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Cavolo broccolo Marathon F1

Brassica oleracea italica Marathon F1
Cavolo broccolo, Broccolo, Broccoli

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Graden Merit
Una varietà molto affidabile che produce, in poco meno di 4 mesi, bellissime cime di broccoli verde-blu, a grana fine. Questo broccolo è resistente alla peronospora. Si semina da aprile a giugno per un raccolto da luglio ad ottobre.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
60 cm
Larghezza a maturità
50 cm
Umidità del terreno
terreno umido
Emergenza
14 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione
Periodo di semina aprile a giugno
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Periodo di raccolta luglio a ottobre
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Descrizione del prodotto

Il Broccoli Marathon F1 è una varietà molto affidabile che produce, in poco meno di 4 mesi, bellissime teste verde-blu, a grana fine. Questo broccolo è resistente alla peronospora. Si semina da aprile a giugno per una raccolta da luglio a ottobre.

Offrendo bei mazzi compatti, per lo più verdi, ma talvolta violacei o bianchi, il Broccoli, comunemente chiamato Broccoli, è una verdura di cui si consumano i fiori appena prima che si schiudano. Appartiene alla grande famiglia delle Brassicacee (ex-Crucifere) e porta il nome latino di Brassica oleracea italica.

Sebbene introdotto in Francia da Caterina de' Medici, con il nome di Asparago italiano, il Broccoli è coltivato su larga scala in Francia solo dagli anni '80.

Originario del Sud Italia, questo cavolo dal sapore dolce è ora molto apprezzato, poiché si presta a molteplici preparazioni. Si consuma cotto rapidamente al vapore e poi preparato in vari modi: saltato rapidamente in padella, gratinato, in quiche, in purea, in zuppa... È una verdura poco calorica e ricca di vitamina C.

Come quasi tutti i cavoli (l'unico a fare eccezione è il cavolo di Bruxelles), il Broccoli è una verdura esigente, che richiede un'eccellente concimazione di fondo e un'umidità regolare.

NB: Questa varietà è contrassegnata con la sigla F1 per "ibrido F1" perché è una varietà ottenuta dall'incrocio di genitori accuratamente selezionati per unire le loro qualità. Si ottiene così una varietà che può essere particolarmente gustosa e/o precoce pur essendo resistente a alcune malattie. A volte criticate o erroneamente assimilate agli OGM, le sementi ibride F1 sono interessanti sia per la loro omogeneità che per la loro resistenza, ma sfortunatamente le loro qualità non si trasmettono alle generazioni successive: non sarà quindi possibile recuperare i semi per un successivo semina.

Raccolta: Il Broccoli si raccoglie tagliando, con un coltello, in due fasi: prima si raccoglie il ciuffo terminale e poi i ciuffi laterali.

Conservazione: Il Broccoli non si conserva molto bene. È preferibile consumarlo rapidamente dopo il raccolto. Si conserva per alcuni giorni in frigorifero. È possibile congelarlo dopo averlo sbollentato per 3 minuti in acqua bollente salata.


Il piccolo trucco del giardiniere: Negli ultimi anni, la Cécidomia (Contarinia nasturtii), una piccola mosca pungente e succhiante, sta causando danni ai Broccoli in alcune regioni come la Bretagna. Vi consigliamo di optare per la prevenzione installando, in modo ermetico, su archi da orto, un velo anti-insetti per tutta la durata del volo, cioè da metà maggio a metà luglio. Questi veli sono facili da posizionare e riutilizzabili per proteggere, ad esempio, le vostre colture di carote e porri.

Raccolta

Periodo di raccolta luglio a ottobre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio da fiore
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Produttività, Resistentza alle malattie
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 60 cm
Larghezza a maturità 50 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio

Botanici

Genere botanico

Brassica

Specie

oleracea

Cultivar

italica Marathon F1

Famiglia

Brassicaceae

Altri nomi comuni

Cavolo broccolo, Broccolo, Broccoli

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto34821

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Piantagione e cura

Semina :

La temperatura di germinazione del Cavolo Broccolo Marathon F1 si attesta intorno ai 15° e richiede circa 14 giorni.

Si semina da aprile a giugno per una raccolta da luglio a ottobre.

Puoi procedere con la semina diretta sul posto o preparare delle piantine che saranno successivamente messe in giardino al loro posto definitivo.

Preparazione delle piantine : a casa o in serra riscaldata, dalla fine dell'autunno alla fine della primavera, o in serra fredda o in vivaio per il resto dell'anno, semina i semi di Cavolo Broccolo a una profondità di 1 cm in un buon terriccio per semine. Copri leggermente con terriccio o vermiculite. Ricordati di mantenere il substrato umido ma non inzuppato!

Quando le giovani piante sembrano abbastanza forti per essere manipolate, trapiantale in vasetti e, per le semine in serra riscaldata, abitualo gradualmente a temperature più fresche prima di trapiantarlo in giardino, quando non ci sarà più pericolo di gelate.

Semina diretta : In terra correttamente concimata e lavorata finemente, traccia solchi ad una profondità di un centimetro, distanziati di 50-60 cm. Semina i semi e coprili con uno strato sottile di terra fine, quando le piantine sono ben sviluppate, procedi ad un diradamento conservando solo una pianta ogni 60 cm circa.

 

Coltivazione :

Il Cavolo Broccolo è un ortaggio esigente, che richiede un terreno ben concimato, ricco di azoto e potassio. È opportuno effettuare, preferibilmente in autunno, un generoso apporto di compost maturo (circa 3/4 kg per m2), zappando a una profondità di 5 cm, dopo aver, come per ogni ortaggio, ben smosso il terreno. Non è molto tollerante riguardo al PH del terreno che dovrebbe essere compreso tra 5,6 e 6,5. In terreni acidi, sarà necessario alzare gradualmente questo PH apportando calcio sotto forma di Dolomia o Calce.

Il Cavolo Broccolo, come tutti i cavoli, è piuttosto sensibile a malattie come la Clubroot e a parassiti (Pieride, Mosca del cavolo, Pulce del cavolo, Cécidomyie...), è molto importante, per questa coltura, prestare attenzione alla rotazione delle colture.

La sua associazione è favorevole a molti ortaggi come il pomodoro, la lattuga... Ma evita di farlo vicinare ad altre Brassicacee così come a zucchine, finocchi, valerianella, porri e fragole.

piantine

Periodo di semina aprile a giugno
Metodo di semina Semina senza protezione
Emergenza 14 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Esposizione Sole
pH del terreno Neutro
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 192

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