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Pomodoro ciliegino/datterino Cobra F1 (piante)
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Il Pomodoro Cobra F1 innestato è una varietà produttiva di media stagione, a crescita indeterminata, resistente all'apertura. È ben adattato alla coltivazione in serra. Questa varietà produce frutti rossi rotondi di circa 160 g. La polpa di ottima qualità gustativa si presta bene a tutte le variazioni culinarie. Il Pomodoro è una pianta coltivata annualmente, esigente in calore e che richiede un terreno ricco. Le piantine di Pomodoro Cobra F1 vengono piantate da aprile a giugno, dopo le ultime gelate, per una raccolta da luglio a ottobre.
Il Pomodoro è originario del Sud America e dell'America centrale. Diverse varietà erano già coltivate dagli Inca molto prima dell'arrivo dei Conquistadores. Il termine "Pomodoro" deriva dall'Inca Tomatl e designa sia la pianta che il frutto della pianta. Fa parte di quegli alimenti che ci sono giunti dal Nuovo Mondo come fagioli, mais, zucche, patate, peperoncini. Il Pomodoro ha impiegato molto più tempo per conquistare il nostro palato. E per una buona ragione: per lungo tempo è stata coltivata per le sue qualità estetiche e medicinali, ma era considerata tossica a causa della somiglianza con il frutto del Mandragora, un'altra Solanacea. È diventata una presenza abituale sulle nostre tavole solo all'inizio del XX secolo.
Il Pomodoro è una pianta erbacea perenne in climi tropicali, coltivata annualmente nelle nostre latitudini. Con il tempo si legnifica e produce piccoli fiori gialli insignificanti raggruppati in cime che si trasformeranno in frutti. Il Pomodoro si coltiva in piena terra ma può essere anche coltivato in vaso su un balcone, privilegiando le varietà a sviluppo ridotto.
È un ortaggio che presenta numerosi vantaggi nutritivi. Povero di calorie come la maggior parte degli ortaggi, ricco d'acqua, contiene in particolare una molecola molto interessante: il licopene, un potente antiossidante. Si distingue anche per la sua ricchezza in vitamina C, provitamina A e oligoelementi.
In cucina, i Pomodori si consumano crudi o cotti, in molteplici modi: in insalate o per l'aperitivo, grigliati, ripieni, marinati, confit, nella ratatouille, in passata... Esistono di tutti i colori, di tutte le forme e di tutti i calibri. Approfittatene e coltivate diverse varietà nell'orto per variare i piaceri!
La raccolta: I periodi di raccolta variano in base alla precocità: le varietà precoci si raccolgono da 55 a 70 giorni dopo la piantagione, le varietà di media stagione da 70 a 85 giorni e le varietà tardive oltre 85 giorni. La raccolta avviene quando il Pomodoro assume il suo colore definitivo e la sua consistenza, pur rimanendo ferma, mostra un leggero ammorbidimento. Fate attenzione, per una migliore conservazione, a raccogliere il frutto con il peduncolo. Attenzione, i frutti immaturi, i gambi e le foglie contengono solanina e non devono essere consumati.
La conservazione: La temperatura ottimale di conservazione del pomodoro si situa tra 10 e 15°C. La conservazione in frigorifero è possibile ma altera comunque le qualità gustative dei frutti. Per una conservazione più lunga, i Pomodori possono essere confit, essiccati, surgelati, messi sott'olio o cotti in confettura. Per confitarli, tagliate i pomodori a metà e raccogliete il succo. Disponete le mezze pomodori con la parte tagliata verso l'alto, sulla griglia del vostro forno. Salate, pepate, zuccherate e infornate a temperatura molto bassa per almeno un'ora. Togliete i pomodori, conservateli in un barattolo di vetro e aggiungete dell'olio d'oliva.
Il trucchetto del giardiniere: Per limitare le annaffiature, vi consigliamo di pacciamare il terreno con sottili strati successivi di erba tagliata, possibilmente mescolata a foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche le erbe infestanti.
Nota: Attenzione, le nostre giovani piante in mini zolle sono prodotti professionali riservati a giardinieri esperti: una volta ricevute, trapiantatele e conservatele in luoghi protetti (veranda, serra, chiosco...) a una temperatura superiore ai 14°C per alcune settimane prima di essere collocate all'esterno una volta che i rischi di gelate sono definitivamente scongiurati.
Raccolta
Porto
Fogliame
Le Piante di Pomodoro sono facili da coltivare. Il sole e il calore giocano un ruolo determinante nel successo di questa coltura. Il Pomodoro apprezza i terreni ricchi, drenanti e ben lavorati in profondità. Alcuni mesi prima della piantagione, aggiungete del compost maturo dopo aver allentato il terreno. Se il vostro terreno è pesante, aggiungete un po' di sabbia al momento della piantagione.
Inizialmente, fate crescere i mini-ceppi trapiantandoli in vasi da 8 a 10,5 cm riempiti di terriccio. Posizionate le piante in un luogo ben soleggiato e riscaldato: la temperatura non deve mai scendere al di sotto dei 12-14°C per evitare che le foglie ingialliscano e che la crescita della pianta si fermi. Quando le piante avranno raggiunto un'altezza di circa 15 cm, trapiantatele in piena terra se le temperature esterne lo consentono.
La piantagione in piena terra si effettua una volta passato il pericolo di gelate, di solito dopo i Santi di Ghiaccio a metà maggio. Scegliete un luogo molto soleggiato e riparato. Spaziate le piante di 50 cm sul filare e di 70 cm tra i filari se praticate la potatura o di 1 m in tutte le direzioni per una coltura senza potatura. Fate un buco (3 volte il volume della zolla), aggiungete un po' di compost ben decomposto sul fondo del buco. Posizionate la vostra pianta con il punto di innesto al livello del suolo, poi ricoprite. Compattate, formate una conca intorno al piede e poi annaffiate abbondantemente. Fate attenzione a non bagnare le foglie per proteggere le vostre piante dalle malattie fungine.
Installate dei Tutori (rapidamente dopo la piantagione per non danneggiare le radici). Pacciamate alla base delle piante. Annaffiate molto regolarmente perché annaffiature irregolari possono causare carenze di calcio, manifestandosi con necrosi apicali comunemente chiamate 'cul noir'.
Inoltre, il Pomodoro è sensibile, così come la patata, all'oidio. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. L'oidio si sviluppa con tempo caldo e umido. Appaiono piccole macchie, bianche sul lato inferiore delle foglie e verdi-grigi sul lato superiore. Per limitare i rischi, spaziate a sufficienza le piante e non bagnate il fogliame. Per quanto riguarda la rotazione, attendete 4 anni prima di coltivare sulla stessa area una pianta della famiglia delle Solanacee e non le coltivate su file adiacenti. Se necessario, spruzzate del rame o preparazioni come decotto di felce o purè d'aglio.
Meno comune, la coltivazione in vaso del Pomodoro è comunque possibile, scegliendo varietà di Piccoli Frutti e posizionando il vaso in un luogo molto soleggiato.
Cultura
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
Varia a seconda della zona di residenza