Peperone Lamuyo F1 (piante)

Il Peperone rosso Lamuyo F1 è una varietà ibrida produttiva, che produce frutti lunghi circa 15-18 cm, di colore rosso a maturità. È una pianta che si coltiva come pianta annuale, esigente di calore e che richiede un terreno molto ricco. I germogli in vasetti del Peperone rosso Lamuyo F1 si piantano da aprile a giugno, dopo le gelate, per un raccolto da agosto a ottobre.

Il Peperone e il Peperoncino provengono dalla stessa pianta ! Sono selezioni successive che hanno permesso di ottenere il Peperone, dal sapore dolce, e il Peperoncino, dal sapore piccante. La forza dei Peperoncini si misura sulla scala di Scoville, che va da 0 a 10 (0 corrisponde al Peperone). Sono stati introdotti in Europa da Cristoforo Colombo e si sono diffusi rapidamente in tutto il mondo. Ad eccezione di alcune varietà, il Peperone e il Peperoncino sono piante coltivate annualmente nei nostri climi.

Fanno parte della famiglia delle Solanacee e si suddividono in cinque grandi specie : Capsicum annuum (la più comune), Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, e Capsicum pubescens.

I frutti, inizialmente verdi, assumeranno la loro colorazione definitiva durante la maturazione : rossa, gialla, marrone, arancione, viola… La loro forma è variabile : quadrata, allungata, mezza-lunga...

I Peperoncini e i Peperoni sono ricchi di vitamine e antiossidanti, tra cui la capsaicina, responsabile del sapore più o meno piccante di questi frutti.

In cucina, i Peperoni e i Peperoncini sono presenti in molte cucine del mondo e si cucinano in molteplici modi. I Peperoni si consumano crudi o cotti, ripieni, marinati, alla griglia, nelle insalate, nelle ratatouille… mentre i Peperoncini, freschi o essiccati, esaltano e danno sapore ai piatti in base alla loro forza.

Queste verdure-frutto sono piante ghiotte, che richiedono un terreno molto ricco e apprezzano le esposizioni al pieno sole.

Il raccolto : il raccolto avviene da agosto a ottobre (o già da luglio per alcune varietà), tagliando il peduncolo con un cesoie o un coltello.

La conservazione : i Peperoni e i Peperoncini si conservano diversi giorni in frigorifero. È anche possibile congelarli o essiccarli.

Il piccolo trucco del giardiniere : Ti consigliamo di pacciamare il terreno con sottili strati successivi di sfalci, possibilmente mescolati con foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento delle erbacce. Puoi anche optare per una pacciamatura minerale (mattoni, ardesie…) che permetterà di accumulare calore.

Nota: Attenzione, le nostre giovani piante in vasetti mini sono prodotti professionali riservati ai giardinieri esperti: non appena ricevuti, trapiantali e conservali al riparo (veranda, serra, chiosco...) a una temperatura superiore a 14°C per alcune settimane prima di metterle all'esterno non appena il rischio di gelate è definitivamente scongiurato.