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Zucchino Kimber F1
Zucchino Kimber F1
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Lo Zucchino Kimber F1 è una varietà ibrida molto precoce, che produce zucchine lunghe 25 cm, sottili e regolari, di un verde brillante. Ha la particolarità di essere partenocarpica, il che significa che produce anche in assenza di impollinatori. Questa varietà è resistente alle malattie. Le piante innestate sono più vigorose e produttive. Lo Zucchino è una pianta ortiva facile da coltivare che permette un raccolto abbondante. In cucina, viene spesso utilizzato cotto: saltato in padella, fritto, gratinato, in zuppa o ripieno e ovviamente fa parte degli ingredienti della ratatouille. Lo Zucchino può anche essere consumato crudo, grattugiato e mescolato ad altre verdure crude. Le mini-piante di Zucchino Kimber F1 vengono piantate da aprile a luglio, dopo le ultime gelate, per un raccolto da luglio a ottobre.
Lo Zucchino (Cucurbita pepo) è una Zucchina estiva appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, come le altre Zucche (zucca, patidou, zucca butternut, zucca muscosa, pattypan, zucca delica…) Tutte sono originarie dell'America e sono state introdotte in Europa nel XVI secolo. Ibridandosi facilmente, le zucche presentano una grande diversità di colori (arancioni, verdi, rossi, gialli, neri o anche blu), dimensioni e forme.
Lo Zucchino è una pianta annuale, dall'aspetto eretto, che offre belle fioriture gialle da maggio a ottobre. Viene raccolto immaturo, cioè prima del completo sviluppo. La maggior parte delle varietà non è rampicante, ma esistono comunque alcune varietà rampicanti, che si estendono sul terreno e che necessitano di essere potate. Gli Zucchini possono essere tondeggianti o allungati, generalmente verdi ma talvolta gialli o bianchi.
In cucina, gli Zucchini vengono spesso consumati cotti: saltati in padella, fritti, gratinati, in zuppe o ripieni e ovviamente fanno parte degli ingredienti della ratatouille. Gli Zucchini possono anche essere consumati crudi, grattugiati e mescolati ad altre verdure crude.
Sono ortaggi che necessitano di annaffiature regolari per esprimersi al meglio. Amano il calore e il sole e apprezzano i luoghi riparati.
Il raccolto: avviene da luglio a ottobre, tagliando i frutti con un cesoia. Raccogliere gli Zucchini giovani e teneri, senza farli crescere troppo (in media ogni 2 giorni in piena stagione). Un raccolto regolare favorirà lo sviluppo di nuovi frutti. È possibile raccogliere anche i fiori maschili (preferibilmente al mattino) che si consumano fritti o ripieni. I fiori maschili, che non daranno frutti, appaiono sui gambi sottili e lunghi, non rigonfiati.
La conservazione: gli Zucchini si conservano alcuni giorni a temperatura ambiente o nel cassetto del frigorifero e diversi mesi tagliati a pezzi e poi congelati.
Il trucchetto del giardiniere: interporre una lastra di ardesia o una tegola sotto il frutto. Non sarà più a contatto diretto con il terreno, evitando così che marcisca a causa dell'umidità.
Zucchino Kimber F1 in foto...
Raccolta
Porto
Fogliame
Lo Zucchino si coltiva al sole, in un luogo riparato. È una verdura piuttosto esigente che richiede un terreno ben concimato. È opportuno effettuare, preferibilmente alcuni mesi prima della piantagione, un buon apporto di compost maturo (circa 3/4 kg per m2), lavorandolo in profondità per 5 cm, dopo aver, come per ogni coltura orticola, ben smosso il terreno. Lo Zucchino si sviluppa bene in terreni freschi e leggeri.
Piantagione :
Inizialmente, far crescere le piantine in vasetti trapiantandole in cassette o in vasi da 8 a 13 cm di diametro, riempiti di terriccio. Posizionarle in un luogo caldo e luminoso. Annaffiare regolarmente.
La piantagione in piena terra si effettua da metà maggio a metà luglio, quando il rischio di gelate è superato e il terreno è abbastanza caldo. Spaziare le piante di 80 cm in tutte le direzioni. Immergere le piante in acqua qualche istante prima della piantagione. Scavare un buco di 20 cm in tutte le direzioni e depositare materiale organico fresco sul fondo. Posizionare la pianta, coprire con terra fine e pressare. Annaffiare abbondantemente.
Manutenzione :
Zappare e sarchiare all'inizio della coltura. Vi consigliamo in seguito di pacciamare il terreno, verso la fine di giugno, con sottili strati successivi di sfalcio, possibilmente mescolati con foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, riduce anche le erbe infestanti. Durante la coltura, annaffiare regolarmente e abbondantemente (una volta alla settimana in estate se c'è pacciamatura).
Come tutte le cucurbitacee, lo Zucchino può essere soggetto all'oidio: compare quindi un feltro bianco sul fogliame. È necessario eliminare le foglie troppo colpite e, se necessario, effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco lieve, è possibile trattare anche i fusti con latte scremato, diluito al 10-20% in acqua piovana. A scopo preventivo, evitare di bagnare il fogliame. È possibile anche effettuare una spruzzatura di decotto di equiseto per rafforzare la resistenza del fogliame.
Infine, è possibile proteggere le giovani piante dalle lumache e dagli escargots posizionando cenere o borra di caffè nelle vicinanze, da rinnovare in caso di pioggia.
Le varietà rampicanti richiedono la potatura. Quando la pianta ha 4 o 5 foglie, tagliare il fusto sopra le prime due foglie. Successivamente tagliare di nuovo i rami secondari, dopo la formazione di 3 o 4 frutti.
Cultura
Trattamenti
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
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Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
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