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Pisello nano Avola

Pisum sativum Avola
Pisello nano

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Altre informazioni

Una varietà nana che raggiunge un'altezza media di 60 cm, il che la rende molto adatta a spazi ridotti come gli Orti su balcone o in vasi. Si tratta di un pisello molto precoce e produttivo che offre baccelli contenenti fino a 8 gustosi grani. Questo pisello si conserva molto bene nel congelatore. Semina da marzo a giugno per un raccolto da giugno a settembre.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
60 cm
Larghezza a maturità
25 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
15 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione
Periodo di semina Marzo a giugno
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Periodo di raccolta giugno a settembre
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Descrizione del prodotto

Il Pisello Avola (Pisum sativum in latino) è una varietà nana che raggiunge un'altezza media di 60 cm, rendendola molto adatta a spazi ridotti come gli orti su balcone o in vasi. È un pisello molto precoce e produttivo che offre baccelli contenenti fino a 8 gustosi piselli. Si congela molto bene. Si semina da marzo a giugno per una raccolta da giugno a settembre.

Questo pisello fa parte della collezione "Orto Urbano" del Giardino Botanico Reale di Kew (Regno Unito) che raccoglie varietà orticole particolarmente adatte alla coltivazione in vaso.

Il Pisello è una pianta orticola annuale appartenente alla famiglia delle Fabacee (ex-Leguminose) che ha origine molto antica dal Vicino Oriente. È una delle più antiche verdure coltivate in Europa e in Asia. È stato a lungo consumato essiccato, spezzettato prima della cottura, il suo consumo fresco è piuttosto recente.

Esistono numerose varietà di Piselli: nane o rampicanti (a rami) che producono baccelli pieni di piselli rotondi lisci o rugosi. Si cucinano dopo essere stati sgranati poiché il baccello pergamenoso in cui sono racchiusi non è commestibile. Solo i Piselli mangiatutto (a baccello piatto, croccanti e burrosi) sono consumati interamente.

In generale, i Piselli rampicanti sono più produttivi ma sono meno precoci e richiedono l'installazione di una struttura di 1,5 a 2 metri che possano arrampicarsi. La raccolta è facile. I Piselli nani o semi-nani si accontentano di alcune ramificazioni (da 50 cm a 1 metro) come supporto. Alcune varietà recenti, il cui fogliame è in gran parte sostituito da viticci, si reggono da sole, l'installazione di supporti è quindi facoltativa.

I Piselli a grana liscia sono resistenti ai freddi primaverili. Sono varietà molto precoci o precoci che possono essere seminate molto presto sotto tunnel ad esempio, ma non amano molto il caldo eccessivo.

Per i seminativi di fine primavera e inizio estate, si utilizzano le varietà a grana rugosa dal sapore più dolce, che tollerano il caldo e offrono raccolti più lunghi.

Il Pisello è una verdura molto apprezzata in primavera, ma può essere raccolto, scegliendo con discernimento le varietà, per un lungo periodo che va da giugno a settembre.

In cucina, il Pisello può essere consumato crudo ma è tradizionalmente cotto per accompagnare carni e pesce o per la preparazione di deliziose zuppe. È una verdura piuttosto calorica poiché è ricca di carboidrati, contiene molte fibre, ferro e vitamine C e B9.

Il Pisello ama i climi miti e umidi ma teme condizioni meteorologiche estreme come il caldo intenso, il gelo, la mancanza e l'eccesso d'acqua che lo indeboliscono e lo rendono sensibile all'oidio e alla tignola, un piccolo bruco che rosicchia i semi.

Raccolta: a seconda delle varietà, i Piselli si raccolgono tra due mesi e mezzo e quattro mesi dopo la semina. La raccolta deve essere regolare e intervenire quando, sotto la pressione del dito, si sentono i baccelli ben pieni. Non aspettate troppo... i Piselli tendono a indurirsi invecchiando!

Conservazione: i Piselli freschi si conservano, non sgranati, nel cassetto verdure del frigorifero. Si congelano perfettamente bene una volta sbollentati in acqua bollente.

Il consiglio del giardiniere: i Piselli, come tutte le Fabacee, hanno la capacità di fissare l'azoto atmosferico nel terreno, svolgendo un po' il ruolo di piante per sovescio. Questo apporto di azoto è vantaggioso sia per le piante vicine che per quelle che saranno piantate successivamente in una logica di rotazione delle colture.

Raccolta

Periodo di raccolta giugno a settembre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio da seme
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Produttività

Porto

Altezza a maturità 60 cm
Larghezza a maturità 25 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio

Botanici

Genere botanico

Pisum

Specie

sativum

Cultivar

Avola

Famiglia

Fabaceae

Altri nomi comuni

Pisello nano

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto24801

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Piantagione e cura

Seminare :

La temperatura di germinazione del Pisello si aggira tra 5 e 24°C, la germinazione avviene generalmente tra 6 e 15 giorni.

Periodo di semina : da marzo a giugno

Periodo di raccolta : da giugno a settembre

La semina si effettua direttamente in loco, al sole, in un terreno leggermente arricchito e smosso. Tracciate solchi profondi di 5 cm mantenendo una distanza di 75 cm tra le file. Seminate i semi ogni 5 cm. Annaffiate e mantenete il terreno umido fino alla germinazione.

Coltivazione :

Una volta che le piante avranno raggiunto un'altezza di 15 cm, è opportuno effettuare una rincalzatura e installare dei sostegni la cui altezza varierà a seconda della varietà : da 0,5 a 1 metro per i Piselli nani e da 1,5 a 2 metri per i Piselli rampicanti. I rami ramificati di nocciolo o castagno vanno bene ma è anche possibile utilizzare scarti di rete metallica o reti vendute appositamente.

Il Pisello è una verdura poco esigente che si accontenta di una leggera concimazione. Gli apporti sono quindi facoltativi e dipendono dalla ricchezza iniziale del vostro terreno.

 

piantine

Periodo di semina Marzo a giugno
Metodo di semina Semina senza protezione
Emergenza 15 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

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Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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