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Pourpier doré à large feuille - Vilmorin
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Il Portulaca oleracea à larghe foglie dorate è una varietà estiva che produce un gran numero di foglie larghe, dorate, croccanti e carnose senza essere invadente. Il suo sapore è molto dolce. Le sue foglie si consumano crude o cotte.
Il portulaca è una pianta annuale strisciante dal sapore leggermente citrico. In insalata o cucinato come le foglie degli spinaci, il portulaca offre il vantaggio di essere poco calorico ed è dotato di proprietà antiossidanti. È alla base del famoso "dieta cretese" e protegge dalle malattie cardiovascolari.
Piuttosto discreto nell'Orto, il portulaca raggiunge a malapena i 10-15 cm di altezza e si estende su 20-50 cm. Apprezza una posizione soleggiata in qualsiasi terreno ordinario e ben drenato. Una volta ben radicato, non è necessario annaffiarlo, il portulaca tollera molto bene la siccità.
Manutenzione: Pizzicare i germogli quando le piante raggiungono circa 10 cm.
Raccolta: 8-10 settimane dopo la semina, raccogliere i germogli senza tagliare troppo corto per permettere la ricrescita.
Preferire i giovani germogli di portulaca, più piacevoli al palato, quasi fondenti.
Conservazione: il portulaca si consuma rapidamente dopo la raccolta ma può conservarsi 2-3 giorni in frigorifero nel cassetto delle verdure, avvolto in carta assorbente. Le foglie carnose del portulaca possono anche essere conservate sott'aceto e utilizzate come condimento come i capperi.
Il trucchetto del giardiniere: Il portulaca ama la vicinanza di tutte le altre piante dell'Orto.
Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Semina : in un terreno ben riscaldato da maggio ad agosto in un luogo soleggiato. Per una raccolta da febbraio a maggio, semina in serra riscaldata da dicembre a marzo.
Seminare chiaramente in file distanziate di 20 cm poi irrigare fino alla germinazione in modo da mantenere il terreno leggermente umido. Diradare per lasciare solo una pianta ogni 10 cm.
Raccolta : Raccogliere da luglio a novembre, 8 a 10 settimane dopo la semina.
piantine
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
Varia a seconda della zona di residenza