blu. Potete anche intercalare del pisello tra le vostre file di patate.

Altre metodi di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono altri metodi, come la piantagione sotto pacciamatura e la piantagione in torre.

La piantagione sotto pacciamatura (o sotto pacciamatura) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciamatura. Questa protezione sarà completata man mano che la pianta cresce, con i tuberi che devono sempre rimanere al riparo dalla luce.

La piantagione in torre o in sacco è pratica per gli spazi ridotti ma richiede un'irrigazione regolare. La torre può essere costruita con materiali diversi (legno, rete metallica, sacco, pneumatici...). I tuberi sono posati su un letto di terriccio o compost. Non appena la pianta cresce, viene coperta di terriccio lasciando sporgere appena le ultime foglie, e così via fino in cima alla torre, permettendo così ai tuberi di formarsi su tutta l'altezza del contenitore. Il raccolto avviene quando il fogliame è secco.