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Rheum x hybridum Raspberry Red - Rabarbaro

Rheum x hybridum Raspberry Red
Rabarbaro, Rabarbaro comune

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Altre informazioni

Una varietà piuttosto precoce, che produce grosse steli carnose di colore rosso, dolci e aromatici, di eccellente qualità gustativa. Pianta ortaggistica perenne e molto rustica, la Rhubarbe des Jardins si coltiva per i suoi piccioli, da preparare in crumble, crostate, composte, marmellate o confetture. Attenzione, le sue grandi foglie sono tossiche. Piantumazione in primavera nelle regioni fresche e in autunno per i climi miti.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
1 m
Larghezza a maturità
1.20 m
Esposizione
Sole, Mezz'ombra
Umidità del terreno
terreno fresco
Periodo di messa a dimora migliore aprile, ottobre
Periodo di messa a dimora ragionevole Marzo a giugno, settembre a Novembre
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Periodo di fioritura giugno
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Periodo di raccolta aprile a giugno, settembre a ottobre
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Descrizione del prodotto

Il Rabarbaro à costa Raspberry Red (Rheum x hybridum) è una varietà di Rabarbaro da Giardino affidabile, piuttosto precoce e particolarmente gustosa, che non richiede forzature per produrre in primavera grossi piccioli carnosi e teneri, completamente rossi, dal sapore dolce e aromatico. È una pianta da orto perenne, molto rustica, ma anche ornamentale, facile da coltivare in qualsiasi terreno da giardino fertile, fresco e profondo. I piccioli vengono utilizzati in crumble, torte, composte, marmellate o confetture, mentre le foglie sono tossiche. Piantumazione in primavera nelle regioni fresche e in autunno per i climi più miti.

Originaria dell'Asia, la Rabarbaro da Giardino fa parte della famiglia delle Polygonaceae. Utilizzata come pianta medicinale fin dall'antichità, è consumata come alimento solo dal XVIII secolo. Fu Marco Polo a introdurla in Europa.

Il Rabarbaro è una pianta vigoureuse, che una volta ben radicata produce grandi foglie il cui picciolo viene consumato, generalmente verde con sfumature di rosso. Il suo fioritura non è affatto sistematica e avviene a giugno, sotto forma di panicoli di fiori bianchi. È piuttosto ornamentale ma tende a ridurre la produzione di foglie e affatica la pianta. È quindi consigliabile rimuovere i fusti floreali prima che si sviluppino.

Nel giardino, è in suolo umido, fertile e in clima fresco che si sviluppa meglio. Quindi piantatela in un terreno ricco, al sole o in mezz'ombra, lasciandole spazio sufficiente per il suo sviluppo, almeno 1 metro, meglio ancora 1,5 metro quadrato.

La stagione di produzione del Rabarbaro Raspberry Red inizia in aprile-maggio, ma di solito offre alcuni piccioli anche a settembre-ottobre. In cucina, i piccioli vengono generalmente consumati cotti in marmellata, composta, confettura, come ripieno per torte. Alcuni li consumano anche crudi, semplicemente intinti nello zucchero e mangiati così. Il suo sapore deliziosamente dolce-amaro si abbina particolarmente bene a quello della fragola, provate questa combinazione in crumble o marmellata, è una delizia! La composta di Rabarbaro può anche essere utilizzata per accompagnare piatti salati, in particolare carni bianche.

Il Rabarbaro ha virtù aperitive, astringenti, rinfrescanti e contiene vitamine (B, C) e minerali (calcio, magnesio, ferro). Ma attenzione, le sue foglie, ricche di acidi ossalici, sono tossiche.

Raccolta : dalla 2a anno, i piccioli si raccolgono principalmente in maggio-giugno e una seconda raccolta avviene a settembre-ottobre.

Conservazione : I piccioli di Rabarbaro si conservano alcuni giorni nel cassetto del frigorifero o alcuni mesi, tagliati a pezzi, nel congelatore.

Il piccolo trucco del giardiniere: le foglie di Rabarbaro sono tossiche ma possono essere utilizzate per preparare un decotto repellente contro i pidocchi.

Rheum x hybridum Raspberry Red - Rabarbaro in foto...

Rheum x hybridum Raspberry Red - Rabarbaro (Fogliame) Fogliame

Raccolta

Periodo di raccolta aprile a giugno, settembre a ottobre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a coste
Colore dell'ortaggio rosso
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Colore
Sapore aspro
Utilizzo Confettura/marmellata, Composta, Cottura al forno

Porto

Altezza a maturità 1 m
Larghezza a maturità 1.20 m
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio
Riferimento prodotto156691

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Piantagione e cura

È nei terreni profondi, umidi, fertili e in climi freschi che il Rabarbaro si sviluppa al meglio. Quindi, piantatelo in un terreno ricco o precedentemente arricchito (3-4 kg di compost per m²), al sole o in mezz'ombra assicurandovi di lasciargli uno spazio sufficiente per il suo sviluppo, almeno 1 metro, meglio ancora 1,5 metri quadrati.

La piantagione si effettua in primavera nelle regioni fresche (da marzo a giugno) e in autunno per i climi miti, da settembre a novembre. Sminuzzate il terreno in profondità e aggiungete del compost ben maturo. Le piante saranno distanziate di 1 m lungo il filare e di 1,50 m tra i filari. Fate un buco (3 volte il volume del torrione), posizionate il torrione e ricoprite di terra. Pressate bene e annaffiate abbondantemente.

Rimuovete i fusti floreali prima che si sviluppino per favorire la crescita delle foglie. Durante la coltivazione, annaffiate regolarmente, specialmente in caso di caldo. Posizionate una pacciamatura alla base per mantenere la freschezza in estate. Zappate e sarchiate regolarmente.

Il Rabarbaro è generoso ma esigente: un'aggiunta annuale di compost è fortemente raccomandata.

Cultura

Periodo di messa a dimora migliore aprile, ottobre
Periodo di messa a dimora ragionevole Marzo a giugno, settembre a Novembre

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Aiuola, Orto
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo molto ricco, profondo, fresco
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilla (pesante), Argilla-calcare (pesante e alcalino), Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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