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Taràssaco comune A cuore pieno migliorata NT - Ferme de Sainte Marthe
Taràssaco comune A cuore pieno migliorata NT - Ferme de Sainte Marthe
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Il Pissenlit à Cœur Plein amélioré è una varietà che offre belle rosette compatte e ben fornite. Più conosciuto come infestante, il pissenlit è coltivato per avere piante produttive e indenni da inquinamento. È una pianta molto interessante sia per le sue qualità dietetiche che gustative. Semina da marzo a giugno per un raccolto da novembre ad aprile.
Il Pissenlit (Tarassaco - Dente di leone) anche chiamato Dent-de-Lion, è una pianta perenne che appartiene alla famiglia delle Asteracee. È utile presentare questa selvatica? Il giallo brillante dei suoi fiori, il taglio caratteristico (a denti di leone) delle sue foglie e i suoi semi piumosi la rendono una delle "erbacce" più conosciute.
Il pissenlit comune si trova allo stato naturale nei prati, ai bordi dei sentieri ma anche proprio in mezzo ai ciottoli in città e persino nei prati più ben curati dove spesso è cacciato con determinazione!
E forse è proprio a causa di questa banalità che se ne ignorano le qualità: ricco di vitamina C e beta-carotene, naturalmente diuretico, drenante e disintossicante, le sue giovani foglie sono eccellenti in insalata. Sono anche molto saporite cotte come gli spinaci, velocemente con un po' di aglio e un filo di succo di limone. Anche i suoi fiori sono commestibili, consentono di preparare gelatine, sciroppi e un delizioso vino aperitivo dal bel colore ambrato.
In giardino, il Pissenlit si adatta a un terreno comune, anche pesante e compatto. Apprezza il sole o la mezz'ombra.
Raccolta: le giovani foglie si raccolgono da novembre ad aprile, quando sono ancora giovani. I fiori vengono generalmente raccolti ad aprile.
Conservazione: le foglie si conservano alcuni giorni in frigorifero o alcuni mesi in freezer, dopo essere state sbollentate per alcuni minuti in acqua bollente.
Il piccolo trucco del giardiniere: per ottenere foglie di pissenlit molto tenere, è possibile sbiancarle coprendole con una piccola collina di terra, di circa 15 cm o coprirle, come fanno gli inglesi del resto con la rhubarb, con un grosso vaso di terracotta.
Le sementi non trattate o "NT" provengono da piante coltivate in modo convenzionale (con l'uso più delle volte di prodotti fitosanitari), tuttavia non subiscono alcun trattamento dopo il raccolto. Questi semi sono autorizzati nell'orticoltura biologica quando i semi biologici sono esauriti."
Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Semina:
La germinazione del Tarassaco - Dente di leone avviene a una temperatura di circa 10° e richiede circa 15 giorni.
Il semina si effettua in piena terra, depositando un seme ogni 4/5 centimetri su file distanziate di 30 cm. Quando le piante hanno raggiunto lo stadio di 4/5 foglie, procedi a una diradatura conservando solo una pianta ogni 15 cm circa.
Coltivazione:
Il Tarassaco - Dente di leone è molto adattabile per quanto riguarda il terreno. Sfalcia regolarmente la zona di coltivazione e non esitare ad irrigare in caso di tempo secco. Per stimolare la produzione di foglie, è consigliabile raccogliere i fusti floreali.
piantine
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
Varia a seconda della zona di residenza