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Peperone Terrazzi F1

Capsicum annuum Terrazzi F1
Peperone

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Altre informazioni

Il peperone Terrazza è una varietà di piccole dimensioni ma molto produttiva, ideale per la coltivazione in vasi sulla terrazza, sul balcone o nell'orto. Produce piccoli frutti a forma di corno, di colore giallo dorato a giallo-arancio a maturazione. Dal sapore dolce e zuccherino, possono essere mangiati così com'è all'aperitivo o cucinati in tutti i tuoi piatti estivi: in spiedini, alla piastra, nella ratatouille... Le giovani piante di Peperone si piantano da aprile a giugno, dopo le gelate, per un raccolto da luglio a ottobre.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
70 cm
Larghezza a maturità
40 cm
Esposizione
Sole
Umidità del terreno
terreno fresco
Periodo di messa a dimora migliore maggio
Periodo di messa a dimora ragionevole aprile a giugno
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Periodo di fioritura giugno a Agosto
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Periodo di raccolta luglio a ottobre
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Descrizione del prodotto

Il Peperone Terrazzi ibrido F1 è una varietà di sviluppo contenuto ma molto produttiva, ideale per la coltivazione in vasi sulla terrazza, sul balcone o nell'orto. Produce piccoli frutti a forma di corna, di colore giallo-dorato ad arancione, che si raccoglieranno quando raggiungono una decina di centimetri. Dal sapore dolce e zuccherino, possono essere mangiati crudi come antipasto o cucinati in tutti i vostri piatti estivi: in spiedini, grigliati al forno e poi marinati nell'olio con aglio, alla piastra, nella ratatouille... Le giovani piante di Peperone si piantano da aprile a giugno, dopo le gelate, per una raccolta da luglio a ottobre.

Il Peperone e il Peperoncino provengono dalla stessa pianta ! Sono selezioni successive che hanno portato al Peperone, dal sapore dolce, e al Peperoncino, dal sapore piccante. La forza dei Peperoncini si misura sulla scala di Scoville, che va da 0 a 10 (0 corrispondente al Peperone). Sono stati introdotti in Europa da Cristoforo Colombo e si sono diffusi rapidamente in tutto il mondo. Salvo alcune varietà, il Peperone e il Peperoncino sono piante coltivate annualmente nei nostri climi.

Fanno parte della famiglia delle Solanacee e si distinguono in cinque grandi specie : Capsicum annuum (la più comune), Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, Capsicum pubescens.

I frutti, inizialmente verdi, assumeranno la loro colorazione definitiva durante la maturazione : rosso, giallo, marrone, arancione, viola… La loro forma è variabile : quadrata, allungata, semi-lunga...

I Peperoncini e i Peperoni sono ricchi di vitamine e antiossidanti tra cui la capsaicina, responsabile del sapore più o meno piccante di questi frutti.

In cucina, i Peperoni e i Peperoncini sono presenti in numerose cucine del Mondo e si preparano in molti modi diversi. I Peperoni si consumano crudi o cotti, ripieni, marinati, alla griglia, nelle insalate, nella ratatouille… mentre i Peperoncini, freschi o essiccati, danno sapore e piccantezza ai piatti in base alla loro forza.

Queste piante da frutto sono piante esigenti, che richiedono un terreno molto ricco e amano le esposizioni al pieno sole.

La raccolta : la raccolta avviene da agosto a ottobre (o già da luglio per alcune varietà), tagliando il peduncolo con un cesoia o un coltello.

La conservazione : i Peperoni e i Peperoncini si conservano per diversi giorni in frigorifero. È inoltre possibile congelarli, conservarli sott'olio, o essiccarli.

Peperone Terrazzi F1 in foto...

Peperone Terrazzi F1 (Raccolta) Raccolta

Raccolta

Periodo di raccolta luglio a ottobre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a frutto
Colore dell'ortaggio giallo
Dimensioni dell'ortaggio Piccolo
Diametro del frutto (cm) 3 cm
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Colore, Produttività
Sapore dolce
Utilizzo Da tavola, Cucina

Porto

Altezza a maturità 70 cm
Larghezza a maturità 40 cm
Velocità di crescita molto veloce

Fogliame

Persistenza del fogliame Annuale
Fogliame colorato verde medio
Riferimento prodotto151981

Piantagione e cura

La coltivazione dei Peperoni e dei Peperoncini richiede calore. La piantumazione si effettua in primavera, a marzo-aprile.

In piena terra : La piantumazione in piena terra avviene quando il terreno è sufficientemente riscaldato e il rischio di gelate è passato, verso metà maggio. Scegliete una esposizione molto soleggiata e un luogo riparato. I Peperoni e i Peperoncini apprezzano terreni molto ricchi, leggeri e ben drenati. In autunno precedente, apportate del compost ben maturo.

Disponete le piante a 50 cm di distanza l'una dall'altra. Fate un buco (3 volte il volume della zolla), aggiungete del compost ben maturo sul fondo del buco di piantumazione. Posizionate la pianta con il punto di innesto al livello del suolo e ricoprite con terra. Compattate bene e annaffiate.

All'inizio della coltivazione, installate un tunnel mobile per guadagnare alcuni gradi, soprattutto nelle regioni più fresche. Zappate e sarchiate delicatamente poiché le radici sono superficiali. Successivamente, applicate una pacciamatura.

In vaso : scegliete un vaso di almeno 30 cm di profondità. Mettete sul fondo del vaso uno strato di ghiaia o di argilla espansa per facilitare il drenaggio. Riempite il vaso con un mix di terriccio e compost ben maturo. Posizionate la zolla e ricoprite con terra. Compattate bene e annaffiate. Posizionate il vaso al sole. Fate regolari apporti di compost.

Installate dei tutori. Annaffiate regolarmente alla base delle piante.

È consigliabile potare le piante di Peperoncini e Peperoni, soprattutto nelle regioni più fresche. Quando le piante presentano 10-15 frutti, tagliate le estremità dei fusti una foglia sopra l'ultimo frutto.

Nell'orto, piantate fiori nelle vicinanze che attireranno insetti impollinatori. Per quanto riguarda la rotazione, aspettate 3 anni prima di coltivare nuovamente queste Solanacee."

Cultura

Periodo di messa a dimora migliore maggio
Periodo di messa a dimora ragionevole aprile a giugno

Trattamenti

Umidità del terreno Tollera annaffiature irregolari
Resistenza alle malattie Buona

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Fioriera, Orto, Serra
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo Leggero
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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